ALIMENTOS QUE VÃO ATIVAR SEU BOM HUMOR PARA A SAÚDE
ALFACE Ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Além disso, é rica em fosfato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço. Use e abuse, inclusive no preparo de sucos desintoxicantes, nas saladas cruas e nos chás terapêuticos.
BANANA Pode acreditar, essa fruta, tão comum em terras brasileiras, diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá o maior pique porque possui vitamina B6, que produz energia. Não exagere, a banana por conter muita frutose acaba engordando
JABUTICABA Essa frutinha contém ferro - que combate a anemia - e vitamina C, que aumenta as defesas do organismo. Suas vitaminas do complexo B agem como antidepressivos. Além disso, a jabuticaba é rica em carboidratos, que fornecem energia e, por isso, reanimam. Para que não prenda os intestinos, a cada 10 jabuticabas, mastigue (e ingira) uma com casca e tudo.
UVA Essa fruta tem boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o envelhecimento da pele e ajudam a combater o colesterol. Além disso, é energética. Use também nos sucos desintoxicantes e nas saladas verdes.
RECEITA DA SEMANA
Chef Sanylle
ROLINHO DE ALFACE COM PEITO DE PERÚ
Serve: 6 porções
Ingredientes:
- 01 pé de alface lisa - 150g de peito de perú - 150gs de queijo mussarela fatiada - 02 cenouras raladas.
Preparo: Lave bem a alface, tire os talos e enrole, cada folha: meia fatia de peru, mussarela e a cenoura. Prenda com um palito. Coloque numa travessa e sirva com molho vinagrete. Eis aquele tira-gosto, sempre sonhado. por você. Rápido, prático e gostoso.
FAST FOOD
INICIA E TERMINA O III FESTIVAL GASTRONÔMICO do município de PAU DOS FERROS será de 2 a 5 - de quinta à domingo - de setembro, se iniciando a partir das 19h. Restaurantes Presentes Os restaurantes de Pau dos Ferros, que tem fama em toda a Zona Oeste potiguar, serão: Pizzaria Água na Boca, Buxixo Bar e Petiscaria, Chopperia Alagoano, Sandubão Maceió. De Natal: Paçoca de Pilão, Showcomfrutas, Minha Massa.
De Bahia Formosa: Ombak que vem acompanhado da cachaçaria Gabi Cravo & Canela.
Aí o espaço dedicado a culinária típica familiar do município que oferecerá comidas maravilhosas e que só tem lá, pois é uma tradição de receitas que é passada de família à famíla há séculos.
CULTURAL E OFICINAS Auditório climatizado denominado Espaço Festa da Gastronomia. Será onde acontecerão oficinas com os Chefs Erilson Bonifácio do Pinga Fogo, Tarcísio Sinedino, Kaio César, Francisco Júnior, Antônio Carlos do SENAC dentre outros.
CONCURSOS Acontecerão três concursos entre os restaurantes e também dos alunos. Será escolhida a melhor receita de feijão, inclusive com os proprietários de barracas de comidas da região. E terá a premiação das melhores obras de arte de artistas da terra.
Tudo isso sob a organização desta figura notável que é o promoteur ISMAELSON REGO, um expert em eventos. Recomendamos.
Execelentes Sushis Menu muito Bem Elaborado, Bebidas Honestas
DOM GOURMET O Dom Gourmet fica na esquina das avenidas Salgado Filho com a Miguel Castro, Natal/RN. Talvez seja o maior restaurante de Natal. Tem um ambiente interno climatizado e varandas que dão para as duas avenidas, agradabilíssimas. Muito bem decorado e com um serviço bom. Chamo a atenção para dois itens: nas varadas peça pizza, são excelentes! O climatizado, tem inúmeras ilhas de comidas quentes e frias, mas, lhe sugerimos degustar a de Sushis. É um show! Abre para almoço e jantar. Recebe todos os cartões. Estacionamento fácil. Tel.: 3234-1010. Os restaurateurs, que são de longa cabotagem na àrea, RICARDO LAMBERT e EDILIO FLORIANO. Sucessos.
HOJE CHAMPAGNE Com início às 21h, será o IV BAILE CHAMPAGNE, nos salões Átrio recepções, na Candelária. Será animado com muitas garrafas de borbulhantes e as Orquestras Dom Cardoso e seus Metais. Também alí será comemorado o encerramento da 9a Semana de Psicologia. Tel. 9179 1481.
Pizzaria e Restaurante Paprika Incrementa Mais Situado na bela Praia de Ponta Negra, onde antes funcionava o badalado DECK, o PAPRIKA decidiu esta semana botar prá quebrar. Vejam: hoje teremos Daniela Freire com músicas pop/rock e internacional. Lembre-se que degustar os grelhados de lá e as pizzas, é uma satisfação para o seu bom gosto gourmet. Tudo vem muito bem caprichado e é de alta culinária.Tel.: 3219 3865.
Novidade Esquina 14 RESTAURANTE E BAR Natal não é de brincadeirinha não. Os profissionais, principalmente, da gastronomia estão cada vez mais assanhados, e presenteando os potiguares com novidades, que no Nordeste, só se encontra em Natal. Vejam agora: A Chef GLÁUCIA VERAS em sociedade com o empresário da noite GABIREL FEIJO, pegou onde funcionava uma locadora e a Pizzaria Orange, e transformou num ambiente altamente gostoso. No espaço todo pôs para funcionar um bar com música ao vivo nos finais de semana. Terá ainda um espaço KIDS para a criançada.
A DEGUSTAÇÃO Eles procuraram fazer um sistema eclético, por exemplo, uma fusion de entradas finas e petiscos que os bebedores sempre adoram em encontrar, e não é fácil, pois os donos não têm experiência no ramo. Por outro lado, vejam bem, terá brusquetas, uma receita especialíssima, tábuas régia de frios diversos, torradas c/Paté de Fois-Gras, que vocês só vão encontrar lá. Isso se chama bom gosto.
ENDEREÇO E PÚBLICO Fica na Hermes da Fonseca. O menu tem grelhados, Baby Beef. Público alvo na faixa de 25 anos. Bem, sucessos.
96 anos Escola Domestica Será no dia 1o de setembro, quinta-feira, que a mais famosa escola de formação feminina do Brasil, A ESCOLA DOMESTICA DE NATAL, completará 96 anos de fundação, para orgulho do Rio Grande do Norte. Para comemorar está convidando as ex-alunas para um LANCHE FESTIVO, às 17hs. E capricharam: o cardápio e terá a assinatura de INEZ MOTA, da NICK BUFFET. E música também, só que será CHORINHOS. Informações pelo Tel.: 3215-2900. A coluna homenageia essa notável educadora que é a PROF. NOILDE RAMALHO, a quem esse colégio deve o seu maior sucesso.
APRENDA COM O REST. GREEN´S O Restaurante Green's, é especializado em cozinha natural e vegetariana. Agora lança uma novidade. O menu servido no restaurante também poderá ser elaborado, pelos seus adeptos, em suas próprias casas. Para isso, o GREEN`S pôs na Internet o Site www.restaurantegreens.com.br.
Objetiva Acessando o site, o Chef da cozinha dessa casa de comidas especializadas naturais e vegetarianas, fornecerá receitas, e ensinará como fazer os pratos. Achei uma ótima idéia E aqui parabenizo os restaurateurs dessa casa de comida. O GREEN´S abre de domingo à domingo, das 11h30 às 15h, está localizado à Avenida Engenheiro Roberto Freire, em frente ao restaurante O Peixe, em Ponta Negra. O telefone é 3219-0478.
CONVERSA DE RESTAURANTE
- Onda de adesões a candidatura jose agripino - PESQUISA DO INST. START ELOGIADA - OS BLOGUES PREFERIDOS DOS POTIGUARES - MAIS UM GOL DE PLACA DO Presidente ROBISON FARIA
Pesquisas Res. OH!FARTURA: Assunto: PESQUISAS feitas por alguns institutos daqui. O resultado depende de quem pagar mais!!!!!!
INSTITUTO START Numa mesa um grupo grande de homens e mulheres, elogiavam a pesquisa, dessa semana, divulgada pelo Instituto START.
E citavam os números que lhes impressionaram afirmando que, no conjunto, lhes davam um horizonte da situação eleitoral aqui no RN, faltando agora só 33 dias para as eleições.
1a Pesq. Estimulada GOVERNO
-ROSALBA - 44,7 = IBERÊ- 24,4 e C. EDUARDO -12,5
A Última Estimulada.
-ROSALBA-42, -IBERÊ-22,5 e C. EDUARDO - 10,3
E COMENTARAM: - Há uma tendência de maioria de ROSALBA, sempre em alta. No momento está com 20 pontos sobre os outros. - IBERÊ, ultrapassou C. EDUARDO e estacionou em torno de 20 a 23%. Sem indicação de crescimento. C. EDUARDO apresenta queda constante. Hoje tem 12 pontos menos de IBERÊ e 32 de ROSALBA.
1a Pesq. Estimulada: SENADO:
AGRIPINO-22,6- GARI-22,4 - VILMA - 22,6. A última Estimulada. AGRIPINO - 30,6 = GARI-30,1 e VILMA, 23,0. E FINALIZARAM O PAPO: Agripino e Gari se distanciam, cada vez mais de Vilma. Agora ela está 8 pontos abaixo. Só um fator muito forte mudará esse cenário. É o retrato do momento, como ditam os técnicos.
PASSARAM A APOIar O SEN. AGRIPINO ESTA SEMANA Rusto Bar - O assunto era a onda de adesões às candidaturas de ROSALBA, e senadores Agripino e Gari, que ocorre todas as semanas. Citaram: Maxaranguape, ex-prefeito Amaro Saturnino, e a atual prefeita Neidinha - Ielmo Marinho, Prefeito Germano Patriota e de todos os oitos vereadores do município. - Natal, o Dep. Est. e candidato à reeleição, Antônio Jácome, um dos principais líderes evangélicos no RN e o candidato a Dep. Est. KELPS. - Touros, os vereadores Terezinha, Francisco De Assis, Rafael de Xixita, Francisco Vieira e Neleite-Parnamirim: Dep. Est. GILSON MOURA e o ex-Pref. MARCIANO.
briga na coligação vilma - iberê e o pt com o pmdb Res. BOM GOURMET - Briga feia na Coligação IBERE-VILMA. O cand. do PT ao Senado, ao lado de VILMA, o aloprado HUGO MANSO simplesmente esculhambou com o can. GARIBALDI do PMDB, chamando-o de oportunista e analfabeto politíco. HENRIQUE, Pres. do PMDB reagiu dizendo que HUGO, atingiu todo o seu partido, e ele sim, HUGO é que era um despreparado e mal educado. Consequentemente, ele HENRIQUE, comunicou a VILMA e IBERÊ que não subirá mais no seu palanque com esse destemperado. Fará a campanha de GARIBALDI, e continuará a votar nele IBERÊ.Isso tudo é falta de votos... esse tal de HUGO deveria lavar a boca pra falar de GARI um nome respeitado nacionalmente.
bomba na arena das dunas Ris. piazzalle - Alertavam: quer saber de uma BOMBA ATÔMICA que vai abalar a combalida estrutura dos responsáveis pela tal ARENA DAS DUNAS? Ouçam, hoje, sábado, às 18h50 na TV Ponta Negra, no Programa “SALA VIP”, do jornalista Paulo Macedo, a entrevista do empresário JUSSIER SANTOS, ex-secretário de dois governos. Vai haver estilhaços pra todos os lados... Fiquei curioso e estou já de prontidão para assistir.
os blogs preferidos Rest. CORSÁRIO: Numa mesa que parecia só de publicitários, um disse, a nossa pesquisa deste mês sobre os blogs preferidos pelos potiguares foram:
Inteligência PolÍtIca Res. BOHEMIA O assunto era um só. Mais um gol de placa feito na política potiguar pelo Dep. Pres. ROBINSON FARIA, cand. a Vice Gov. de ROSALBA. Pensaram os marqueteiros dos candidatos IBERÊ-VILMA, que iam colocar no canto de parede a cand. ROSALBA e seu Vice ROBINSON, que é Presid. da Assembleia. Para isso propuseram um aumento de 15% na BOLSA FAMILIA, aliás Vilma prometera na Campanha passada, 10%, e nos 4 anos de seu gov. não deu nada. Ai o inteligente Dep. ROBINSON não deu por menos, apresentou uma emenda aumentado de 15%, a proposta de IBERÊ, para 25%. É aquilo que o povo diz: sabedoria de mais, mata o sabido. Acabou-se a notável JOGADA de IBERÊ. Mais uma mancada dos marqueteiros do Gov. O que já se torna comum nesta campanha, finalizaram.
Laranja no Feijão Para fazer uma feijoada light, basta colocar uma laranja com casca, inteira, juntamente com as carnes. Quando a feijoada estiver pronta retire a laranja. Se você cortar a laranja, verificará que toda a gordura estará em seu interior.
Banana Ela protege o coração, atenua a tosse, fortalece os ossos e aumenta as suas energias.
Melão Melhora a visão, baixa o colesterol, previne o câncer, protege o coração e o sistema imunológico.
Maçã Maravilhosa para o coração, evita as constipações, cura as diarréias, melhora a capacidade dos pulmões e resguarda as articulações.
Abacate Ajuda no controle do diabete, reduz o colesterol, previne as tromboses e controla a pressão arterial.
RECEITA DA SEMANA
Chef Sanylle
ARROZ DE FRANGO Serve: 4 porções
Ingredientes:
- 500g de frango - 01 cebola - 02 dentes de alho - 01 dente de azeite - 02 xícaras de chá de água fervente - 01 xícara de arroz - sal a gosto - salsa para decorar.
Preparo: Pique bem a cebola e o alho e refogue por 1 minuto. Junte o frango picado e refogue até cozinhar. Acrescente a água fervente e junte o arroz. Coloque sal a gosto. Espere o arroz cozinhar (cerca de 10 minutos). Depois coloque-o em um prato bonito e salpique a salsa por cima para decorá-lo. Maravilha !!!!
FAST FOOD
NOVO RESTAURANTE EM NATAL
ONDE FICA O RUSTO MUSIC BAR situa-se na confluência na rua Mossoró c/ a av. Rodrigues Alves, bairro de Petrópolis, Natal-RN, tel.: 20104 4545.
EMPRESÁRIOS E INSTALAÇÕES O proprietário é o casal potiguar AUGUSTO e Karol VAZ, dono do vitorioso espaço de recepções ABACADABRA FESTAS infantis, na rua Romualdo Galvão. As instalações do RUSTO é num moderno edifício de dois andares. No térreo funciona somente Bar. No 1º andar, Bar e Dancing. Decoração moderna e agradável. O bar tem uma ambientação de pub londrino. Ótimo para bate-papos. Agora, quer movimento, então no 2o andar se curte uma honesta bebida com música ao vivo.
FUNCIONAMENTO - BEBIDAS Funcionará de quarta à sábado, sempre a partir das 19hs até às 24hs.Tem uma vasta carta de bebidas destiladas, importadas e nacionais. Cervejas. O forte, entretanto, serão os mais diversos coqueteis como: Margarita HI-FI Caipirinhas em geral, Sex on The Beach. Tem também sucos de frutas da estação. A carta de vinho é pequena, mas bem selecionada.
MENU Pode-se dizer que está muito bem elaborada. Foi dividido em PETISCOS: Caponata Siciliana, Torradinhas de Queijo Brie e Geléia de Damasco, Tulipas de Frango. REFEIÇÕES: Filé Poivre, Costeleta Outback, Carne de Sol na Nata. PESCADOS: Camarão ao Pamnko, Fish and Chips, Cod Fish Especial, e vai por aí adiante. SOBREMESAS: Aí é de estourar a boca do balão. Delírio Rusto e Brownie.
NOSSA OPINIÃO Tudo foi muito bem bolado; tanto as instalações construídas para o que a casa se propõe, como ideia, para uma faixa dos trinta anos. Parabenizamos os novos empresáros da noite e desejamos muitos êxitos.
ERVA DOCE NOVO O Grande restaurateur ANTÔNIO BATISTA DE SOUZA NETO, para os amigosc BATISTA, que comprou há algum tempo o mais autêntico restaurante-botequim de nossa Capital, o ERVA DOCE, teve tanto êxito que já está se mudando para as novas instalações. No dia 31, terça próxima, vai abrir o novo ERVA DOCE, em modernas instalações na Av. Praia de Pirangi, 2326, Ponta Negra. Agora terá capacidade de atender até 180 pessoas. A Cozinha será a mesma, isto é, a autêntica comidinha, gostosa, das terras cariocas.
CHEF EDUARDO AVELAR O nosso conhecido Chef formado pelo Cordon Bleu de Paris, que esteve algum tempo aqui em Natal fazendo grande sucesso com seu bistrô ALINE, na Praia de Pipa, chega a Natal, na próxima semana. Vem a convite do grande gourmet e consul de Portugal no RN, Francisco Lami, empresário da Suisse Color. O Chef Eduardo vem só preparar um JANTAR para um grupo selecionadíssimo do Consul. Quem pode pode, quem não pode se rebola. Vai ser show, tenho certeza. Eduardo é sucesso total nas assessorias ao Gov. de Minas, elaborando os roteiros gastronômicos de todo o interior do Estado. Também tem um programa de TV, e presta assessoria técnica há vários restaurantes.
CONVERSA DE RESTAURANTE
AS PESQUISAS JÁ NORTEIAM OS VITORIOSOS DE 2010 A FúRIA JURIDICA IMPULSIONADA PELA VAIDADE IBERÊ PRECISA TER CUIDADO DO IDEMA
as pesquisas da semana para sua analise para governador
VOX POPULI
ROSALBA 49% Iberê 24% Carlos EDUARDO 16%
PARA senador
J. AGRIPINO 55% GARIBALDI 57% WILMA 38%
IBOPE PARA GOVERNADOR
ROSALBA 46% IBERÊ 24% C. EDUARDO 14%
PARA SENADOR
J. AGRIPINO 51% GARIBALDI 60% WILMA 43%
ALAMANDA MALL - Grão de Café - Nesta maior central de bate-papos de Natal, a opinião era que não MUDOU NADA. Com as margens de erros, que variam de 2,5% à 3,5%, conforme cada Instituto, as subidas aparentes e descidas também, estão dentro dessas margens de erro. Só há uma tendência que permanece que é a liderança de ROSALBA para GOVERNADORA e os Senadores José Agripino e Garibalde Alves, para o Senado. Mas... isso é o retrato do momento.
IDEMA VAI DAR DOR DE CABEÇA Rest. CORSÁRIO - Diziam se o Gov. Iberê não tomar medidas urgentes, vai já já, estourar um escândalo GRANDE, no que estaria ocorrendo alí. Coisa grave mesmo, e pior, ABERTAMENTE.....
FURIA JURÍDICA Rest. e Delicatessen ARMAZEM GOURMET. Era só o assunto. Cremos que eram advogados, pois comentavam que nunca viram uma fúria jurídica tão grande como a que está acontecendo nessas eleições. Era sim um determinado Operador de Direito querendo demonstrar que o papa do direito eleitoral estava em sua figura. Só que tem levado muito cacete aqui no TRE e no STE. E outro retrucou: amigos, isso se chama de furor jurídico de vaidades e busca incessante por luzes dos holofotes da imprensa. Mas... vai ainda correr muita água, agora e daqui há algum tempo, por debaixo daquela ponte NATAL/REDINHA. E mais um: quem aqui faz aqui paga, mesmo...
ADEUS ARENA DAS DUNAS Rest. dos MARES - Com a posição firme do deputado e eng. JOSÉ ADECIO será muito difícil o Governo conseguir, agora, antes das eleições, aprovar o tal FUNDO da ARENA. Ainda mais que chegou outra mensagem pedindo mais 3% do Orçamento.
PEIXES Filé de peixe com sabor mais delicado: lave-os, seque-os com papel absorvente, passe-os no leite e na farinha de trigo temperado só com sal e pimenta.Frite. Delícioso!
DE FRANGO E BIFES Lave-os e seque-os bem. Coloque farinha de trigo com sal e pimenta em um saco plástico, jogue os filés dentro e sacuda bem. Passe os filés um a um no ovo batido e depois na farinha de rosca e frite-os.
Queijo - Berinjela Bata 01 ovo com 1 colher (chá) de leite, passe fatias grossas de queijo ou berinjela nessa mistura e em seguida passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.Gostosura mesmo.
Legumes em geral Brócolis,Couve-flor, Pimentão e outros, podem ser empanados.Eis a DICA:Em água fervente, escalde-os. Então prepare essa massa: 01 xícara (chá) de farinha de trigo,01 colher (chá) de sal,01 ovo, e 1/2 xícara (chá) de cerveja .Passe um a um, os legumes, nessa massa, sem deixar excessos e frite-os em óleo quente. Receba turbilhões de elogios.Mas.. Segredo!
RECEITA DA SEMANA
Chef Sanylle
PASTEL APERITIVO
INGREDIENTES:
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia - 5 colheres (sopa) de margarina - 1 xícara (chá) de farinha de trigo - 1 colher (chá) de sal - 1 unidade de ovo - 1 unidade de gema de ovo para pincelar - 4 colheres (sopa) de água.
RECHEIO:
- 1 colher (sopa) de manteiga - 1/2 unidade de cebola ralada - 150 gr de palmito picado - 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo - 1/2 xícara (chá) de leite - 1 colher (sopa) de queijo ralado - Quanto baste de sal - Quanto baste de noz-moscada
PREPARO Misture a margarina com a farinha de aveia, a farinha de trigo e o sal, até formar uma farofa grossa. Acrescente o ovo e a água, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea. Pingue um pouco mais de água caso fique seco demais. Deixe descansar por meia hora.
RECHEIO Refogue na manteiga a cebola e o palmito picado. Pulverize com a farinha de trigo e acrescente aos poucos o leite,mexendo rapidamente.
Quando começar a engrossar, junte o queijo ralado e tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar.
MASSA Numasuperfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda de um rolo, numa espessura de 1,5cm. Corte círculos de aproximadamente 5cm de diâmetro, com a boca de uma xícara de café ou com um cortador de massas redondo.
Finalizando Coloque no centro de cada círculo pequenas porções do recheio, dobre-o ao meio e feche as bordas pressionando com um garfo. Pincele cada pastelzinho com a gema levemente batida, e asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, deixando-os douradinhos. Sirva como aperitivo. E receba aplausos e mais aplausos.
FAST FOOD
NOVO RESTAURANTE EM NATAL
PAPRIKA Pizzaria e Delicatessen
O RESTAURANTE Páprika Pizzaria e Delicatesse fica na Rua Pedro Fonseca Filho 9001 - antigo Deck no bairro de Ponta Negra,Natal-RN, Telefone: 3219 3865.
o que se propõe Além das massas redondas, o cardápio oferece variadas opções de petiscos, carnes, aves e frutos do mar, aliado à música ao vivo, happy hour, e um ambiente para quem curte esportes.
OS AMBIENTES Foram feitas as reformas, mas permaneceu a estrutura básica do antigo bar DESK, o restaurateur Max Burratin foi quem ampliou as atrações, afim de ir alem de uma simples PIZZARIA.
O PAPRIKA é dividido em quatro ambientes, sendo um salão para exibição de sinuca, e outro externo, com jardim e fonte de água, que ficou muito agradável.Como situa-se quase a beira-mar, proporciona uma bela vista urbana do bairro.
CARDAPIO O PAPRIKA tem capacidade para 200 pessoas, confortavelmente sentadas, nos 4 ambientes e 50 mesas.
PIZZAS SALGADAS E DOCES As Pizzas são elamboradas classicamente ao estilo italiano, com massa bem fina Entre os sabores salgados, destacamos :a de Atum, Camarão; Vegetariana ,com legumes grelhados; Picante, com pimenta calabresa, rúcula, palmito e camarão. Pizzas Doces: Nutela, abacaxi; Romeu & Julieta.
Focaccias Não deixem de apreciar as Focaccias em pura versão italiana: Clássica,em azeite, sal grosso, orégano e alho e ao Crudo ,presunto cru, azeite e orégano.
Outras Atrações do Menu Petiscos: tem caldos (carne, feijão, camarão e peixe), pastéis de vários recheios, tomate e cebola recheados, escondidinhos de camarão e bacalhau, carpaccio de vitelo.
Saladas , seis . Destaques para a Páprika ,com frango crocante, Tropical, com abacaxi, camarão e frutas da estação, de Salmão, com amendoim picado e molho mostarda.
Pratos refeição: há Filés como o Roquefort; Grelhados, ao Barbera ,com ravióli de ricota; à Parmegiana ,com fettuccine; Salmão Páprika ,grelhado em creme de espinafre; e a Pescada à Malfitana ,posta de peixe com molho de manjericão, acompanhada de arroz de camarão.
FUNCIONAMENTO Abre de quarta a domingo a partir das 18hs, com uma programação bastante variada.Estacionamento fácil e recebe todos os cartões e cheques especiais.
Real Botequim O REAL já é o melhor ponto da cidade, onde se pode curtir deliciosos petiscos.Agora dar show para os amantes de um vinho.Simplesmente passou a servir o Trapiche Malbec, em garrafas de 187ml.ou melhor, 1/2 garrafa. Voce não quer tomar uma garrafa,mas só uma tacinha, eis a solução bacana.O REAL BOTEQUIM, fica na Roberto Freire, Capim Macio, Natal-RN
DANÇA FLAMENCA Eis uma novidade bacana para um excelente jantar de cozinha espanhola, e a diversão da clássica músca FLAMENCA. o saranda é isto De hoje em diante,todos os sábados, o Res. SARANDA, de culinária espanhola, ganha o "tempero" forte da dança flamenca, rítimo que veio das influências cigana e tradições árabes e judias.Essa promoção passa a denominar-se,NOITE FLAMENCA DOS SÁBADOS.
A Estrela A bailarina Bibiana Estevez é respeitada em toda Espanha, pela sua arte que empolga multidões. Sua apresentação inicia as 21,30hs.
O restaurateur, espanhol Manuel Ávila, declarou a coluna:queremos que os potiguares vejam o que é a arte espanhola.
NA EUROPA O Saranda Restaurante Espanhol é a primeira filial do restaurante homônimo, que há 10 anos faz sucesso na Europa. O Saranda fica localizado na Rua Praia de Genipabu, 2085, Ponta Negra (ao lado do Praia Shopping). Tel: (84) 3219-4317.
CONVERSA DE RESTAURANTE
O Escandalo das pesquisas aqui no estado O OESTE É QUASE UMA UNANIMIDEDE VEJA PESQUISA DEP.ENG. JOSÉ ADECIO SABE DAS COISAS
ARENA CUIDADO IBERÊ! HA MUITOS SÁBIDOS...
O DESCREDITO TOTAL Desde as eleições passadas que determinado marqueteiro instituiu, aqui no RN, o uso descarado de PESQUISAS ELEITORAIS dirigidas, como arma de impulsionar determinados candidatos .
Isso ficou manjadíssimo nas redações dos Jornais, porque alguns orgãos se venderam, cobrando caríssimo, para publicar essas falsas pesquisas.
Esses Institutos se desmoralizaram totalmente ante a opinião pública, quando as URNAS começaram a falar. Mas... não estavam nem ai, pois a grana já estava no bolso, desses falsos estatisticos e corruptos orgãos da imprensa.
Agora, nessas eleições, já começamos a presenciar o uso desses mesmos recursos. Pior,são os orgãos de classe patrocinando pesquisas, com preços muito superiores ao do mercado, contanto que os seus candidatos apareçam
BEM SITUADOS. Há pouco tempo, circulou uma pesquisa por todos os jornais de Natal,que inclusive repudiaram a publicá-la,mesmo recebendo propostas imorais de pagamento alto.Findou em jornais do interior,mas sem a menor repercursão. Foi um tiro no pé. Agora, se repete, esses “Institutos” já registraram no TRE-RN, pesquisas induzidas, conforme a imprensa já está denunciando, e irão novamente CANTAR os jornais para divulgá-las. Até os pesquisadores desses hipócritas Institutos estão induzindo esse ou aquele motivo, para que o entrevistado indique o candidato que querem beneficiar.Isso porque tem de apresentar a ficha no TRE, como se verdadeira fosse.Exigencia da legislação eleitoral.
Vamos, novamente, ver a vergonha de quem não tem caráter,nem ética.Isso atinge a quem contrata, e a quem faz o serviço, e de quem a divul
A prova está ai, vejam o resultado das pesquisas dos Institutos de fora e compare a dos outros.Compare mesmo e julgue, e repudiem esse descaramento de supostos profissionais. (OPINIÃO DA COLUNA)
Pesquisa do Correio da Tarde do dia 09.08.2010 o orreio da Tarde, Mosoró-RN, publicou pesquida do Instituro Start, em Mossoró e 13 municipios da Zona Oeste do Estado.Vejam o resultado:
MUNICÍPIOS
Agripino
Garibaldi
Vilma
Açu
48,7
48,7
37,4
Grossos
59,1
54,5
36,4
Pau dos Ferros
41,4
39,7
29,3
Tibau
63,6
54,5
36,4
Upanema
60
56,7
20
Campo Grande
66,7
83,3
8,3
Areia Branca
28,6
48,2
35,7
Baraúna
34
55,3
25,5
Apodi
32,1
44,4
37
Caraúbas
43,5
50
34,8
Serra do Mel
50
61,5
30,8
Gov. D. Rosado
39,4
39,4
30,3
Severiano Melo
40,9
59,1
45,5
Mossoró
41,3
44,8
24,8
FRACASSO DO DEBATE NA BANDEIRANTE rest.saranda - foi um fracasso total o DEBATE dos candidatos a Gov, do RN, quinta, na TV BANDEIRANTE. Primeiro uma falha de divulgação fatal.A audiência não atingiu a 3%.Pior foi o engessamento, pois o condutor do debate estava mais perdido do que CEGO EM TIROTEIO.Mais, falavam que quem julgava o pedido de resposta era,justamente um parente de um dos candidatos.Pode? Realmente faltou profissionalismo no caso.
DEP. JOSE ADECIO ELOGIADÍSSÍMO rest.DOS MARES - Conversa quente.Todos teciam elogios a posição coerente do Engenheiro Dep. Est. JOSÉ ADECIO, DEM,na Comissão de Finanças da Assembléia Legislativa.Ele está firme em analisar detalhadamente os terrenos que o Estado esta colocando no tal FUNDO que vai garnatir os prejuizos da Arena das Dunas.Diziam: essa gente pode querer enganar, mas não irá enrolar o Dep. ADECIO, pois ele é um técnico e não vai COMPRAR GATO POR LEBRE...ELE SABE DAS COISAS AQUI DO RN, conhece a boiada e sabe o nome dos bois...
Um Sabido Com.... Alamanda Mall - Grão de Café -Diziam escancaradamente, o nosso Gov. IBERÊ precisa tomar muito cuidado. Olhem o que estar acontecendo: O bom mesmo são os contratos de consultorias implantados no Gov. anterior e que a turminha está conseguindo continuar no atual.Agora mesmo saiu um Edital para uma Consultoria sobre PPP,Arena das Dunas, no valor de 6.500 mil reais.Ja antes haviam firmando uma consultoria tambem para PPP de 200 mil, e o DO publica um Credito Especial de 4.400 milhões, também para a tal Arena das Dunas. É muita grana!
Concluiram falando, IBERÊ deve saber que sempre é UM SABIDO COM DOIS NA PORTA....Não suje sua biografia governador! governador! Veja que são firmas de fora,como a VALOR PARTICIPAÇÕES LTDA, que é a dos 200 mil!!!
DA PRAIA DE PIPA - E a noticia veio da mais nova fonte que conseguimos:o nosso PAPAGAIO JUJU, que foi nosso companheiro quando lançamos a cronica social aqui no Estado.Ele estava em PIPA e viu e ouviu dois carros de som correndo os bairros e dizendo,alto e bom som, que não votassem nos candidatos da Oposição, pois eles iam acabar com com a cesta básica.Com a palavra o Juiz Eleitoral da Região.É GRAVE a denuncia....
NOVOS - SALPICOS Para evitar salpicos enquanto frita ovos, acrescente um pouco de amido de milho no óleo.
PEIXE, MAIS SABOR Para cozinhar um peixe com mais sabor, acrescente-o em água já aquecida
EVITAR GASES Para evitar que os vegetais produzam gases pode adicionar um pouco de cominho para ferver.
Esfriar Forno Para esfriar um forno: Coloque uma panela ou assadeira com água fria dentro do forno.
PEIXE NO FREEZER O peixe é conservado no freezer muito melhor se você embrulhar em um pano ou jornal úmido.
FRITAR LINGUIÇA Antes de fritar linguiça em pedaços, passe-a na farinha, assim evita a sua deformação.
RECEITAS MARAVILHOSAS
Chef Sanille
FRANGO NA CERVEJA
obs. Para homenagear o seu querido Paizinho,no seu dia, amanhã 08/08, escolhemos uma receita bem simples, mas gostosissíma, e de fácil preparo.Tenho cereteza, ele irá adorar!
Ingredientes:
- Um frango cortado em pedaços - Uma sopa de cebola - Uma garrafa de cerveja - Agua o quanto baste
preparo: Juntar tudo em uma panela e mexer bem - Deixar, então, cozer - A água coloca-se de acordo com o sabor que se pretende , menos forte ou mais forte.
Acompanhar com arroz branco e salada.E receba aquele beijão do coroa. O papai merece.
FAST FOOD
NOVO RESTAURANTE EM NATAL
Oh! Fartura o novo
O Restaurante OH! FATURA, fica na Av. Eng. Roberto Freire, 1546, perto do Supermercado Extra.Tel. 3642 1491 - 3642 0126, Bairro de Ponta Negra, Natal-RN.
proprietário O dono é o português LUIZ DA FONSECA CARREIRA, que desde os 13 anos se dedica ao ramo de restaurantes.
Aos 21 anos instalou a sua 1a.casa na cidade de Winnipeg, no Canadá, com o nome de Restaurante Nazaré.Em seguida mais três:O Picasso,Bloowing dales e o Bogart´s.
A familia seguiu a mesma vocação culinária.O filho Roberto dono do Baluarte da Avenida, em Setúbal, Portugal e Marcos dono do Delta Café, no Canadá.
Em 1989, mudou-se para o Brasil, indo residir em Fortaleza,Ce, onde se dedicou à empresa de pesca.
NATAL DE SEUS SONHOS LUIZ CARREIRA ao visitar Natal, se apaixonou pela cidade, e decidiu com sua família aqui voltar ao ramo gastronômico, abrindo, o já vitorioso, restaurante OH FARTURA.
instalações OH! FARTURA é um restaurante para até 200 pessoas.Todo climatizado.Uma decoração muito bonita e agradável.Ótima cutelaria, mesas e cadeiras confortáveis.
MENU O restaurante segue uma linha culinária internacional. Todavia, sentimos no Cardápio, a forte influência européia.Basts pedir o Carro Chefe que é o prato TERRINE DA CASA, elaborado com carnes arromatizadas com ervas, ao forno, e servido com paté. ou o Bacalhau a Braz .Ou mesmo a sobremesa, PUDIM DE PÃO, sorvete de baunilha, caramelo, regado com o licor Contreau.Todos,simplesmente maravilhosos.
Funcionamento Segundas só Jantar a partir das 18hs. até 24hs. de Terça a Domingo, almoço das 11 as 15h e jantar das 18hs em diante.Comanda o salão o excepcional maitre BATISTA, daí o atendimento ser impecável. Estacionamento fácil e ótima segurança.Recebe todos os cartões.
MAISA RENASCE A cidade de Mossoró está de parabéns.Depois de 10 anos de ter sido fechada, a fabrica de sucos MAISA voltará a funcionar na próxima semana.
O Grupo paulista ROSATEX, foi quem arrematou, na Justiça, a maquinaria da antiga Mossoró Agropecuária-MAISA.
O anúncio foi feito pelo superintendente da IPC Fazenda Maisa LTDA, Aton Korg, nesta quinta-feira (5), às 11h, durante audiência com a prefeita Fafá Rosado, realisada no Palácio da Resistência, em Mossoró.
A nova fábrica produzirá polpas e sucos concentrados, inicialmente para abastecer o mercado interno. Mais adiante, a unidade industrial produzirá para exportação. Em três anos, o Grupo Rosatex pretende investir entre R$ 15 e R$ 20 milhões, para um faturamento em torno de R$ 200 milhões.
Aluizinho Niver Foi no dia 02/08,segunda, com um jantar em sua residência, que foi comemorado o niver do escritor ALUIZIO ALVES FILHO, bem como, na oportunidade, foi feito o pré lançamento de seu livro:”Repensando o tempo, enfrentando a saudade e a vida" . Recebemos atencioso convite. Nossos parabéns.
BIGI NOVO HORÁRIO O Ristorante BIGI, Praça das Flores, Petropólis, Natal-RN, comunica o novo horário de funcionamento. De terça à quinta, jantar, das 18hs até 24hs. De sexta à domingo, das 12hs às 15hs, almoço. Segunda, não funciona.
Dia dos Pais em Natal Restaurantes.
VERSAILLES: Almoço, ilhas de bufê fixo, de 12h30 às 16h, com entradinhas, pratos variados, sobremesas. Eespaço para as crianças, com palhaço e bufê infantil. - Música ao vivo e sorteios com brindes especiais para os pais e lançamento oficial da segunda edição da rv pais.o versailles fica na cidade jardim. Reservas 3217-6162.
-hotel escola senac barreira roxa. O Hotel ofere restaurante climatizado e amplo estacionamento.
O cardápio foi especialmente elaborado para agradar os papais, com entradas, saladas diversas, frango, peixe, carne, além de deliciosas sobremesas. O preço do almoço custa R$ 35 p/pessoa, e crianças até cinco anos não pagam. Reservas tel. 4005-1600.
-CHURRASCARIA SAL & BRASA: almoço à partir das 11hs com um fabuloso rodizio de carnes especiais para os pais, bem como ilhas de comidas quentes, saladas, queijos, sushis e sobremesas.Vale o pedido.Tel. 3217 5919.
Ocean palace hotel & resort, 05 estrelas, vIA cOSTEIRA. Almoço com bufês especiais para os pais, de comidas quentes, saladas, queijos e pães especiais e fabulosas sobremesas. Tudo a partir das 11hs. Tel3219 4424.
FESTIVAL SUCESSO OFestival Gastronômico e Cultural de Portalegre começou desde sexta e encerrará amanhã,domingo, com a escolhas dos vencedores dos melhores pratos, das melhores receitas.O comparecimento foi notável, e a organização da equipe de WALDE FARAJ e a coordenação da Chef SANILLE foram fantasticos e perfeitos. Nossos parabéns, desde já.
CONVERSA DE RESTAURANTE
ME VIREI E NÃO VI NINGUÉM
- UM ESCLARECIMENTO ÉTICO
- PESQUISA DO INSTITUTO GAMA
- JUSTIÇA ELEITORAL
ESCLARECIMENTOS A INTRIGANTES Aguardaremos a oportunidade, que não tardará, para responder a acusação gratuita que foi feita a minha pessoa, usando a Justiça como motivo para se esconder de sua maldade, por nós termos transmitido o que ouvimos, nos restaurantes de Natal. Apenas uma coisa quero deixar bem claro: não fiz nenhuma crítica a nenhum àto praticado, até o momento, contra o Governo IBERÊ. .Trata-se de uma infâmia!Se houver motivos para criticar IBERÊ, o farei, sem nenhum medo. No meu dicionário não tem esse nome,MEDO. Repito o grande IBRAIM SUED:A carruagem passa e os cães ladrão.
RESULTADO DA PESQUISA FEITA PELO INSTITUTO GAMA, conceita empresa do Estado do Ceará.
Resultado:
ROSALBA 47.9% IBERÊ 15.9%
RESULTADOS PARA GOVERNADOR DO ESTADO
ROSALBA 47.9% IBERE 15.9% C.EDUARDO 14.2%
PARA SENADOR
RESULTADOS:
GARIBALDI 52.7% J.AGRIPINO 48.9% WILMA 36.1% HUGO 4.8%
ONDA DE ADESÕES A CANDIDATA ROSALBA E SEUS SENADORES - JUSTIÇA ELEITORAL PUNE
AS ADESÕES DESTA SEMANA DIVULGADAS Rest.CORSÁRIO - Diziam numa mesa:estavam impressionados com a onda de adesões às candidaturas a Gov. da Sen ROSALBA e aos Senadores JOSE AGRIPINO e GARIBALDI ALVES. E citaram: - Prefeito de Almino Afonso, Lawrence Amorim - PP - Prefeito de Rafael Godeiro, Abel - Prefeito de Paraná, Geraldo de Duca-PP - Prefeito de Caraubas, Eugênio, PSB - Prefeito de Coronel João Pessoa, PP - Prefeito de José da Penha, -Deputado Estadual e ex-Vice de Wilma, Antônio Jacome Aderiram a IBERÊ: -Vice Prefeito de S. José do Seridó, Noel Augusto dos Santos, PMDB - Vereador Claudio, PV de Caicó justiça eleitoral
GRÃO DE CAFÉ - ALAMANDA MALL-De ordem do Juiz da 3a. Zona Eleitoral de Natal foram apreendidos 03 microonibus da Camapanha Vitoria do Povo(Iberê-Wilma), por uso de adesivos com tamanho maior do que permitido em Lei.
ADESÃO DE GRANDE REPERCURSSÃO Rest. NERUDA - Foi uma verdadeira bomba atômica em toda a região do Seridó, o apoio que o grande e tradicional lider politico de Caicó, MANOEL TORRES, passou a dar a Sen. ROSALBA CIARLINI, candidata ao Gov. do Estado pela Oposição.
Abacaxi: escolha frutas bem maduras. Descasque o abacaxi, retire o miolo corte em rodelas.
Congele ao natural, em calda rala ou normal, ou se preferir misture com açúcar na proporção de uma parte de açúcar para 4 partes de fruta.
ABACATE
Abacate: retire a polpa e bata no liquidificador com 2 colheres (sopa) de suco de limão. Se quiser doce a gosto. Não congele inteiro. Dura 2 meses no congelador.
Banana
Banana: não congela inteira. Precisa ser amassada com suco de limão e açúcar a gosto. Também pode ser congelada levemente cozida ou frita. Dura de 6 a 8 meses.
Maçã Descasque e retire as sementes. Corte em fatias e congele com açúcar, polvilhe, cada quilo de maçã, com ½ xícara de açúcar misturada com ½ colher (chá) de ácido ascórbico, ou congele com calda natural, utilizando ½ colher (chá) de ácido ascórbico para cada litro de calda.
Mamão
Descasque e corte em fatias ou faça bolinhas com o boleador. Congele ao natural ou com açúcar
Laranja e Limão Podem ser congelados inteiros, mas ficam melhor descascados, com a membrana branca retirada, e divididos em rodelas ou gomos. Congele ao natural ou borrifando ½ colher (chá) de ácido ascórbico dissolvido em suco da própria fruta.
Melão e MelAncia
Descasque, retire as sementes, corte cubos ou faça bolinhas com o boleador. Congele ao natural. Duram 9 meses.
Uva
Congele apenas se for utilizar em saladas de frutas, tortas ou bolos. A uva, sem semente, pode ser congelada inteira.
RECEITAS MARAVILHOSAS
Chef Sanille
BRUSCHETA FANTASTICA
Ingredientes:
Sal à gosto - 04 tomates - 01 colher de sopa de catchup - 02 dentes de alho alho frito, bem dourado - 04 pães franceses - 03 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
TEMPERADO Um tomate italiano bem maduro, em cubos temperado com 03 colheres de azeite, 02 galhos de manjericão da folha miúda, picado; 01 dente de alho picado, e uma pitada de sal e pimenta-do-reino à gosto.
Preparar: Coloque o pão partido ao meio na horizontal sobre uma frigideira de teflon aquecida e deixe ficar braseado somente do lado que foi aberto. Em uma tigela coloque os tomates em cubinhos tempere com alho, azeite, manjericão rasgado grosseiramente, ponha catchup e sal à gosto.
finalizando Em uma frigideira coloque uns 10 ml de óleo, adicione o alho, deixe ficar bem dourado, adicione na frigideira o tomate temperado e deixe no fogo por dois minutos Ponha de lado para esfriar.
Servir Sirva montada com uma camada de molho, outra de parmesão e finalize com um fio de azeite e um galhinho de manjericão para decorar.
FAST FOOD
NOVO RESTAURANTE EM NATAL
DOM GOURMET
O NOVO RESTAURANTE Natal ganhou, sexta 23/7, um novo restaurante: é o dom gourmet, à rua Miguel Castro, 1222, esquina com a av. Hermes da Fonseca, Lagoa Nova, Natal, tel.: 3234-1010.
Proprietários
O Dom Gourmet pertence aos restaurateurs Edilo Floriano e Ricardo Lambert. Eles foram proprietários do badaladíssimo Bar e Restaurante cuxÁ.
AMBIENTES O Dom Gourmet tem dois amibientes, com capacidade para 400 pessoas. Uma área é de varandas, e outra interna, climatizada. Decoração agradável, com assinatura do arquiteto Washington Junior.
Funcionamento - menu Funcionará para almoço e jantar, de domingo à domingo. Das 11hs às 15h e das 18h às 24hs. Sua linha de cozinha é diversificada. O sistema é self selvice, tendo como carro chefe uma ilha de sushi. Outra ilha é de comidas quentes da linha nordestina-caseira. Aos sábados, sempre, haverá uma ilha com 03 pratos diferenciados, como a tradicional feijoada carioca, mais uma bacalhoada ou carneiro torrado, e assim sempre inovando. Também tem ilha de verduras e sobremesas.
DIVERSIFICAÇÃO O Dom Gourmet apresenta uma diversificação gastronômica, procurando atender todos os paladares. Além do self service, tem grelhados, massas, uma creperia completa, uma pizzaria com fornos especiais de lenha e um pizzaiolo com cursos na Itália. Toda a área de comidas estará sob o comando do Chef EDILO FLORIANO, enquanto a área de bebidas fica com o barman MÁRCIO FERREIRA. De logo já tem um bom cardápio de refrigerantes, cervejas e destilados nacionais e importados. A carta de vinho está sendo elaborada, embora a adega, ultra moderna, já esteja pronta.
Estacionamento, pagamento Ótimo estacionamento e recebe cheques especiais e cartões.
Festival de Portalegre O IIº Festival Gastronômico e Cultural de Portalegre acontecerá de 6 a 8 de agosto, sexta à domingo próximo. Cidade serrana fica há 366km de Natal, há 710m e uma temperatura média de 14 a 29 graus. Toda a coordenação culinária estará sob o comando da Chef de Cuisine, mais famosa do Estado, SANYLLE FARAJ. O concurso gastronômico será realizada na 2a noite. Presença do enólogo Rodrigo Lima da Gran Cru, que ministrará cursos sobre vinhos. Do barista Gabriel Camilo, catarinense, que fará oficina de cafés, juntamente com a competente chef CACAU WANDERLEY. Oficina de cozinha regional estará a cargo com os Chefs Kaio Aragão e Gabriel Camilo.
SABOIA O EMPRESÁRIO Terça, 23/7 o jornalista CRYSTIAN DE SABOYA, abriu a sua empresa de promoções e eventos, com o sugestivo nome de CASA DE IDEAS, na APODI, Tirol. Presentes ao coquetel nossa alta sociedade, políticos e o mundo empresarial. O notável foi a revista, que é o Portefolio da CASA DE IDEIAS, chamada VIVA, onde se encontram catalogados todos os grandes acontecimentos que ele já promoveu aqui no Estado. Nossos votos de muito êxito.
BRUNO CAMPEÃO MUNDIAL O atleta BRUNO BARRETO acaba de se consagrar CAMPEÃO MUNDIAL DE JIU JITSU. A nossa coluna lhe homenageia, e o parabeniza pela espetacular vitória para o nosso Estado.
COLÉGIO DAS NEVES 78 ANOS Para celebrar seus 78 anos de funcionamento no RN, o Colégio das Neves, que funciona no bairro do Alecrim, promoverá de 2 a 6 de agosto, uma semana repleta de missas e homenagens à história da escola e à presença das pessoas que fazem parte da construção da instituição. O Colégio das Neves é um orgulho para os potiguares. Alí inúmeras gerações compõem o quadro de honra. Parabéns.
CARRILLERAS NO SARANDA O Rest. Saranda, Espanhol, rua Praia de Jenipabu, 2085, ao lado do Praia Shopping, que serve a melhor comida espanhola do Nordeste, tem sempre inovações do talentoso Chef de cusine Italo Sales. Agora, ele nos presenteia, com as Carrilleras. Elas são elaboradas com as bochechas do BOI, que são cozidas na Laranja. O prato tem um sabor cítrico, misturado com a maciez e o sabor denso da carne da bochecha. Apesar de parecer estranho, o prato é delicioso e merece ser degustado. O Saranda Restaurante Espanhol, foi aberto em dezembro. Tem três ambientes: bar, restaurante e lounge. O SARANDA é uma filial da Espanha, que já funciona há 10 anos, repetindo o mesmo sucesso que está promovendo em Natal. Vejam que prato lindo que é o CARRILLERAS. Informações: Tel.: (84) 3219-4317.
Fechou Bule de Café A barista CRISTIANE MARTINS encerra as portas da sua gostosa cafeteria à r. Trairi, em Petrópolis. Frequência boa, principalmente de fãs que iam, com a desculpa do cafezinho, vê a beleza de CRIS que é um colírio para os olhos. Doença na família.
CONVERSA DE RESTAURANTE
ME VIREI E NÃO VI NINGUÉM
VOX POPULI : ALEGRIA DA OPOSIÇÃO . DECEPÇÃO DO GOVERNO DILMA AGRIDE EMINENTES POTIGUARES, E DÁ UM SHOW DE PREPOTÊNCIA AOS CORRELIGIONÁRIOS
COMENTÁRIO No Grão de Café, Alamanda Mall governador
Os Números O Instituto VOX POPULI, contratado pela Rede de TV BANDEIRANTES, divulgou ontem o resultado da pesquisa para GOVERNADOR e SENADOR, no RN, realizada entre os dias 18 e 19 de julho, desse mês, em todo o Estado.
O Resultado
O resultado foi, acachapante, para o Governo, Coligação liderada pelo PSB.
OS NÚMEROS: ROSALBA - 53% - DEM IBERÊ - 18% - PSB CARLOS EDUARDO - 13% - PDT Outros: 6%
A pesquisa foi registrada no TRE. EM TODAS AS REGIÕES O que mais impressiona, na análise feita nessa Pesquisa, é que a candidata ROSALBA-DEM, ganha, largamente, em todas as regiões do Estado, inclsuive Natal e Grande Natal, por larga vantagem. No Grão de Café, ALAMANDA, houve comemorações em ínúmeras mesas.
Ainda no Grão de Café, Alamanda Mall
SENADOR Comentavam que essa estratégia de marqueteiro, de contratar Institutos aqui do RN para fazer pesquisas e essas pesquisas não mostrarem a realidade, está cada vez mais, desmoralizada.A última foi agora.O boato era que a disputa para o SENADO estava empate. Visava isso impulsionar um determinado candidato. Mas...FALHOU redondamente e vergonhosamente.
Eis os resultados do INSTITUTO VOX POPULI:
GARIBALDI - 59% - PMDB JOSÉ AGRIPINO - 57% - DEM WILMA FARIA - 37% - PSB
EM TODAS REGIÕES Da mesma maneira da candidata a Governador ROSALBA que ganha em todas as regiões, o mesmo fenômeno ocorre com esses Senadores que estão liderando.
FICHA LIMPA Um cidadão comentava, numa mesa, que isso já é efeito da FICHA LIMPA. As vezes uma laranja podre estraga todas as outras do saco.
E concluiu: a LEI É DA FICHA LIMPA, mas o JUIZ será o POVO, que nunca erra. E haja, também comemorações. Aliás a Bíblia já diz: os vitoriosos que comemorem. Os derrotados que chorem.
UMA CALDA PERFEITA Acrescente o açúcar de confeiteiro direto na fruta, antes de colocar no liquidificador.Pronto.Não precisa de mais nada. Fica delícia!
TIRAR ODOR DO MICRO Basta colocar um refratário com 1/2 litro de água com uma banda de limão, no microondas, ligado na potência máxima, por três minutos, e deixar o vasilhame arrefecer lá dentro, Ele ficará inodoro.
USAR PAPEL ALUMINIO No forno ou na grelha , o papel alumínio deve ser usado sempre com o lado fosco para fora e o brilhante em contato com o alimento. Poque a face brilhante evita que o calor absorvido pelo "embrulho" se dissipe: ela reflete o calor e faz com que ele volte ao alimento.
TEMPO PARA CAMARÃO Cozinhe o camarão, no máximo por 5 à 10 minutros, tempo suficiente para um excelente cozimento.Desse tempo em diante ele ficará ressequido e diminuirá de tamanho.
COZINHAR A CAIPIRA Para que o frango ou galinha caipira cozinhem mais rápido, basta adicionar meio copo de cerveja clara ao cozimento.
FRANGO DOURADINHO O frango frito fica dourado e sequinho, sem grudar na panela, se você colocar uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente.
RECEITAS MARAVILHOSAS
Chef Sanille
CAMARÃO FILADÉLFIA
Ingredientes: -200g de filé de camarão -250g de creme de leite-50g de cream cheese-10g de manteiga-2 dentes de Alho amassado-Óleo-Sal á gosto
Preparo: Em uma frigideira coloque o alho amassado com um fio de óleo; em seguida, adicione o camarão, refogue por um minuto; adicione o creme de leite e o cream cheese; deixe mais 3 minutos no fogo, e finalize o cozimento com uma colher de manteiga para dá brilho e sabor.
Sirva : Com arroz com brócolis e batatas ao murro. Delícia
CURIOSIDADES GASTRONÔMICAS
A ORIGEM DOS PRATOS
OS PRIMEIROS A arqueologia mostra que os pratos, ou bacias, foram feitos em barro, e depois em outros materiais, por isso confundem-se com a história da humanidade. A EVOLUÇÃO Depois do barro os pratos foram elaborados em estanho, prata e ouro, destinados aos nobres e reis, o povo comia em bacias de barro
O NOME - individual A designação “prato”, surgiu no Século XVI, substituindo a tábua, da era medieval. O prato individual (mazarine) foi introduzido na França pelo Cardeal Mazarine (1653).
do luxo ao popular O prato era considerado símbolo de luxo. No reinado de Luis XV, atingiu todas as camadas e todas as formas e materias, mas só no Século XVIII, os pratos se popularizaram como utensílio na mesa e chegou até hoje em dia.
FAST FOODS
- CUIDADO: ABACAXI É PERIGOSO - SGT PEPPERS JÁ ESTÁ EM P. NEGRA - A ÚNICA PIZZA ITALIANA DE NATAL
muito agrotóxico no abacaxi Já é do conhecimento geral que as AUTORIDADES SANITARIAS constataram que tanto o ABACAXI com o MORANGO, comercializado aos brasileiros, estão altamente impregrnados de perigosos agrotóxicos.
um envenenameto Assim o seu consumo é um envenenamento lento e continuo da pessoa humana.A notícia saiu em todos os jornais do sul.
Mas as providencias não vimos nenhuma.Assim, decidimos pequisar,junto a técnicos sanitaristas, quais as providências que nós consumidores deveriamos tomar.
MEDIDAS URGENTE O ideal seria fazermos um boicote não adqurindo nem ABACAXI e nem Morango. Todavia, se vocês tomarem as medidas que iremos indicar, podem consumir, sem receio.Vamos lá:
incialmente Em primeiro lugar só consuma em Restaurantes ou outro local público qualquer, se voce confiar que os donos ou os vendedores tomaram as medidas santitaria seguintes:
a fórmula I - O ABACAXI deverá ser bem lavado,em àgua corrente; II - Depois deixálo de molho, com a casca, numa porção de mistura de 02 colheres de sopa de bicarbonato para cada litro de agua ou 02 colheres de sopa de vinagre.Nessa mistura deixar, no mínimo por duas horas. III - Em seguinda voltar a laválo, em àgua corrente, por algum tempo; IV - Depois, cuidadosamente, retire toda a casca.
não use Infelizmente a casca do Abacaxi, que dá um excelente refresco como o Aloa, não se deve ,de geito algum, ser aproveitado.
conservação V - Cortar o Abacaxi em rodelas ou da maneira que achar conveniente, retirando qualquer resquicio de sua casca, e conservá-lo na geladeira, até o consumo. Fora disso, não consuma, porque é um lento suicidio. Vamos aguardar as providencias das autoridades públicas junto aos irresponsáveis agricultores que usam esse tipo de agrotóxico.
sgt.peppers-p.negra O Sgt.Peppers já completou sua mudança de Petrópolis para P.Negra. Desde ontem, dia 23,sexta, já está a pleno vapor. Fica no 1º andar do Rest. Tibério.Funciona a partir das 19hs. tel. 8855 3916.
MARIPOSA DO VINHO A Creperia MARIPOSA crepes e saladas, Petrópolis, acertou uma associação de harmonizar vinhos-crepes, com o MAGAZZINO VINHOS. Assim,durante a semana oferecem uma harmonização de vinhos com os crépes,tanto salgados como doces, e demais pratos alí servidos, com vinhos especialmente sugeridos pelo enólogo e dono do Magazzino, o nosso Marcelo Chianca
Foi sucesso absoluto. A juventude bombada trocou o refrigerante,sucos e bebidas destiladas, por um vinho de clásse, que hoje é a moda mundial, Informaçõe:Tel.3611 9227.
pizzas na lei Na Comunidade Europeia, já é concenso, que a PIZZA é um prato típico da ITALIA, e se deve elaborar de acordo com o que ficou estipulado pelo Governo Italiano, em Decreto, recentemente.
em natal só uma A Pizza tem de ter um formato proprio, tem de ter os ingredientes tradicionais, tem de ter uma espessuara determinada e ser cozida em forno próprio, como ha centenas de anos. Aqui em Natal só a encontramos, cumprindo todas essas e exigências, a Pizzaria ROSSO POMODORO, Av. Praia de Búzios,P. Negra. tel.3082 2103,funcionando de 16hs às zero horas.
o porque ? Seguir a técnica milenar,agora oficial no Pais da Bota, foi um compromisso do italiano FRANCESCO, que já tem 16 anos de viver no Brasil, e 02 anos de inauguração dessa sua pizzaria.
Só potiguares Um dos méritos de FRANCESCO é que ele usa só produtos potiguares.E vai comprar na fonte. Assim é que a mozzarella ele adquire a fabricada em S. J. de Mipibu, que alí é produzida por um italiano seu conterrâneo.
as legítimas Embora tenha excessoões em fabricar algumas pizzas ao gosto do brasileiro, capricha mais nas autênticas como:ROSSO POMODORO;CAPRICCIOSA;NOBRE;ITALIANA;STUZZICOSA e MONTONARA.Todas são servidas no tamanho GRANDE e BROTINHO.O pizzaiolo LUCAS considera pecado mortal colocar catchup e maionese.Usa-se só azeite.Todavia, a pizza estilo brasileira, mais gostosa da cidade, que foge a todas essas rigidas regras, só a do OCEAN PALACE,Delicia!
CONVERSA DE RESTAURANTE
ENTÃO, ME VIREI, MAS... NÃO VI NINGUÉM!!
- BAIXOU DE 27 MILHÕES PARA 4 MILHÕES,MAS..S/LICITAÇÃO - CAMARA DE PARNAMIRIM TEM LAMBANÇA GROSSA - TIRO NO PÉ - GASTOS DE PUBLICIDADE EM 03 MESES
PORQUE NÃO A LICITAÇÃO ? SE SÓ AS INVESTIGAÇÕES NOTICIADAS O PREÇO baixou DE 27 MILHÕES PARA 4 MILHÕES?
UMA REDUÇÃO INCRIVEL Ilha do choppe - Era uma unanimidade.Nunca se viu ou ouviu, em toda a história do RN, que um Secretaria tenha feito um contrato, absurdo sim, mas fez, e diminuindo esse CONTRATO de um valor milionário de R$ 27 milhões, para somente R$ 4 milhões!
INVESTIGAÇÕES Realmente essa tal de ARENA DAS DUNAS só tem dado dor de cabeça e GRANDE! Mesmo porque, desde o ìnicio, é coberto por suspeitas de NEGOCIATAS, SUBFATURAMENTOS, COMBINEMOS, e incrivelmente, armado para um determinado GRUPO, cujo nome corre boca-a-boca em toda a cidade. Aí sensibilizou o Tribunal de Contas que deu começo a uma rigorosa investigação. Em seguida veio o MINISTÉRIO PÚBLICO, e a imprensa toda, era cacete todos os dias.
iberê interviu Quando tudo caminhava para mais um escândalo, eis que inteligentemente o Gov.IBERÊ mandou cancelar o tal contrato.Foi NOTICIA BOMBA NA CIDADE! Outro presente falou:Olhem! Eu dou um CRÉDITO a IBERÊ, mesmo porque, sei que ele é filho de criação de um dos homens públicos mais corretos e dignos do RN,o inesquecivel GENTIL FERREIRA DE SOUZA. Mas que há MARACUTAIA nessa solução dada a IBERÊ, é muito dificil , vejam as evidências!
evidências Esse Secretario que armou tudo isso ,desde o começo, aceitou pacificamente,depois de lutar como uma leoa por seus filhos ameaçados.O lógico seria ele renunciar a SECRETARIA, é o que se tem visto, em casos similares, em todo o Brasil;Ficou quietinho....
1 - Depois,agora se sabe, a tal anulação foi só para retirar uma série de assessorios ao projeto da ARENA, que passariam desse grupo dos 27 milhões, para os futuros e felizardos ganhadores da concorrência da construção.
2 - Mais ainda, não HAVERA LICITAÇÃO!Sim, os 4 milhões seriam dados gratis,gratis a mesma empresa, sem ela concorrer com qualquer outra projetista.É valido? O T.Contas vai engolir, essa?
3 - O Ministério do Patrimônio Público,também?A imprensa não engole de geito e qualidade nenhuma.
4 - Todos acham que enrrolaram o Gov. IBERÊ.Daí o crédito que nos ainda damos ao governador. Que ele reflita no que estão levando-o a fazer.
5 - E Cautela IBERÊ, muita cautela, porque o grosso de mesmo, é a demolição e a construção da ARENA.Ai sim, é algo bilionário, onde entram terrenos do Estado, cuja avaliação, como a que fizeram no da Av. Hermes da Fonseca, ao preço de 150 reais o metro quadrado.É querer cobrir a luz do sol, com uma peneira.Fique aceso IBERÊ,muito aceso, que a turma é profissional!Aguarde e verá.NÃO macule A SUA BIOGRAFIA, Será muito triste para todos nós.E encerraramo papo.
LAMBANÇA NA CAMARA DE PARNAMIRIM RESTAURANTE DO BODE - Saboreava uma deliciosa Picanha de Bode assada, quando ouço um papo, quse ao murmúrio.Baixinho mesmo.Diziam:amigos a CÂMARA MUNICIPAL DE PARNAMIRIM está um escandalo só.Vejam:ha um gabinete de uma Vereadora, que desde que assumiu o novo Prefeito, requisitou uma série de funcionários da Prefeitura, para o seu Gabinete.
Pois bem.Esses funcionários foram distribuidos da seguinte maneira:uma funcionaria foi secretariar um politico, cujo gabinete é em Natal ;um outro, que é motorista, foi servir a esse mesmo Politico, como seu motorista particular;outro,também motorista, foi dirigir o carro da familia do tal politíco.E,ainda falam, que tem mais uma que é a namorada do assessor desse politico, que foi lotado no gab dessa vereadora. Só ha uma coisa em comum em todos esses funcionários lotados no Gab. dessa Vereadora. NÃO PASSAM NEM PERTO DA CÂMARA.MAS O DINHEIRINHO MENSAL CONTINUAM A RECEBER DOS COFRES DO MUNICIPIO. ATENÇÃO SRA. PROMOTORA OTIMO ASSUNTO PARA A PROMOTORIA PÚBLICO INVESTIGAR.!!!!!
IMPUGNAÇÃO NO TRE café são luiz - Ora,ora amigos...Não haverá impugnação pelo Tribunal Eleitoral, para candidatos que, embora não tenham apresentado alguns documentos junto ao pedido de registro, o fizeram posteriormente, pois pagaram as multas antes da data final que era 05/7;Outros eram só a sua assinatura.Foram ao TRE e assinaram.Isso não é motivo para,no julgamento, a pessoa ser condenada. Todavia,falaram. Perfeito, correto foi o posicionamento do Procurador Regional Eleitoral em pedir essas impuganações.Não cabe a ele o julgamento.Cabe sim verificar se o processo estava corrento,como determina a Lei, se não estavam, tome cacete e impugnação.O que houve foi falha infantil, por parte da Assessoria Jurídica, de alguns candidatos, isso sim.
tiro no pé, de novo Ris.BIGI - Essa impuganção contra a candidatura da Sen.ROSALBA ao Governo, por ter dado entrevistas a TV Tropical, antes mesmo de ser candidata oficial, é brincadeirinha.Esquecem que ela era uma Senadora da Republica e tinha de falar do que estava fazendo.Agora GRAVE DE MESMO é se gastar 13 milhões de propaganda, dinheiro do Estado,como dizem, em 03 mêses.O M.P.Eleitoral deveria apurar isso!Calado!
Carnes macias, como filé mignon, devem ser cozidas em potência alta, para não ressecarem.
MICRONDAS: carne dura
As carnes mais duras devem ser preparadas em potência descongelamento. Fure toda a carne com um garfo, coloque num recipiente apropriado, tempere e leve ao microondas. No final do cozimento leve alguns minutos na potência alta.
MICRONDAS: carne moida
Para carne moída use a potência média. Para 500 g calcule cerca de 8 minutos. Os peixes devem ser preparados em potência alta. Não deixe cozinhar demais para não ficarem ressecados.
MICRONDAS:peixes
Filés de peixe devem ser cozidos em somente uma camada. Já os peixes inteiros devem ser furados com um garfo nas partes mais grossas, eo rabo e a cabeça devem ser envolvidos em papel aluminio.
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES EM NATAL
SHEKINAH LA CARTE - SELF SERVICE - MARMITARIA
HA 17 ANOS NO RAMO
Ocasal restaurateur DARLAN e SUZANA da cunha, ha 17 anos mantém um pequeno restaurante na Secretaria de Educação do Gov. Estadual.Mesmo com a inaguração do restaurate popular no Centro administrativo, o seu negócio não sofreu nenhuma diminuição de clientes.
O NOME - O FUNCIONAMENTO Agora parte para a realização de seu sonho.Acaba de abir na rua Romualdo Galvão, 2189, Lagoa Nova, Natal-RN, o restaurante SHEKINAH, que traduzido quer dizer A GLÓRIA DE DEUS. Enquanto equipa a casa, está abrindo só das 19h as 23hs, com um menu de massas feita por ele. É uma comida de tempero caseiro,trivial,como se diz, mas muito gostosa e a preço convidativo. As instlações são agradáveis e sem nenhum luxo. DARLAN espera que dentro de 60 dias estará funcionando a todo o vapor, tanto para almoço como para jantar, e no sistema self service.
Marmitaria - 0 estacionamento
O que estar mais incrementado é a MARMITARIA.Basta ligar para 8829 7938 e fazer seu pedido que será entregue em sua casa ou local de trabalho. O estacionamento é fácil e a segurança,sem problemas.Nosso votos de sucesso.
GOSSIPS
- SEMANA DE MOZZARELA DE BÚFALA
- DIVORCIO JÁ
- MARCELO QUEIROZ REELEITO
- CAMPEONATO DE KITYSURF
SEMANA DE MOZZARELLA hoje A Associação Brasileira de Criadores de Búfalos e a Tapuio Agropecuária, a maior empresa produtora de queijo de búfala do Nordeste, promoveu terça dia 13/07 , um almoço de apresentação da Semana Gastronômica de Mozzarella de Búfala em Natal. O almoço foi no restaurante Douce Vita, rua Mossoró 603, Petrópolis. Na ocasião foi anunciada a Iª Semana Gastronômica de Mozzarella de Búfala, a ser realizada no dia 17- hojesábado- à 23- sexta próxima - desse mês.
Aderiram 10 restaurante de Natal
Dez restaurantes de Natal participarão desse evento.Já recebemos o menu do Mariposa Crepes e Saladas, em Petrópolis; cosnta:Crepe da Vovó, com mozzarela de búfala, frango grelhado, brócolis e manjericão. A entrada Toast, que combina bolinhas de mozzarela de búfala, tomate seco e molho de ervas, acompanhados por torradas.
SGT.PEPPERES DEIXA PETRÓPOLIS O Bar e Restaurante Sgt Peppers, Petrópolis, realizou ontem, sexta, e continua só hoje a Festa da Mudança, pois vai se transferir para a Praia de Ponta Negra.Temos de aguardar o novo endereço e a data da inauguração.O Pepper´s destacasepelosexcelentespetiscos.Tel.88553916. Gostei da ideia:FESTA DA MUDANÇA.
ADVOGADA Lúcia Jales Inaugurou
A rua.Lafaiete Lamartine,1920, Candelaria, Natal-RN, tel. 84-32119371 e 9175 4687, foi inaugurado, com um coquetel, quinta,15/07, com modernas instalações, o Escritório Lúcia Jales Advocacia. A Operadora de Direito Lúcia Jales é especializada em ações que tramitam junto ao Supremo Tribunal Federal (STF), Supremo Tribunal de Justiça (STJ) e Tribunal Superior do Trabalho (TST), em associação a importantes escritórios de advocacia, em Brasilia. Agradeço o convite e transmito os nosso votos de êxitos.
MARCELO TOMOU POSSE
Diante de uma administração brilhante a frente da FEDERAÇÃO DO COMÉRCIO DO RN, o empresário MARCELO QUEIROZ foi reeleito para mais 04 anos, de 2010 à 2014. Foi uma unanimidede dos comerciantes do Estado, num reconhecimento do dinamismo dado ao Sesc e Senac por MARCELO, assim como a bandeira de defesa dos maiores interesses da classe.Nossas congratulações ao grande MARCELO, e certeza de maiores exitos na sua administração.
DREAM KITE/ 10 EM B. DO CUNHAÚ
O presidente da Associação de Kitesurf e surf do Rio Grande do Norte(AKSRN), Gaspar Nascimento, participou de uma reunião, quarta-feira,14/07, com o presidente da Emprotur, Gustavo Porpino.Nessa ocasião foi confirmada o apoio da Emproturn para a realização do II Dream kite , que acontecerá de 27 a 29 de agosto, na praia de Barra do Cunhaú, no litoral sul do RN. O evento é organizado pela AKSRN e conta com apoio também do Hotel Blue Dream resort e Brazil-Kiteboarding.Dream kite foi o evento que lançou a Praia Barra do Cunhaú para o mundo e é recordista, noBrasil, de número de atletas presentes . Sucesso.
REABRE BOITE DOS CALANGOS
Ontem, sexta 16, houve BALADA na reabertura da BOATE DOS CALANGOS , na PRAIA DA PIPA/RN, que estava fechada ha alguns meses.Já começou botando prá quebrar.Apresentou o som do USKARAVELHO, além de música eletrônica com os DJs residentes e um ótimo serviço de bar.
FESTIVAL DE PORTOALEGRE
No extremo oeste do Estado que reúne a combinação perfeita entre clima ameno, quedas d'água e altitude serrana de 710 metros em relação ao nível do mar fica a cidade de Portalegre, a 366 km da capital Natal . Nessa encantadora cidade acontecerá nos dias 6,7 e 8 de agosto o II Festival Gastronomico com o tema, O Frio Continua e o sabor Aparece. É uma promoção do eficiente Prefeito EUCLIDES PEREIRA através das Secretarias de Cultura e Eventos e de Turismo da Prefeitura local, e contando com o patrocínio do Governo do Estado. Toda a produção execução será da equipe dos Festivais Gastronômicos e Culturais do RN, sob a direção de Walde Faraj, Carlos Lira Jr, Witame Jr e coordenação gastronômica da chef Sanylle Faraj.
REST. TOTA REABRE
O Restaurante de Tota ,que sempre foi famoso pela sua comida,genuinamente, sertaneja-potiguar, estava fechado ha algum tempo, visto as obras que estavam fazendo na rodovia Parnamirim- S.José. Agora com a conclusãoi da rodovia ele reabriu, num salão mais amplo, fácil acesso e estacionamento. Mas a sua clientela exigiu que voltasse ao cardápio a sua famosa Costela de Bafo -prato muito complicado porque leva umas 12 hioras para ficar pronto -.E ele,prontamente atendeu. A Casa de Tota fica na BR 117(trecho Parnamirim-S.José), Km, 117, t5el. 8825 9062.
PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO PRONTA
Shopping Midway,Natal--RN, estará com a nova Praça de Alimentação toda inaugurada até o final do corrente mês. Será o ponto de maior concentração de restaurantes sofisticados de Natal.Já foi inaugurado, e está um show tanto de decoração como de menu, o Restaurante Guinza.Agora vem o CAMARÕES, que ocupa a maior àrea e o Piazzale. Todos estão caprichando no cardápio e nas instalações. Funcionará tanto para almoço como para Jantar, nos horarios normais do Shopping.
CONVERSA DE RESTAURANTE
ENTÃO, ME VIREI, MAS... NÃO VI NINGUÉM!!
- O SUBCONCIENTE TRAIU O POLITICO METIDO A SABICHÃO!
- PREF DE CEARÁ-MIRIM APOIA AGRIPINO, GARI
- PRES. DO CREA-RN DENUNCIA SUPERFATURAMENTO
- PROCURADOR e JUIZ APONTAM ERROS NO PROC. DE WILMA
ELE SÓ FOI POLÍTICO NA VIDA
Rest. GALILEU - Um cidadão, que nos ultimos 50 anos, só teve como renda o salário de cargo público e prefeito eleito de dois importantes municipios ,o maior e o 3º em eleitores, foi traido pelo seu subconciente quando falava a imprensa. Ele achou estranho que uma candidata a governadora, médica, prefeita por 02 vezes do 2º mais importante municipio, tenha declarando ao TRE, um patrimonio de menos de 200 mi reais. Aí um dos presentes indagou:como pode uma pessoa com salário de secretario de Estado, deputado e prefeito, apresentar um patrimônio em torno de 2.500 milhões? Éh, e o cidadão que em meio século nunca foi outra coisa a não ser politico e aparenta sinais exteriores de riqueza?Como pôde fazer esse milagres com salários....Taí para a Procuradoria Eleitoral investigar ou pedir ajuda a Receita Federal.E finalizaram dizendo, devem ser mágicos na multiplicação de seus salários....
Pres.Crea: é subfaturamento
Rist.BIGI - O Pres. do CREA-RN. ADALBERTO PESSOA, denuciou fortemente e indicando gravissimos atos de corrupção na tal ARENA DAS DUNAS. ADALBERTO, com a responsabilidade de presidir o importantissímo orgão como Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia do RN. Disse com totas as letras, que não tem dúvidas que estão subfaturando o projeto de arquitetura e de engenharia da malsinada ARENA DAS DUNAS.E vai mais alem quando afirma que o Projeto da Ponte Natal-Redinha - Ponte de Todos Newton Navarro - não chegou a 2 milhões de reais.Lembrem-se que Adalberto foi o Secretario de Infraestrutura do Gov. do Est., na construção da Ponte.Então, sabe das coisas....
FEIRANTES ADEREM A ROSALBA
Barraca do PERNAMBUCANO, Canto do Mangue, Natal - A candidata ao governo do Estado Rosalba Ciarlini (DEM) recebeu no dia 12/07, segunda, o apoio da COBFEN- Cooperativa dos Banqueiros e Feirantes das Feiras de Livres do Natal, A COBFEN tem como Presidente o feirante JOSE RUI que comanda as 22 feiras livres da capital, e representa mais de dois mil feirantes. Ele disse que estava transmitindo a vontade de afiliados da associação, e que todos irão trabalhar por essa candidata junto a familias e amigos.
Lei Wober jUNIOR dá prejuízo
Self LA TAVOLA - O assunto era que a Lei WOBER JUNIOR,conforme denuncia do Pres. do PV RIVALDO FERNANDES, dera um prejuízo enorme a cidade do NATAL.Isso porque tirou dinheiro do ICMS destinada a essa Capital para redistribuir com os outros municípios do RN.Só nos ùltimos 06 mêses a cidade dos Reis Magos perdeu R$ 4.3 milhões. Rivaldo complementou:a lei apesar de ter sido entregue pela Federação dos Municípios -FEMUR- o projeto fora abraçado pelo Dep. Wober que se tornou o seu ferrehno defensor.E alerta ao povo de Natal para ficar atento para escolher seus novos representantes, agora nas eleições de 2010.
Peixoto apoia agripino e Gari
Mercado de Ceará-Mirim - O Pref. de Ceará Mirim PEIXOTO declarou que ele e seus correligionários iriam apoiar para o Senado, JOSE AGRIPINO e GARIBALDI, e para o a Governo o candidato IBERÊ, pois esses lhe apoiaram nas ultimas eleições para Prefeito do muncipio dos verdes vales, ajudando-o assim a soerguer aquele municipio e coloca-lo no trilho do progresso.
PROCURADOR ELEITORAL reajiu AS CRITICAS JUIZ DESCOBRE NOVAS IRREGULARIUDADES
GRÃO DE CAFÉ - Alamanda Mall -Muito forte a Nota divulgada pelo Procurador Regional Eleitoral do RN, RONALDO SERGIO CHAVES FERNANDES, reagindo às critícas que lhe foram imputadas pela Assessoria Jurídicas de Wilma. O Procurador reafirma, em todos os seus termos,a representação de inelegibilidade da candidata ao Senado WILMA FARIA, prova que Wilma não pagou, na data determinada pela Lei, a multa que lhe foi imposta pelo Juiz da 2a. Zona Eelitoral. Eslareceu ainda: 1 - Que a multa, no valor de 25.056,00 mil, foi inscrita na Justiça Eleitoral em 19/04/10, não tinha sido quitada por Wilma até o prazo de Lei, 05.07.2010. 2 - Que a Certidão apresentada pela Assessoria Jurídica de Wilma, da Pro.da Faz. Nac. e Rec.Fed., foi expedida em 18.01.2010, portanto anterior ao registro da multa acima. 3 - Uma Certidão anterior a multa, não abrange débitos incritos posteriormente. 4 - E mais, que qualquer certidão constante,hoje, do Processo de Wilma foi juntada POSTERIORMENTE. Em declaração aos jornais disse que ABOMINA AS ACUSAÇÕES FEITAS PELO ADVOGADO DE WILMA, DR. ERIK PEREIRA, QUE O ACUSOU DE TER COMETIDO UM EQUIVOCO POR EXCESSO DE TRABALHO.E CONCLUIU QUE O PROF ERIK TINHA DE DAR UMA SATISFAÇÃO, MAS FOI INFELIZ AO SE EXPRESSAR.
O JUIZ TAMBÉM APONTA ERROS
No mesmo local comentaram que o Juiz Eleitoral RICARDO MOURA, relator desse processo de ineligibilidade de WILMA, deu um prazo de 07 dias, para que a assessoria da candidata complemente a documentação que não juntou, como: a) assinatrura da candidata no Requerimento de Registro(sic), RRC e na declaração de bens;b) - apresentação da CERTIDÃO CIVIL e CRIMINAL do SUPERIOR TRIBUNAL DE JUSTIÇA;c) comprovante de desencompatibilização. Tai no que deu, sem justificvativa que se possa acreditar, a negligência com que foi apresentado o processo de registro da candidata WILMA.Isso não é acreditável ! No STJ tem a condenação de um processo julgado por uma Turma, contudo não tem ainda a aplicação da pena, embora a condenação tenha sido por IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA.E, se calaram!!!!!
Cozinhar BataTA Doce Ao cozinhar batata doce, adicione na água 1 colher de sopa de óleo. Isso evitará, que ela solte uma espécie de cola que gruda em volta da panela.
Farofa no Microondas Para aquecer farofa no microondas, coloque ao lado ou no centro do prato, um copo com água.
BANANAS NO MICROONDAS O tempo para assar 06 bananas, sem casca, com açúcar e canela, é de 06 minutos na potência máxima em refratário com tampa.
Livrando-se do agrotóxico Para issoé muito importante banhar as verduras que são consumidas em saladas cruas, em uma solução de 01 colher de vinagre por 01 litro de água, durante trinta minutos.
Desfiando frango rápidamente Cozinhe o frango na pressão até ficar bem macio, retire a água e ainda quente, bata na batedeira. Ele ficará bem desfiadinho e bem bonito. O mesmo truque serve para desfiar bacalhau
crocrante e dourando massas Frite ou asse a massa até se formar uma camada mais escura por fora. Então pincele-a com ovo ou óleo vegetal. Fica linda e crocrante e dourada a seu gosto.
RECEITA DA SEMANA
Sanylle Fraraj - Chef de Cuisine
COQUETEL DE MAÇÂ
Ingredientes:
- 600 ml de cachaça - 600 ml de água-500 gr de açúcar - 2 unidade(s) de casca de laranja - 1 unidade(s) de casca de limão - 50 gr de gengibre em pedaços pequenos - quanto baste de cravo-da-índia - quanto baste de canela em pau -1 unidade(s) de maçã em pedaços pequenos
Preparo Em uma panela grande, coloque o açúcar, as cascas de laranja e limão, o gengibre, o cravo e a canela. Quando o açúcar estiver quase todo derretido, coloque a cachaça e a água. Deixe cozinhar tudo por uns 20 minutos em fogo brando. Use um filtro de papel para coar e em seguida acrescente a maçã em pedacinhos. Mantenha quente ao servir.
CURIOSIDADES DA GASTRONOMIA
HISTÓRIA DO MACARRÃO
SURGIU NO SÉCULO v A.C A primeira referência sobre macarrão e mais próxima ao Ocidente está no Talmude de Jerusalém. O livro que traz as leis judaicas do Século V a.C. Em Roma, no Século VII a.C. comia-se uma papa de farinha cozida em água, chamada pultes. Com legumes e carne era chamada de puls púnica. Com queijo fresco e mel, puls Julia.
Chegando a italia O macarrão teria chegado a Veneza em 1295 pelas mãos de Marco Polo, que acabara de voltar da China, onde passou 17 anos. Na sua bagagem veio a receita de um prato feito com uma farinha extraída de arbusto de sagu que, depois de cozida, era cortada e seca. Entretanto na Itália, em 1279, já havia sido registrado um nome associado às massas.
Em um inventário de um soldado genovês de nome Ponzio Bastione, este deixara a família, uma "cesta de massas", utilizando a palavra "macaronis"para descrever o item. A palavra seria derivada do verbo maccari, de um antigo dialeto da Sicília, que significa achatar que, por sua vez, vem do grego makar, que quer dizer sagrado. O termo macarrão foi usado na Idade Média para indicar vários tipos de massas. o macarrão sim é italiano
Apesar das confusões, uma coisa é certa: a partir do Século XIII, os italianos foram os maiores difusores e consumidores do macarrão por todo o mundo. Tanto é que inventaram mais de 500 variedades de tipos e formatos. Nesta época os italianos incorporaram ao macarrão um ingrediente nobre: a farinha de grano duro, que permite o cozimento correto, além de propiciar a mastigabilidade ideal. Também o molho de tomate para o macarrão foi de um italianio Ippolito Cavalcanti, duque de Buonvicino em 1839.
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES EM NATAL
PIMENTA PUB CAFÉ
A INAUGURAÇÃO Seguindo a onda nacional de casas de café de alta qualidade, foi inaugurado segunda passada, dia 05,07, as 19:00hs, o PIMENTA PUB CAFÉ, rua Manoel Augusto, 135, Alto de Ponta Negra,tel. 3219 2019, logo depois do Taverna Pub, com um coqueteL oferecido a imprensa especializada e convidados especiais.O local é o mais bombado de Natal.A noite é uma loucura e se vê uma paisagem humana das mais diversificadas.
funcionamento e consultoria
O Pimenta Pub Café funcionará de terça a domingo das 18hs a 01,00h. É uma casa de cafés especiais e lanches com pratos rápidos e deliciosos, mas que foi todo elaborado mediante um minucioso planejamento técnico, através da Consultoria Gastronomia da empresa duo de chef´s,comandada pelos competentes chefs de cuisines cacau e gabriel, que inclusive elaborou a Carta de Cafés e os pratos rápidos proprios de lanchonetes e cafeterias.
um técnico como dono O projeto arquitetônico, alias bom, foi dos proprietários, os gauchos alcides zis júnior e suzete cavalli, constituindo-se de um salão ùnico e decorado em etilo praiano rústico.
Compondo destacam-se as luminárias e os confortáveis sofás. Mesmo a CARTA DE CAFÉS teve a assistência e a experiencia DE alcides zis, que é formado ha dez anos no curso de BARISTA - pela Escola de Gastronomia do rgs.
Já tem em santa catarina O casal ALCIDES-SUZETE é também proprietário de uma casa de café, badaladíssima, na praia de Bombinhas, Santa Catarina. no momento o pagamento é a dinheiro, pois aguardam a instalação das máquinas de cartões de crédito. tel. 3219 2019. Ficou umbelezinha.Daqui nosso votos de muito êxito.começaram muito bem.
MENU GASTRONOMICO Um menu com a elaboração da dupla CACAU e GABRIEL sempre é top para qualquer gourmet.Assim, dando aquele toque proprio para a nova casa, foi caprichado o uso da pimenta, mas suavemente.Alguns pratos que sugerimos:para beliscar, Bolinhos de Bacalhau, Tijelinhas de Almondeguitas Apimentadas , e vai por ai.Pratos rápidos mais com um capricho especial tem o Marreco com Purê de Repolho Roxo,uma delicia.Bem, a variedade é grande.
GOSSIPS
NOVIDADES DA GASTRONOMIA POTIGUAR
DIA MUNDIAL DA ´PIZZA
NA REIS MAGS Hoje sábado é comemorado em todo o mundo o dia da pizza. Para celebrar a data, a famiglia reis magos dá um presente para os seus clientes em novidades no cardápio.Serão:NOVAS ENTRADAS: Scalilnata e Crostine.NOVAS PIZZAS: Peperine Especial - Italiana - Parma - Peito de Peru com Abacaxi - Chocolate com Banana.Também parte da renda será revertida para as vitimas das enchentes aqui do Nordeste.Endereço Av. Roberto Freire, Capim Macio, Natal-RN,Tel.32214263.
ALTA GASTRONOMIA - UNP A UNIVERSIDADE POTIGUAR está propocionando aos potiguares que desejarem seguir a carreira de CHEF DE CUISNE, a Pós-Graduação em Gastronomia Regional Brasileira.AS incrisções já estão abertas. O programa de alto conteúdo culinário oferece desde Estudos Antropológicos do Brasil a Bebidas Brasileiras. Informações nos s telefones (84) 3216-8642 e 3216-8523 .
MARANELLO HOJE EM FESTA Neste sábado à partir das 15h o Maranello tem baladinha diferente com o nome "Maranello Sunset". Será no Maranello Garden ao ar livre, super ventilado, 100% na sombra e vai funcionar como um barzinho ao som do mais fino house music, no comando do DJ's Rafa Correia, Mucio NT e Fábio Cocentino. Bebidas honestas.Petiscos ótimos.E aquela musiquinha que vocês gostam. Só gente bonita. Entrada livre.
massas no divino fogão O restaurante Divino Fogão promove sempre festivais de massas. Contudo, independente desses eventos, qualquer dia, eu sugiro darem uma paradinha por lá.Eu dou nota 10 as massas ali apresentadas no menu. Experimentei algumas e todas nos aprovamos.
O DIVINO FOGÃO é um fast-food que funciona no Midway Mall e Natal Shopping. No cardápio, provem as lasanhas, panquecas, nhoques, massas secas, rondeles, canelones e molhos especiais. Vale o pecado da gula e o regime quebrado.
ADV.ARIADNA É CONVIDADA PARA FAZER PARTE DA COMISSÃO DE CORREÇÃO DE PROVAS DOS JUIZES DO TRABALHO
O Escritório ADVOCACIA ROCHA, uma das mais conceituadas bancas de advocacia do RN, tendo nos seus quadros Operadores de Direito como o Des.Fed. Aposentado JOSÉ VASCONCELOS DA ROCHA e EDUARDO ROCHA, num quadro que vai em torno de 26 PROFISSIONAIS DO DIREITO, acaba de se destacar.A Advogada ARIADNA ROCHA RIBEIRIO DANTAS,esposa do Des.Fed. e Prof. MARCELO NAVARRO RIBEIRO DANTAS, foi convidada pelo Tribunal Regional do Trabalho da 21Região para integrar a Comissão que corrigirá as provas dos candidatos a JUIZES do concurso aberto por aquele orgão judiciário.É um grande reconhecimento e mercedicamente, pois a Dra. ARIADNA é uma das melhores especialistas em direito aqui de nosso Estado. Nossos parabéns a ela e à Advocacia Rocha.
MARIPOSA NA COPA DOMINGO Omovimento nos jogos da Copa do Mundo tem contado com 100%da moçada bonita no Mariposa Crepes e Saladas . Para esse domingo, que é a FINAL, Espanha x Holanda. a Creperia vai oferecer chopp e caipiroska dobrados durante a partida.Alí vocês tem à disposição oito televisões LCD e um telão para que os torcedores tenham a melhor visão das partidas.Outra novidade que tem agradado a clientela são os crepes, já famosos da casa, que poderão sair na versão "wraps" - uma espécie de sanduíche enrolado e cortado em círculos, com uma massa mais fina e saborosa.sensacional e bem apropriados para tira-gosto.Não esqueçam a tábua de frios e as bruschettas, maravilhosas. Rua Assu, 707, esquina com a Av. Hermes da Fonseca, Petrópolis, Natal-RN.
COPA TAMBEM NO SAL & BRASA Domingo tem final da COPA DO MUNDO e rodízio de carnes na churrascaria Sal e Brasa.Em todos os recantos do restaurante foram instalados televisores de LCD e um telão que exibirá essa sensacional finalissima.Durante a Copa, a Sal e Brasa também estará com um preço promocional para o rodízio todas as noites. Por apenas R$ 24,90, o cliente pode provar de 25 tipos de diferentes carnes nobres. O maior e melhor rodízio de carnes de Natal está localizado no bairro Capim Macio, na Avenida Roberto Freire, 1426. Mais informações e reservas no telefone (84) 3217-5919.
COPA NA SAIDEIRA A Saideira, em Candelária, está totalmente mobilizado para a final da COPA DO MUNDO amanhã. Para animar a festa, a banda Deixe de Brincadeira começa a tocar a partir de cedo. Na hora do jogo a descontração fica por conta do Bolão d'A Saideira, que oferece uma grade de cerveja para a mesa que acertar o placar do jogo. O critério de desempate será baseado na consumação. Quem tiver consumido mais, leva o prêmio. Para a cobertura completa da partida, o bar conta com uma estrutura de telão e TV's espalhadas por todo o local,é agradabilissimo.
CONVERSA DE RESTEURANTE
MARACUTAIA NA ARENA DAS DUNAS
...ME VIREI, E NÃO VI NINGUÉM...
AGORA O BICHO VAI PEGAR,DE MESMO: O FANTÁSTICO SUB FATURAMENTO DA ARENA DAS DUNAS
Res.NERUDA - Embora a revolta maior agente presenciou nesse restaurante, contudo nos outros que frequentamos essa semana, o assunto era um só:PIPOCARAM AS EMBRULHADAS DA CHAMADA ARENA DAS DUNAS. Depois de transmitirmos aqui os papos que ouviamos, agora, entraram prá valer o MINISTÉRIO PUBLICO ESTADUAL, Promotoria do Patrimônio Público e o Ministério Público do TRIBUNAL DE CONTAS DO estado. grave não! gravissimas....
São gravissímas as constatações já apontadas pelo Tribunal de Contas. Já foram dadas declarações a imprensa, por representante desse Tribunal, dizendo-se escandalizado, que até documentos apócrifos foram juntados a documentação enviada aquele Tribunal.De plano,nada justifica a dispensa de licitação e os gastos milionários efetuados até agora.É aquele papo,falaram: onde ha fumaça ha fogo. Sabe-se, embora não tenha havido, até agora pronunciamento da Promotoria do Patrimonio Público, que lá no Ministério Público está todo mundo de boca aberta de tanta cara de pau pelo descaramento do que estão fazendo nesse negoção de COPA DO MUNDO 2014.
A DESCULPA ESFARRAPADA E acrescentaram nesse papo. Incrivel como a àrea jurídica do Governo pensa que agente é BESTA.Vejam:alegam que concordaram, em Parecer, pela dispensa de LICITAÇÃO, por causa do DIREITO AUTORAL do TAL PROJETO que nunca existiu.Sabem porque?Armação besta!Ousadia de quem acha que não haverá punição nenhuma.Primeiramente contrataram um PROJETO VIRTUAL da ARENA a filha do Presidente da CBF.Ai foi embolsado 3.900 milhões.Agora dizem que são orbigados a entregar,SEM LICITAÇÃO,o Projeto Verdadeiro, pois as duas empresas são as autoras do Projeto Virtual.É de se morrer de ri...É chamar todos nós de burros!E sabem quanto: quase 28 milhões de reais.Aqui seria projetado muito mais bonito e por um terço.
Ora, técnico aqui tem, é tanto que o MACHADÃO, MACHADINHO foram projetados por Arquiteto potiguar e sempre elogiadissimo.Chegando a ser chamado de um POEMA DE CONCRETO.Na proxima semana iremos contar a história verdadeira dos terrenos do Estado para o tal FUNDO.Isso é uma pizza, e das grandes!VERGONHA!!!!!!!!!!!!!!!!E já se foram: 3.900 milhões,1.200 milhões, 389 mil e esperam,mde boca aberta, os 28 milhões.
- 2 colheres de sopa de manteiga s/ sal - 200gr de chocolate em barra, meio amargo - 2 gemas - 1 colher de sopa cheia de gelatina em pó incolor - 5 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de licor de menta ou licor de sua - preferência - 100ml de leite condensado - 2 colheres de açúcar refinado - 500ml de creme de leite.
Para prepara: Derreta a barra de chocolate no microondas por três minutos, misture com a manteiga, creme de leite e reserve;bata na batedeira o açúcar e as gemas até dobrarem de tamanho misture o chocolate derretido com as gemas batidas e o restante dos ingredientes e bata na batedeira.coloque em um refratário e leve à geladeira até que fique firme.
Dicas e Curiosidades Gastronômicas
Jornaslista Priscila Tavares
comprar espigas
1) - Verifique,na espiga, se os Grãos estão bem desenvolvidos e também macios e leitosos;
2) - Se a Palha tem o aspecto de um produto FRESCO e a cor esteja num VERDE bem vivo;
Esses são os dados para a sua compra.Seguindo-a você fará uma excelente receita.
milho para:curau,mingau,angu, pamonha, e cangica.
como comprar o milho:
1) As ESPIGAS devem ser mais desenvolvidas, e isso se caracteriza verificando:
a) - Se o CABELO da ESPIGA tem uma cor amarronzada,sem brilho e seco
b) No caso de ESPIGAS sem PALHA, a coloração, preste a atenção:
I - O milho mais novo tem os GRÃOS de cor AMARELA clara, brilhante e cristalina;
II - O Milho mais antigo tem a cor AMARELA FOSCA.
NÃO COMPRE Evite comprar milhos embalados em sacos plásticos. A não refrigeração provocada, por essa embalagem, tira do milho o sabor adocicado, e ele fica duro e farinhento.
TEMPO DE DURAÇÃO Após a colheita, em condições ambientes,a duração do milho é de 03 dias.Todavia se for em saco plástico coloque-o na parte alta do congelador,assim ele não murchará.
congelar o ideal O melhor é congelá-lo.Para isso retire as folhas e os cabelos,lave-á bem.Faça um pré-conzimento de 3/4 minutos no caso do microondas, no caso de uso de agua fervente 5/6m.Em seguida faça o refriamento com àgua gelada por uns 12m.Seque-o com papel absorvente e congele-o.Dura 15 d.
Para servir: Sirva com lascas de chocolate amargo.
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES de NATAL
COPA GRIL HAMBURGUEIRA
GRILL HAMBURGUERIA É a ùnica hamburgueria que conheço em Natal.Fica na r. Erico Monteiro,1851, bem ao lado da UNP Capim Macio, Natal-RN.O Proprietário,hamburgueiro e Promoter é GUSTAVO VERONESE.Tel.4141 4741.
Instalações - funcionamento Esse espaço, alias muito grande, foi inaugurado no dia 20 de Maio/2010, objetivando oferecer a Natal grandes shows, e tendo como atração principal no Menu o HAMBURGUER preparado dentro dos moldes clássicos americanos, o que não havia aqui em nossa capital. Pelo tamanho do espaço comporta em tono de mais de 200 pessoas.A decoração é psicodélica com jogadores de fotebol.
A copa do mundo Gustavo preparou toda a ambientação para vocês poderem assistir os Jogos da Copa do Mundo confortavelmente e através de grandes telões. Nos intrevalos e nas comemorações tem música pop,rock,chorinho,sambas e vai ai por diante. Constatem que os HAMBURGUERS são preparados na brasa, para dar um sabor mais diferenciado.Funcionará,diariamente, das 17hs ao dia amanhecer.Tanto agora na Copa como sempre o Menu é só e somente HAMBURQUERS E SANDUICHES MARAVILHOSOS.
COPA DONNA NONA A copa Donna Donna, este ano,está sendo promovida num consorcio,-Pitanga-Maranello. Semdo que o evento é no espaço maranello.é o evento mais chic que se realiza em Natal, para o pessoal bombado se espraiar nos jogos do Brasil.Tudo de ótimo tem lá:telões de ùltima geração, bebidas top e comidas gourmets. Tem sido elogiadissímo pela perfeita organização.
COPA SAIDEIRA LOUNGE É ao som da banda Linha de Passe que A Saideira Lounge promete sacudir os torcedores natalenses na Copa. Devido ao horário do jogo, que começa às 11h, o bar abre as portas a partir das 10h e oferece cardápio diferenciado com opção de feijoada para almoço. A animação continua até a noite com a participação do cantor Marcondes Brasil.Informações:tel 3613-1919
Copa no Mariposa O movimento no Mariposa Crepes e Saladas é 100% maior nos dias de jogo do Brasil na Copa do Mundo da África do Sul. Para aumentar ainda mais o fluxo de frequentadores, a creperia aposta em uma programação especial.promoção Com diversas atrações musicais, promoções e oito televisões LCD e um telão para que os torcedores tenham a melhor visão das partidas. Durante todos os jogos do Mundial, no período em que a casa estiver aberta (3ª a 6ª feira, das 11 às 15h30 e 18h a meia-noite e sábado e domingo, das 18h a meia noite, exceto jogos do Brasil os clientes terão chopp e caipiroska dobrados. Além disso, os crepes, já famosos da casa, poderão sair na versão "wraps" (uma espécie de sanduíche enrolado e cortado em círculos, com uma massa mais fina e saborosa), ainda mais apropriados para tira-gostos, petiscos, wraps, sucos e fruits shakes. endereço Creperia Mariposa - F: 3611-9227.Rua Assu, 707, esquina com a Av. Hermes da Fonseca, Petrópolis, Natal-RN.
São João na Praia Hoje, sábado/26, acontece o São João nas estrelas, na praia de maracajú, litoral norte de Natal, a partir das 19h. Tem forró ao som de trio de sanfoneiro e a banda Sensação do Forró. Barracas com comidas típicas, quadrilhas improvisadas; fogueira, concurso melhor matuto(a). Tudo isso se desfrutando do visual maravilhoso a beira mar, de frente para Lua Cheia da Praia de Maracajaú. Segurança total.Voce pode até acampar a beira mar..Informações: 84-9962-2177
SãO João em São José O 22º São João em São José começou quarta-feira, 23 e se enecerra hoje,sábado 26/06, na cidade de SÃO JOSÉ DE MIPIBU .Tudo obedece a tradição junina a mais tradicional do Agreste potiguar. Estrutura composta de palco, barracas e pontos de apoio com serviços médicos de emergência. A festa ocorre entre as avenidas Moizaniel de Carvalho, Olavo Feliciano e Prefeito Inácio Henrique. Conta com apresentação de quadrilhas, a cargo da Fundação Mipibu de Cultura.É famosa.
Um Presente Reis Magos Independente do sabor que cobre a massa, a pizza é um dos pratos favoritos dos brasileiros. Por isso a famiglia reis magos lança uma nova promoção.
A Promoção Especial A quinta pela metade. A novidade é mais um presente da pizzaria para os clientes do restaurante. Agora, todas as quintas-feiras , os clientes têm uma surpresa: um sabor de pizza gigante com um super desconto, que vai custar apenas a metade do preço. Os clientes devem ligar para o telefone 3221-4263 as quintas-feiras para descobrir qual a pizza que está na promoção. A cada semana um sabor diferente. Atenção: só ganha 50% de desconto quem compra pelo telefone (delivery) ou no balcão de algum restaurante da famiglia reis magos.
CONVERSA DE RESTAURANTE
E então eu me VIREI, e não VI NIGUÉM
A Verdade: WILMA FOI sim CONDENADA PELO STJ EM 02.02.2010, POR IMPROBIDADE ADMISTRATIVA. Constate você mesmo acessando o SITE do Superior Tribunal de Justiça, www.stj.jus.br , proC. nº Resp. 909.790 - (UF:RN REGISTRO: 2006/0262230-7).
EIS O QUE CONSTA DA EMENTA DO ACORDÃO CONDENATORIO, E DO VOTO VENCEDOR DO MINISTRO MAURO CAMPBELL MARQUES,ONDE SE ENCONTRA,NO MOMENTO, O PROCESSO, VISTO QUE O ADVOGADO DE WILMA,ENTROU COM EMBARGOS DECLARATÓRIOS. ASSIM são TOTALMENTE desCONSTITUIDas DE CRÉDITO AS INFORMAÇÕES PRESTADAS A IMPRENSA POTIGUAR, EM QUE AFIRMAVAm QUE ESSE PROCESSO TINHA SIDO ARQUIVADO PELO STJ.VEJAM COMO É ARRAsadOR O VOTO E A EMENTA DESSE PROCESSO:
o votos diz: - Diante dessas considerações,renovando as vénias ao Relator, por DAR PARCIAL PROVIMENTO ao recurso-especial interposto pelo Ministério Público do Estado do Rio Grande do Norte para reconhecer que a utilização da Procuradoria Municipal pela recorrida WILMA MARIA DE FARIA para fins de representação judicial na justiça eleitoral no período das eleições e perante o TRE-RN, na especie, CONSTITUI ATO DE IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA, RETORNANDO OS AUTOS À INSTÂNCIA DE ORIGEM PARA QUE,COM BASE NA ANALISE DO CONJUNTO FÍSICO-PROBANTE DOS AUTOS, SEJAM APLICADAS, SE FOR O CASO,AS SANÇÕES CABÍVEIS. -
concluindo::
1- O Processo foi julgado por um Tribunal 2- o crime foi de improbidade administrativa 3 - a lei da ficha limpa não pede que o processo tenha transitado em julgado. 4 - Certo é que quem irá julgar se wilma está ou não inelegivel são os tribunais eleitorais, daqui(TRE) e o STJ.O resto é conversa para enganar trouxa.
Bomba Política Café São Luiz - Ouvimos de um Senhor alto, forte, louro, parecia-me da carreira jurídica,que até o final da proxima semana o RN seria abalado por um noticia bomba.Tratar-se-ia de um processo de alta corrupção que estava tramitando em SEGREDO DE JUSTIÇA.Já teria sido quebrado o SIGÍLIO e encaminhando a um Orgão Federal.A certeza é que salpicaria inclusive no atual GOVERNO e fortemente.Agurdemos.
O ATUAL GOVERNO COMEÇA SE COMPROMETER Res.NERUDA - Dois fatos foram efetivados no atual Governo o que o coloca muito mau.O Primeiro, foi a palhaçada da derrubada do Portico e de uma creche no Centro Administrativo, sem LICITAÇÃO PUBLICA, e dada de presente a uma empresa que não quis nem participar da licitação convocada.O valor foi considerado absurdo. Segundo, é agora a dispensa de LICITAÇÃO do tal projeto da ARENA DAS DUNAS, por 24 milhões de reais,PRESENTEADA A 02 EMPRESAS de fora do Estado.O Presidente do CREA-RN afirmou que um projeto desse se levaria não menos de um ano para está pronto.O que foi trazido ao conhecimento dos potiguares,até o momento, foi um projeto virtual, que teve a participação da filha do Presidende da CBF, e que custou quase 4 milhões de reais.Tudo dentro dos conformes, isto é, sem licitação nenhuma e em SEGREDINHO altamente comprometedor. E terminaram dizendo:vejam a diferença, a Prefeita MICARLA abriu concorrência Nacional para as obras da Copa que estarão a cargo da Prefeitura.No Estado não tem disso não senhor! O Gov. IBERÊ começou com o crédito de confiança de todos.Esses fatos estão modificando, e de muito os conceitos que começam a circular no Estado.A turma do governo anterior não é de brincadeirinha, não!!!!! Finalizaram tristemente pela constatação.....
ISSO É QUE É POLITÍCO Res.NERUDA - Muitos, muitos mesmo os elogios ao SEN. JOSÉ AGRIPINO. Graças a ele no Senado Federal foi emendada a Medida Provisória do Gov. Fed. n. 472, destinado aos agricultores do nordeste 1.6 bilhões de reais para perdoar as dividas dos pequenos agricultores rurais, que já estavam ameaçados de perderem as suas terras.O Sen AGRIPINO fincou pé e disse que a medida só seria aprovada se fosse com essa minha emenda aos meus conterrâneos tão esquecidos pelo Govenro. E o Gov. Fed. teve de engolir, e já sancionou.Assim o pequeno agricultor, que dever aos bancos e financiadores do Governo Federal, até 10 mil reais.Esse débito estará perdoado.Quem dever de 15 a 35 mil terá perdoado 75%, e refinaciado o restante.Acima de 80 mil, novas negociações com quem emprestou. Outra do Senador:Conseguiu mais 5 mil reais por tonelada para os plantadores de cana.Isso beneficia cerca de 40 mil canavieiros.Isso sim é que é trabalho, e honesto e com FICHA LIMPA.Repetiam e repetiam,aplaudindo.
Aluizinho Teria Teclarado o Teu Voto e Lança Novo Livro Res.CORSÁRIO - O movimento nesse restaurante tem sido intenso.Os papos maravilhosos.Bom mesmo porque falam alto e agente consegue ouvir tudinho.Essa me surpreendeu: o jovem escritor ALUIZIO ALVES FILHO, Aluizinho para os amigos, já tem pronto o 2o. livro sobre a história de sua familia, principalmente a trajetoria de seu pai o saudoso Aluizio Alves. Um dos presentes disse que iria ao lançamento só pela coragem de Aluizinho. Convidado por seu irmão para ser o coordenador geral de sua campanha a Dep. Fed., declinou afirmando que não podia aceitar, porque a sua chapa nestas eleiçõe seria: Para Gov. ROSALBA;Senadores GARIBALDI e JOSE AGRIPINO e para Dep. Fed. HENRIQUE.O irmão entendeu e gostou da sinceridade.
OBS: Esta receita vem desde os tempos de minha avó.É tradição de familia.
INGREDIENTES: - 1/2 kg de milho para canjica - 1 lata de leite condensado - Água o quanto baste - 01 litro de leite fervendo - 2 unidades de canela em pau - 5 cravos da índia - Casca de 1/2 laranja ou limão - Açúcar, se prcisar - 1 xícara ( chá ) de amendoim torrado e moído.
Preparo:
1.Escolha o milho para a canjica, lave bem e deixe de molho de um dia para o outro
2.Coloque o milho em uma panela de pressão
3.Encha de água deixando faltar uns 2 dedos
4.Junte a canela, os cravos, e o pedaço de casca de laranja ou limão
5.Deixe cozinhar na pressão por uns 40 minutos, o milho deve ficar bem macio.
6.Tire a casca da laranja, a canela e os cravos
7.Junte o leite fervendo, o leite condensado e mexa bem com uma colher de pau
8.Deixe cozinhar até os grãos ficarem bem macios e a canjica ficar com uma textura bem cremosa
9.Antes de desligar teste o doce, se precisar coloque áçucar a gosto e deixe cozinhar mais um pouco, junte o amendoim não esquecendo de mexer sempre para não grudar no fundo da panela.
Dica: se preferir, ao invés do amendoim coloque um vidro de leite de coco.
Dicas e Curiosidades Gastronômicas
PrIscila Tavares Jornalista
DICAS: AQUELE FEIJÃOZINHO
FEIJÃO MAIS MACIO
Deixe de molho o Feijão por 12 horas.Depois troque a água e coloque uma folha de louro.Esse processo resultará num Feijão mais macio e elimina os eventuais gases intestinais.
COZINHA SÓ COM AGUA Cozinhe o Feijáo numa panela de pressão só com água ,não colocar sal e nem óleo, nada mesmo. Deixe-o conzinhar só até o grão ficar macio. Feito isso, você terão um Feijão pra usar do jeito que quiser, sem caldo, com caldo, mais temperos, menos, enfim, do jeito que vocês gostarem.
O TEMPERO IDEAL O tempero aconselhado pelos grandes chefes de cozinha é temperar com as seguintes combinações, o feijão tipo carioquinha,manteiga, preto, jalo e azuki, que são os que mais se usam no Brasil, basta temperar com alho, cebola e sal .Pique tudo e coloque direto no caldo ou refogue com óleo antes, isso depende do seus gosto. Se preferi diminuir a gordura, não refogue.Por ultimo,se for Feijão Branco, basta temperar com GENGIBRE,ele ficará ótimo.
FEIJÃO DORMIDO É ÓTIMO O Feijão do dia anterior é sempre mais gostoso que o Feijão feito na hora, porque apura o seu sabor.Portanto faça-o sempre na véspera.
COMO GUARDAR O FEIJÃO Para guardar o Feijão na geladeira ou no congelador, prepare-o normalmente, sem deixar que os grãos amoleçam muito.Quando retirar do fogo deixe resfriar, e então, coloque-o numa vasilha de plástico e feche hermèticamente.Diàriamente, ou quando for usar, é só retirar a quantidade desejada.O Feijão conservado com esses cuidados durará 30 dias, e cada dia ficará mais gostoso, porque fica mais apurado. Para engrossá-lo o procedimento é o normal.Machuque e ponha pouca água.
FEIJÃO DIFERENTE SAIBA Para fazer um Feijão Diferente siga este procedimento:cozinhe umas Beterrabas.Depois tire as Beterrabas, coloque-as de lado, e na agua vocês preparam o feijão com todos os temperos que constumam usar.Olhem, o Feijão vai ficar com um gosto muito diferente ,mas delicioso. Da Beterraba faça uma salada, a seu gosto, e sirva como acompanhamento.Vai receber muitos elogios.Verdade!
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES DE NATAL
GREEN´S COMIDA NATURAL
RESTAURANTE GREEN´S O green's tem capacidade para 84 pessoas, tres ambientes climatizados,supervisão do angolano antónio merlini. Funciona de terça a domingo, das 11h às 15h, está localizado à av. Eng. Roberto Freire, em frente ao restaurante O Peixe, em Ponta Negra,Natal,RN.Aceitam todos os cartões e o estacionamento é fácil.Boa segurança,também.(84) 3219-0478.
OS RESTAURATEURS São:o angolano ANTÔNIO MASSANO e a brasileira JOSANA NORONHA.
A PROPOSTA O seu menu é de comidas naturais, sem condimentos químicos e artificiais, corantes, conservantes, óleos, creme de leite, margarinas, gorduras ou frituras.
O CARDÁPIO O cardapio tem 60 opções de pratos quentes, 35 de saladas, sendo 6 opções com folhagens orgânicas, 12 de massas integrais como quibes, tortinhas de vegetais, pasteis, 05 opções de sobremesas e 10 sabores de sucos naturais.
O CHEF O Chef de cuisine é bruno merlini, formado no Hotel Escola SENAC Barreira Roxa,RN. que inova apresentando:todos os pratos salgado que é só com Sal Marinho;para as receitas doces, o Açúcar é o Mascavo. O queijo é de fabricação caseira, assim como o Toffu, o Iogurte e o Leite de Coco.
PRATOS SUGERIDOS Podemos afirmar que os pratos servidos no green´s surpreendem pelo sabor incomum e que agradam.Experimentem: Tortinhas de Vegetais, Peixe ao Molho de Coco, Frango ao Creme de Milho, Proteína de Soja Xadrez, Risoto de Brócolis com Cenoura. Suco de Limão com Capim Santo.Sobremesa, Torta Quente de Banana.
PÚBLICO ALVO Os apreciadores de comidas naturais; os que fazem regime para emagrecimento,com problemas de saúde, proibidos de gorduras e alergicos a produtos quimicos.
NO REAL SHOPE GRATIS O Real Botequim que fica na av. Roberto Freire,Capim Macio, Natal-RN, inova nessa Copa do Mundo. Para os clientes que forem assistir os jogos do Brasil lá, a cada gol do Brasil haverá uma rodada de shope gratis. Na terça passada foram mais de 600 shoppes, e a animação foi grande.. Boa pedida. Amanhã comecará a partir das 15 horas.tel. Tel. 83217 8999.e ainda tem musica ao vivo que toca nos intervalos
SAIDEIRA NO JOGO DO BRASIL O slogan já diz: "Copa n'A Saideira Lounge só para os VIP's". Isso porque, o bar conta com uma das estruturas mais completas para quem não quer perder um só lance dos jogos do Brasil na Copa do Mundo. Com ambiente moderno e climatizado, seis telas de 50", dois telões, Espaço Kids e música ao vivo, o local já é o escolhido para a temporada dos jogos, pois as moças lindas e os rapazes bombados elegeram esse ponto. Tem mesas para quatro ou seis lugares e quem optar pela temporada, além do desconto, ganha também um Kit Torcedor para animar ainda mais a festa.Confira a programação de bandas para os jogos:20/06 - Metamorfose | 17h30 -25/06 - Linha de Passe | 13h.Reservas:3082-7949.
HOTEL SENAC CONFORTO NA COPA DO MUNDO Estar sendo maravilha assistir os jogos da Copa do Mundo no HOTEL ESCOLA SENAC BARREIRA ROXA.Basta lhes dizer que no Restaurante tem uma telona.O ambiente é climatizado.Tem a bebida de sua preferencia e peticos deliciosos.Alem disso a tranquilidade de estar confortavelmente sentado.Não ha cobrança de taxas e é aberto ao publico potiguar.É uma boa pedida para quem gosta de assitir os jogos com tranquilidade e segurança.Informações tel.4005-1600..
um livro de receitas que não pode faltar para voce gourmet A Abrasel/RN, associação que reune os restaurantes, bares do RN fez um coquetel de lançamento do Livro de Receitas do Festival Brasil Sabor 2010 no RN, que aconteceu na terça-feira, às 19h30, no Maturi Restaurante, na Rua São José, nº 2184 - Lagoa Nova.O livro está uma maravilha e merece adquiri-lo, pois trata-se de receitas nossas, aqui mes
JANE PREMIADA NO BOLO A professora de culinária do Sesc RN, Jane Oliveira foi eleita a melhor elaboradora de Bolos Artisticos da 1ª exposição "Bolos do RN", encerrada na última segunda (31/05), na loja Todeschini da Prudente de Morais. Jane, com a temática da Copa foi a mais premiada e recebeu um mundo de elogios.Vejam só que beleza:cursos estão disponíveis no site www.rn.sesc.com.br ou pelo telefone 3211-5577.
DONNA NA COPA EM NATAL A Copa Donna Donna - Pitanga - Maranello, no espaço Vila Hall - Hotel Vila do Mar, tem sido o lugar mais badalado da Copa deste ano. Também é completa:sendo a única com Open Bar ,inclusive com whisky; Open Food com cardápio exclusivo do Pitanga,que estar fabulosamente gostoso. Jogos em tela de cinema. e mais 4 telões de alta definiçãoTodo o ambiente é climatizado.O estacionamento é privativo e ,alem da segurança máxima e conforto VIP, tem as atrações como Pura Tentação, São Jó, Nosso Grito, Linha de Passe, Vida Alheia, DJ Dilvan e muito mais.Ainda restam pouquissimo convites. Mas vale a pena tentar.Tel. 3086-4049.
QUEIJOS DO 1º MUNDO PARA GOURMTS Se vocês são apreciadores de um queijo do 1º Mundo, preferido universalmente, pois agora temos aqui em Natal. Tudo isso graças ao SAM´S CLUB, que fica na Av. Salgado Filho, Pista que leva ao Aeroporto.Vi queijos Argentinos, Holandeses, Italianos, Portugueses e Suiços especiais para Foundue.Show!
CURSO DE PÃO A ELOI CHAVES DISTRIBUIDORA,tel. (084) 3212 1411, está promovendo entre os dias 22 e 23, terça e quarta, próximos, um Curso Especial de Pães a base de Cereais, isso com formulas para fermentação natural e tradicional.Horário das 14 as 17hs.Muito bom, inscrevam-se pelo tel acima.
GUINZA MIDWAY Sob o comando da Chef SANYLLE,o Rest.GUINZA do Shopping MIDWAY, já está com data marcada para a inauguração. Será no dia 1º de julho corrente. Vai ser um show de bom gosto na decoração, e ponto dos gourmets de Natal.
CONVERSA DE RESTAURANTE
O bate papo que dá para ouvir e noticiar, mas quando me viro , não vejo ninguém!
APROVADA A LEI FICHA LIMPA
EIS A FICHA LIMPA DE WILMA QUE DESAFIOU OS POLITICOS DO RN. OBS: Essa documentação recebemos, anonimamente, no Restaurante CHAPÉU DE COURO. Apenas confirmamos, nos sites dos respectivos Tribunais, e realmente os dados eram verdadeiros.Porisso estamos publicando.
SÓ NO TSE ESTE DOC. APRESENTA 89
NO STJ ESTES DOCS. APRESENTAM 15
Nesses 03 documentos aqui mostrados, refrentes a 02 Tribunais, TSE e STJ, a ex-Gov. Wilma tem tramitando contra ela 104 Processos. Contudo a sua inelegibilidade vai depender do julgamento de qualquer um que se enquadre no TEXTO da LEI DA FICHA LIMPA, como IMPROBIDADE ADMINISTRATIVA. Esse é só um QUADRO de um POLíTICO que fez um desafio, e para ENGANAR os INOCENTES, apresentou uma CERTIDÃO que NÃO HAVIA NENHUM PROCESSO JULGADO CONTRA ELA. É o que chamaram de enrolação.A Certidão deveria ser, como se exige em Lei, que NÃO ESTÁ SENDO PROCESSADA.
ISSO TUDO SEM SE FALAR NOS ESCANDALOS QUE ESTÃO SENDO APURADOS NA NOSSA JUSTIÇA, REFERENTES AOS 07 ANOS DA ADMINISTRAÇÃO DA EX-wilma faria. eIS OS MAIS DIVULGADOS: 1 - OPERAÇÃO OURO NEGRO, tramitando em sigilo de Justiça; 2 - OPERAÇÃO HIGIA, que foi preso o filho da ex- Governadora; 3 - foliaduto, que foi envolvido um irmão de wilma, ex-governadora E CONCLUIRAM: a JUSTIÇA TARDA MAS NÃO FALHA.....
O TERMO GRATIN SE REFERE A QUALQUER PRATO COBERTO COM QUEIJO E ASSADO ATÉ FICAR DOURADO E CROCANTE.
Ingredientes: - 01.300kg de batata - 01 galho de Manjericão fresco (ou erva de sua preferência ) - 01 pitada de Noz-moscada ralada na hora - 60g de manteiga em temperatura ambiente - 150 ml de creme de leite - 5oo ml de leite - 100g de queijo mussarela (ou o queijo de sua - preferência ) - Sal á gosto
Para preparar: Descasque as batatas e corte em fatias finas - Ferva o leite numa panela - Acrescente o galho de manjericão inteiro, a noz-moscada, e o sal,junte as batatas e volte a ferver - abaixe o fogo e cozinhe 10-15 minutos - escorra-as e reserve o leite - esfregue o alho numa assadeira de 22x33 cm - em fogo baixo coloque o creme de leite, a manteiga e o sal até que a manteiga incorpore ao creme - unte a assadeira com um pouco de manteiga e disponha as batatas em camadas - despeje o creme sobre a batata - finalize com o queijo mussarela ralado e asse a 200º C por 40 minutos.
Dicas e Curiosidades Gastronômicas
Priscila Tavares Jornalista
DICAS: CONGELAMENTOS
Congelamento de massa Para se congelar as massas já prontas, com molho, faça o seguinte:asse al dente. 2- misture com o molho. 3 - no recipiente, onde será feito o congelamento, vá colocando um pouco do molho , deixe congelar .Quando estiver bem congelado, coloque a massa sobre ele.Regue com mais molho e leve para congelar, num recipiente aberto. Depois de bem durinho, feche, date e pronto.
Congelamento de ovos Ovos não podem ser congelados inteiros, nas cascas.Só podem ser congelados em separado, isto é claras e gemas ou claras e gemas juntas.Tem outro detalhe, devem ser batidas, acrescidas de sal ou açúcar. Assim a durabilidade é de 6 a 9 meses. Claras so: podem ser congeladas por um ano. Gemas: só se for batidas com sal ou açúcar. Etiquete, indicando a quantidade de gemas em cada embalagem e se usou sal ou açúcar.
Congelamento de peixes Peixes: Tire a pele, vísceras, resíduos de sangue, ossos visíveis.Corte em filés ou postas e mergulhe para congelamento em água num recipientes. Encha de água até dois dedos antes da borda do recipiente e leve à parte mais fria do congelador. Após congelados, feche a e date Ao descongelar, coloque o bloco de gelo, sobre uma peneira e esta sobre algum vasilhame para recolher a agua do degelo, para esta não entrar em contato com a carne.
Congelando aves Para congelar aves no freezer deve ser utilizado filme ou saco plástico. Pode ser congelada cozida ou crua. Quando crua deve ser bem lavada. Em pedaços congela-se um a um. com filme plástico e coloca-se no saco plástico a quantidade de uma refeição. Peru e frango duram até 12 meses. Miúdos duram até 3 meses. O fígado não se mistura aos miúdos no congelamento e dura apenas 1 mês. Patos e gansos duram até 6 meses.
Congelando carnes Para congelamento, as carnes devem estar com pouca ou nenhuma gordura e embaladas em potes plásticos fechados hermeticamente, filme plástico ou papel alumínio. Os pacotes devem conter a quantidade necessária por refeição.Carne de boi ou vaca dura até 12 meses. As de porco ou vitela duram até 9 meses. O descongelamento dura 5 horas, para cada meio quilo, transferido do freezer para a geladeira.Duas horas se for descongelada no microondas.
Congelando legumes Os legumes devem ser bem lavados em água fria e não podem estar maduros, p\ra poderem ser congelados. Devem ser picados em pedaços iguais e colocados numa peneira. Mergulhe-os rapidamente em água fervente e logo em seguida em água fria. Deixe esfriar. Escorra e embale-os em saquinhos plásticos ou potes fechados hermeticamente, na quantidade de uma refeição. Para consumir legumes não é necessário descongelamento, basta colocá-los numa panela com água e sal e tampar até que fiquem cozidos.
FAST FOOD NOVOS RESTAURANTES de NATAL
NOTÁVEL! É IMPRECIONANTE O NÚMERO DE RESTAURANTES, BARES, CAFÉS, LANCHONETES, ALÉM DE AMPLIAÇÕES, E CASAS DE SHOWS ABERTAS EM NATAL, ULTIMAMENTE. EIS AQUI AS NOVIDADES DA SEMANA. GASTRONOMIA É CULTURA.
TRADIÇÃO NO RAMO VINCENZO GIORGIO,italiano de nascimento e potiguar por escolha, para os amigo DON VINCENZO.Ele já vive em Natal ha 54 anos, sendo 35 de restaurateur.Aqui se casou com CARMEM e constituiu familia, tendo dois homens LUIZ e RAFFAELE e uma mulher ANNA MARIA.
Restaurantes DON VINCENZO tem a BELLA NAPOLI, situado ha 35 anos na Av. Hermes da Fonseca,em frente a AABB, Tirol,ponto obrigatório dos fins de noites dos potiguares que sabem das coisas.Comida italiana, sempre.Hoje é dirigido pelo seu filho LUIZ.Funciona só para JANTAR,indo até o amanhecer do dia. O outro é o BELLA NAPOLI na Orla de Ponta Negra, também comida italiana.Almoço e Jantar.Direção de seu filho RAFFAELE.
Dom Bistrô Café Menu Esse foi inauguran agora , terça, dia 1º de junho.Funcionará das 11h as 24hs, para Drinques, Almoço e Jantar.
O Menú Foge do padrão das suas outras casas:cozinha italiana em fusion com a potiguar, para oferecer pratos da saborosa cozinha mediterrânea italiana. Sugerimos: polvo ao molho de tomate com espaguete no próprio molho - filé de peixe grelhado, flambado ao vinho c/arroz e legumes ou filé de peixe c/frutos do mar,legumes e arroz branco.
Outras Opções No Cardápio tem ainda: CREPES salgados e doces;Saladas,Pizzas,Massas diversas,08 pratos de Carnes, Frango,Camarões.
SOBREMESAS Sugerimos,Semifreddo allafrutta;Marquise de Chocolate;Baba napolitana e canonolo Siciliano.
endereço decoração bebidas O DOM BISTRÔ CAFÉ fica situado no inicio da Av. Praia de Ponta Negra, tel. 32196912, a mesma rua onde estão a FARROFA D´ÁGUA, COOKE LUXO e a PEIXADA DA COMADRE.A decoração dos 03 restaurantes foram efetivados pela Sra. CARMEM e ANNA MARIA, esposa e filha da grande figura DON VINCENZO.Estacionamento esegurança,tranquilos.Bebidas de cervejas, refrigerantes a destilados honestos.Recomendamos.
O NOME - ONDE FICA O nome do bistrô foi em homenagem a LUIZ DA CAMARA CASCUDO, ilustre foclorista potiguar e pesquisador das tradições gastronômicas brasileiras.
O CASCUDO BISTRÔ fica no Shopping CCAB,na Av. Afonso Pena, Petrópolis, importante Polo Culinário de Natal.O tel:3202 1005.Estacionamento fácil.
Restaurateur São, DANIEL CAVALCANTI e sua esposa CRISTIANE.Daniel se formou em Chef de Cuisine pela Escola de Gastronomia do SENAC de São Paulo-SP.CRISTIANE fora o conhecimento culinário é responsável pela area administrativa-financeira do empreendimento.
Experiencia e Opção DANIEL, escolheu a Espanha, que lidera hoje a gastronomia mundial, terra do revolucionário Ferran AndriÁ. Voltando ao Brasil, ampliou suas experiências no revolucionário bistrô do Chef ALEX ATALA, do Bistro D.O.M, SP., eleito o 8º Melhor Restaurante do Mundo.Caracterizando-se pelo uso também revolucionário de produtos e condimentos brasileiros, principalmente da região amazônica.
O BISTRÔ D.O.M Impressionou-me muito, quando jantei no D.O.M, o prato que degustei: Arraia na Manteiga de Garrafa(manteiga de nosso sertão) perfumada por Tomilho-limão(SP), coberta por espuma de Amendoim(Norte) e acompanhada de Mandioquinha(Norte) defumada e Brócolis.Como vêem todos os componentes da receita são nativos.Delicia de prato!
As instalações As instalações do Bistrô são simples, mas agradáveis.O serviço é bom,assim como a cutelaria.Destacam-se os deliciosos pratos
MENU Dessas experiencias adqueridas nas suas andanças, o Chef DANIEL se propõe em seu BISTRÔ , a oferecer um menu da culinaria CONTEMPORÂNEA. Isto é, aproveitando sempre o melhor condimento existente na região.Eis Algumas sugestões:Risoto Baião de Dois,carne de charque,feijão macassar(mesmo,feijão de corda),queijo coalho(só no RN) e pimentão;Camarão da Terra, salteado na nossa manteiga de garrafa c/arroz da terra;Salada de Queijo Crocante, folhas diversas, tomate cereja,cebola roxa,alecrim e queijo c/vinagre de melaço de cana.Sobremesas:destaco, Taça Gelada, conjunto de sorvetes de Manga e Tapioca, salpicado de gengibre; e Torta de Chocolate,chocó amargo c/ calda de café e pitadas de Flor de Sal.
GOSSIPS
Donna Donna - Pitanga - Maranello, no Vila Hall - Hotel Vila do Mar, vai ser a mais quente da COPA.É a única com Open Bar (inclusive whisky), Open Food com cardápio exclusivo do Pitanga.Jogos em tela de cinema, mais 4 telões de alta definição.Ambiente climatizado. Estacionamento privativo. E grandes atrações como, Pura Tentação, São Jó, Nosso Grito, Linha de Passe, Vida Alheia, DJ Dilvan. As vendas estão sendo feitas no Maranello, na Av. Hermesa da fonseca, 754, Tirol, Tel: (84) 3086-4049.Os preços podem ser para 01 jogo ou para os 03 jogos do Brasil.Também o pagamento se faz a vista ou dividido no Cartão Visa ou Master.
VII SIMP.INTER.CARCINICULTURA e de GASTRONOMIA -IV SIMP. INT. DE AQUICULTURA
Segunda,07/06 , às 19h, no Centro de Convenções de Natal (RN), na V. Costeira abre o VII Simpósio de Carcinicultura e Festival de Gastronomia e o IV Simpósio de Aquicultura. O evento irá até quinta, 10/06 e funcionára das 12h as 15h e das 18h às 22,30hs.
o festival gastronômico O VII Festival Gastronômico de Frutos do Mar, que funcionára dentro da FENACAM, terá a coordenação da cuisinère dona da Paçoca de Pilão, a Chef ADALVA.Aberto ao público.Pratos a 16 reais.Das 12h/15 e 18h/22,30h.
Revista Gourmet nº 3 Foi na CREPERIA MARIPOZA, as 19.30h, na semana passada, que ocorreu o lançamento do 3º número da REVISTA GOURMET.Desssa feita foi em homenagem ao grande amigo e restaurateur BRUNALDO BIGI, do Ristorante Bigi.Nossos parabéns ao editor LEONARDO CAMPOS e sua competente equipe.A revista está ótima!Bem elaborada graficamente e boas fotos e reportagens.Parabéns.
CONVERSA DE RESTAURANTE O bate papo que dá para ouvir e noticiar, mas quando me viro , não vejo ninguém!
Rest.TAMAKI LOUGE -Foi lá sim, que ouvimos como uma música:”São Longuinho, São Longuinho!Encontre minha Chave que eu darei tres pulinhos.”E completaram, para o nosso IBERÊ não tem reza que adiante para ele encontrar onde estar o DINHEIRO do ESTADO, que desapareceu nos tres ùltimos meses, dos 07 nefastos anos do Gov. Wilma.
WILMA SE VANGLORISA E continuaram.Wilma propala que deixou os cofres do Estado cheio de grana. Não sabe porque esta crise.Realmente, falou outro, IBERÊ tem de esclarecer aos potiguares.Vejam, os Deps. JOSÉ DIAS e GETÚLIO REGO mostraram ao RN, que só no caso do LEITE, como exemplo, consta do DOE DE 02/02/2010. Orçamento do Estado 2010, destina o valor de R$73.187 milhões.Indaga-se,prá onde foi esta grana, que não foi paga aos Produtores de Leite?
IBERÊ É O PATO ? Outro presente concluiu, IBERÊ tem uma obrigação MORAL de vir aos potiguares e dizer como WILMA lhe entregou as finanças do Estado.Ao contratrio, nesse PACTO ele é o PATO. Pois ficará com sua biografia SUJA, fama de MAU ADMINISTRADOR, enquanto a ex-governadora fica achando graça dele, pelas costas, como fez com todos aqueles que foram seus correligionário e acreditaram nela.WILMA só pensa nela.VEJA A HISTÓRIA RECENTE, IBERÊ! e calaram-se.Nós só ouvimos............
- LULA VEM ASSINAR O EDITAL DO AEROPORTO, CERTO? - FALTA DINHEIRO OU SOBRA DINHEIRO NO GOVERNO RN?- O COORDENADOR DE LULA ELOGIA O SEN. AGRIPINO !
-Bar ILHA DO SHOP - O assunto era que o LULA vem ai no dia 08/6, Terça, para assinar o Contrato do Edital do Aeroporto Internacional de São Gonçalo.Ha a pergunta no ar:como pode sair um EDITAL para uma concorrência, quando ainda falta REGULARIZAR uma vasta area das terras ocupadas pelo Aeroporto.Inclsuive com gente morando lá?E o caso do pagamento de uma INDENIZAÇÃO de desapropiração de terras, em DOBRO? O que foi apurado?CADÊ O MINISTÉRIO PÚBLICO ?E disserasm é mais uma enrolação nas vesperas das eleições.
-Rest.GUINZA - A EMPROTURN assinou um convênio de 350 mil reais para va Associação das Quadrilhas JUNINAS de NATAL.Dá para acreditar?Comentavam. Não ha dinheiro para nada,diz o Governador do Estado.Mas ha para se gastar num dia, em plena crise financeira do Gov. do Estado, uma volumosa importância dessa?E tem um convênio com o municipio de São Gonçalo de R$ 1.800 mil reais. Para a política não falta dinheiro?Ou IBERÊ assume as redeas do Estado ou vai se lascar com esses aloprados do PSB!
Rest.SANTA MARIA -Falavam indignados.Era gente do PT, não tenho dúvida!Como é que pode o Ministro ALEXANDRE PADILHA,coordenador politico de Lula, fez uma baita de um eleogio ao Sen.JOSE AGRIPINO, nas comemorações dos 40 anos de vida públçica de GARIBALDI-HENRIQUE.Disse:o Sen. AGRIPINOé um oposicionista ético.O respeito como homem público e equilibrado nas sua colocações como Lider da Oposição ao Gov. Lula no Congresso Nacioal.E, acreditem:FEZ QUESTÃO DE DÁ,PERANTE TODOS OS PORESENTES, UM FORTE APERTO DE MÃO NO SENADOR.Isso chama-se COERÊNCIA.
É um Hambúrguer Caseiro e bem fácil de fazer, elaborado com ingredientes frescos, que fazem o hambúrguer mais nutritivo e menos calórico.
INGREDIENTES: - 500 g de músculo ou acém moído 03 vezes - 02 colheres (chá) de mostarda - 01 ovo caipira grande - Sal e pimenta do reino a gosto - 10 ml de azeite extra vigem - 08 talos de salsinha fresca picada - 12 cream crackers triturados..
Modo de preparo Em uma tigela grande, coloque os cream crackers, em seguida, a salsinha, a mostarda, a carne moída, o ovo e tempere com o sal e pimenta - com as mãos, misture bem tudo - divida em 06 porções e molde cada uma para que fique do tamanho de uma bola de sinuca - regue os hambúrgueres com o azeite - coloque em um prato, cubra e leve a geladeira até a hora de fritar
Para Cozinhar Pré aqueça uma grelha ou uma frigideira de teflon grande, por cerca de 03 minutos/- baixe o fogo para médio - acomode os hambúrgueres sobre a grela ou frigideira e utilize uma espátula para pressioná-los levemente para baixo, até que fiquem em formato de hambúrgueres - grelhe por cerca de três a quatro minutos de cada lado. Sugestão Para servir
Corte um pão de hambúrguer ao meio e toste-o ligeiramente na panela que fritou o hambúrguer. Coloque sobre a fatia de baixo uma colher de ketchup, 02 folhas de alface, o hambúrguer, 02 fatias de queijo cheddar, 03 rodelas de cebola roxa bem fina, 02 rodelas de tomate italiano, 04 rodelas finas de pepino em conserva e meia colher de sopa de mostarda. Coloque a outra fatia de pão para finalizar o sandui íche, pressionando para baixo, e sirva.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
abacaxi manduro Para saber se o Abacaxi está maduro, tire uma das "pétalas" bem do centro de sua coroa. Se sair com facilidade, está no ponto para comprar, descascar e saborear.
AMACIAR FRANGO Aamacie o Frango, colocando uma pitada de fermento em pó no tempero. É tiro e queda. Fica bem maciozinho.
usar de novo o oleo Quando sobrar muita Gordura de uma fritura, não jogue fora, reaproveite-a.
Eis a DICA : Para tirar o cheiro desagradável e o gosto amargo desse oleo, assim que terminar a fritura, coloque na gordura, ainda quente, algumas rodelas de Batata Crua. Espere 02m , retire-as e pronto. Use-o como quiser.
SOBRAS de comidas
Se sobrou só um pouco de massa, cozinhe e use-a em saladas, sopas e recheios de omeletes. Se quiser, pode guardar os restos de massas, com tempos de cozimento similares, juntos num mesmo recipiente.
verdura na geladeira Eis como guardar algumas verduras na geladeira: Cogumelo, ponha em um saco de papel, na parte de baixo da geladeira. Repolho e Aipo, guarde-os nas gavetas de vegetais, para reter o sabor e textura. Tomate.
Só coloque na geladeira os maduros.
arroz amanhecido Para esquentar o arroz já cozido, guardado de um dia para o outro ou mais dias, basta colocá-lo num escorredor de macarrão e levar ao fogo dentro de uma panela com quatro dedos de água. Deixe a água ferver durante 03m. O Arroz ficará quentinho e soltinho.
FAST FOOD
NIVER DE ARNALDO GASPAR
Niver de um Homem Vitorioso Feliz é o homem que chega aos 73 anos de idade com uma família que só lhe dá prazer. Este homem, que alcançou essa GRaça de DEUS, é ARNALDO GASPAR, que aniversariou no dia 18/05, terça. Tem ao seu lado uma grande dama, DENISE, amantíssima mãe e dedicada esposa, além de escritora e formada em Direito; Três filhos, todos no caminho do êxito empresarial: ARNALDO(Arnaldinho para os íntimos), formado em engenharia, hoje o braço direito do pai, na CONSTRUTORA A.GASPAR, com obras do Iapoque ao Chui; RUY(para os íntimos, Ruizito),também engenheiro, à frente do OCEAN PALACE HOTEL RESORT,05 estrelas, famoso e referencial de hotelaria de luxo do RN para o Mundo, Diretor Comercial; ao seu lado SÉRGIO (para os intimos, Sessé), formado em Administração, com curso de Hotelaria nos USA, ocupante da Diretoria Financeira do OCEAN.
A comemoração O níver de ARNALDO foi comemorando com um jantar íntimo, no Restaurante 05 estrelas LE SOLEIL, do OCEAN, na segunda 17/05, presentes todos os filhos, irmãos, irmãs e parentes mais próximos, pois, no dia seguinte, ARNALDO tinha sido convocado para uma reunião, por um Ministro do Gov. Lula, em Brasília.
A surpresa Após o Jantar, o Grande ARNALDO foi convidado para ser saudado com um discurso por um dos filhos na entrada do Hotel. Mas, em vez do discurso, foi supreendido com um presente: uma MERCEDES BENZ, 2010, conversível e de cor vermelha. Linda de morrer! Uma homengame dos seus filhos ao papai querido, exemplo de trabalho, de êxito em todos os seus empreendimentos, líder, 2º no ranking na sua Construtora A . GASPAR na construção de pontes no Brasil; dono do melhor, mais luxuoso e mais famoso hotel potiguar, o OCEAN PALACE, além da agrioindústria RARO´S produtadora para o mundo, única no Brasil, de óleos essenciais.
parabens O editor de SABOR & SABER, que é amigo há mais de 50 anos de ARNALDO, é testemunha presencial de toda a sua trajetória vitoriosa como empresário e industrial.
Poucas são as pessoas com o caráter de ARNALDO;durante toda essa imensa rodovia da vida que já caminhamos juntos, jamais presenciei ele tecer comentários desfavoráveis a quem quer que seja. Mesmo àqueles que o prejudicaram em alguma coisa. E, mais, é AMIGO de seus AMIGOS em qualquer circunstância e sem limites. Trabalha como um monstro, mas se diverte como se fosse um glutão da vida. Vive, praticamente, dentro de um avião. Não perdoa, entretanto, as suas viagens pelas principais cidades do mundo, ora esquiando ora assistindo aos grandes espetáculos teatrais. Esse é um homem símbolo, que se perpetualizará na memória dos que tiverem o grande privilégio de conviver ou de conhecê-lo. Um fortíssimo abraço, PARABÉNS, e que DEUS, na sua Mizericordiosa Bondade, nos dê muitos e muitos anos de vida, para podermos comemorar o seu aniversário.
ATÉO E SONIA - NANAI RESORT
O casal investidor TEO FURTADO e a médica SÔNIA BARRETO, da sociedade potiguar, viajou ontem, quinta, para passar o final de semana na suíte Presidencial do luxuoso NANNAI RESORT, em Pernambuco, conhecido como um dos mais chiques do Brasil. Cada suíte desse Resort tem um mordomo e uma governanta exclusiva.
CONVERSA DE RESTAURANTE
A VERDADEIRA HISTÓRIA DA COPA DO MUNDO - SEDE NATAL Barraca do Pernambucano - Fui apreciar o melhor peixe frito de Natal nesse restaurante rústico que fica na Praça do Canto do Mangue. Fiquei estarrecido com o que ouvi a respeito de Natal e a Copa do Mundo 2014. Eis a estória ou história. Cada um tire suas conclusões.:
TRAQUINAGEM 01 Bem, a área escolhida, inicialmente, para a arena das dunas, aqui em Natal, GULOSAMENTE,teria de haver a derrubada do Machadão, Machadinho, Katodromo,Papodromo, e todo o Centro Administrativo do Governo, num total precioso de 67h. Isso se constituem os terrenos mais vailiosos, bilionários mesmo, dessa cidade.
A TRAQUINAGEM 02 Como o negocio era bilionário,e passou a chamar muito a atenção,construiram um cenário com uma firma construtora daqui, mas respaldada por uma empresa inglesa.Ai sim, credibilidade total. O ESCANDALO DEIXOU TODOS PASMOS
A turma da traquinagem precisava já começar a faturar em cima do Estado.Embora Natal tenha sido escolhida pelo trabalho junto a FND e FIFA, por parlamentares federais, esses não sabiam, e começam a tomar conhecimento agora das tramóias que estão sendo praticadas, inicadas,lógico,no Gov. do Est., que terminou em março/2010. As pressões começaram a aparecer quando foi denunciado que o Gov. Wilma contratou, por 3 milhões e 600 mil, uma firma cuja sócia era a filha do Presidentente da CBF. Ela, e não os parlamentares, era quem garantiria a vinda da Copa para Natal. Foi ai que elaboraram um projeto virtual da ARENA DAS DUNAS.
Complementando a linha de consultorias, acabam de contratar outra, ninguém sabe para que, no valor de 1 milhão e quinhentos mil reais. traquinagem 3 Com tudo isso e mais a força do Governo passado, o escândalo tornava-se tão grande que passou a funcionar o chamado Plano B.
E que se constituia:desapareceria a derrubada do Centro Administrativo e o Papódromo.Só seria derrubado o MACHADÃO, o MACHADINHO, 01 Creche e um pórtico besta da entrada do Centro Administrativo. o GOLPE DE MESTRE. A grana dos 67 hectáres de bilionários terrenos tinha de ser substituido, pois seria o filé do negócio. Solução: criação de um FUNDO pelo Gov. do Est., para garantir a CONSTRUTORA ganhadora da concorrência da derrubada dos estádios atuais e a construção do virtual ARENA DAS DUNAS. Nesse fundo, seriam incorporados os terrenos mais valorizados pertencentes ao Gov. e a PMN. Eis os terrenos listados até agora: o do Aero Clube na Av. Hermes da Fonseca,o do DEER, na Av. Salgado Filho que vai até a Romualdo Galvão c/ Prudente de Morais e cerca de 25ha em Alagoinha, entre a Roberto Freire e o bairro de P. Negra.Ou turrma BESTA, não? tudo agora é suspeito A sociedade potiguar passou a reagir a negociata armada no Gov passado, depois da DENUNCIA do Arquiteto MOACIR GOMES. Ele é simplesmente autor do projeto do Machadão, e de uma reforma adaptando-o às exigência da FIFA.Foi inclusive aprovado pela CBF.
Sabem quanto custaria?Só, somente, uns 90 milhões.Mas como MOACIR não é homem de esquemas de roubalheiras, foi escanteado. O negocio era o ARENA DAS DUNAS orçado em 400 milhões e mais os terrenos do Estado.BOCA GRANDE DESSA GENTE.!!!!!!
JOSÉ ADECIO SE DESTACA As denuncias de MOACIR GOMES, teiveram a imediata adesão e apoio do empresário e ex-secretario de Turismo do Estado JUSSIER SANTOS, e a repercussão chegando a Assembleia Legislativa foi encampada pelo Dep. JOSE ADECIO. Repetindo : QUEremos A COPA,MAS SEM ASSALTO ao patrimonio público.
AS PROVIDENCIAS JÁ COMEÇARAM Um relatorio foi entregue ao pessoal da FIFA,nesse sábado.A partir de seguda deve começar a entrada de diversas ações na Justiça.Já participam do GRUPO DE TRANSPARÊNCIA nas construções da COPA em Natal,alem do Dep. JOSÉ ADECIO, a Câmara Municipal, a OAB, a Asso. e Sind. dos Arquitetos, o Clero e todos os potiguares de boa fé. a repercussão Disse o cidadão que ainda tem muita coisa pra contar. Por exempo: quem está levando grana em cada fase dessa tal ARENA DAS DUNAS. Ele vai dizer o nome de cada um. Tentei saber quem era ele, mas ninguém sabia identificar. Mas nós voltaremos com outras estórias ou história dessa tal ARENA DAS DUNAS.
QUANTO NOS CUSTOU ATÉ AGORA 1-CONSULTORIA -fILHA DE rIC ARDO tEXEIRA- R$ 3.600.000 2- CONSULTORIA-NÃO IDENTIFICADA- R$ 1.5000,00 3-EMBROMAÇÃO PENSANDO QUE ENROLAVAM A FIFA, DEMOLINDO UM PORTICOZINHO e UMA CRECHE - R$ 352.000 TOTAL ATÉ AGORA,QUE SE SABE R$ 5.4502,000
e o projeto da arena das dunas continua VIRTUAL.
E SAIU DIZENDO ALTO; isso é uma vergonha
PRIMEIRA PESQUISA REGISTRADA NO TRE PARA GOVERNADOR NO RN INSTITUTO VOX POPULI
OBS: Toda pesquisa é realizada num campo que representa 100% da população do Estado ou da cidade pesquisada. Só se releva argumentando que existe X números de pessoas que ainda não se decidiram por tal ou qual candidato, quando o Questionário apresentado ao eleitor constar a indagação,VOCE JÁ DECIDIU QUEM É O SEU CANDIDATO? Ai sim , se pode afirmar que ainda não decidiram o seu voto tantos por cento da população.O resto é argumentação tola de blogueiro e colunista mau informado sobre PESQUISAS,OU DESEJA tendenciar para o canidato de sua preferência,jogando com um percentual que não existe na pesquisa.
intenção de voto estimulada se a eleição para Governador do RN fosse hoje, e os candidatos fossem estes, em quem você votaria?
RosalbaCiarlini - DEM...........................49% Carlos Eduardo Alves - PDT.................16% Iberê F. de Souza - PSB......................15% Miguel Mossoró - PTC..........................2% Sandro Pimentel - PCB........................1% Simone Dutra - PSTU..........................1% Ninguém/Brancos/Nulo........................8% NS/NR..............................................8% TOTAL.............................................100%
Na EXPONTÂNEA, onde o consultado diz o nome,sem haver a indicação da Estilumalda: Rosalba.............................................17% Iberê.................................................6% Carlos Eduardo.....................................3% Wilma.................................................2% Outros c/menos de 0,5 de citação......... 66% Niguém/Brancos/Nulos...........................6% TOTAL................................................100%
Nesse quadro de HOJE, a pré-candidata ROSALBA CIARLINI, estaria eleita GOVERNADORA DO ESTADO, 1º TURNO
OBS: Para estes biscoitos, além da uva passa, pode ser adicionado ingredientes extras, dependendo do seu estado de ânimo. Se você prefere frutas secas ou nozes, invés de chocolate, cítricos e variados.
Massa: - 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente - 150 g de açúcar - refinado - 2 gemas de ovos - 225 g de farinha de trigo - 50 g de uva passa ou recheio de sua preferência;
o preparo: Faça um creme misturando a manteiga co m o açucar refinado. Quando a mistura estiver lisa, coloque-a em uma batedeira e adicione as gemas, a farinha de trigo e a uva passa. Enrole a massa em formato de cilindro longo e embrulhe com papel filme ou alumínio, e ponha para gelar até que a massa fique bem firm e leva em torno de uma hora.Em seguida retire da geladeira e corte a massa em rodelas. Acomode os biscoitos em uma assadeira de teflon e leve ao forno médio ( 180 graus) por cerca de trinta minutos.
Para servir: Sirva acompanhado de um chá ou café.Vocês vão vêr que maravilha e como serão elogiadas. É chiquérrímo!
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
OVO - ALHO - BANANA - CEBOLA - BATATAS - ARROZ
-COMPRARAM AMEIXAS PRETAS A ameixa pode ser com ou sem caroços.Só compre a granel, se estiverem bem pretas e brilhantes. Não compre as opacas ou empoeiradas.É preferivel e mais seguro comprar em latas, com ou sem calda. Elas não necessitam de geladeira, mas se guardá-las no freezer,tanto a granel como em lata, ficarão como novas, mais de um ano.
CONZINHAR BATATA DOCE Ao cozinhar batata doce, adicione na água 1 colher de sopa de óleo. Isso evitará que ela solte uma espécie de cola que gruda em volta da panela.
-aquecer farofa Para aquecer farofa no microondas,coloque no centro do prato, um copo com água.Assim ela ficará sempre no ponto, nem seca e nem molhada.
CORTAR MARACUJÁ Ao invés de cortar o maracujá ao meio para fazer suco, corte só a ponta.Assim não perderá o caldo e tira a polpa de uma só vez.
-fritar bananas Para fritar bananas, passe-as primeiro na maizena, depois no ovo e na farinha de rosca.É a única fórmula de ficarem ideal.
PUDIM DE LEITE NO FORNO Para fazer um pudim de leite no forno de forma econômica e rápida, proceda assim: Pré-aqueça o forno p/15min; não utilize a prateleira do forno. Coloque um recipiente com água fervente diretamente no `chão` do forno; Ponha a forma com o pudim no recipiente e abaixe a chama. Durante o cozimento, mantenha o nível da água e complete se for necessário. Leva uns 60m, para ele ficar pronto.Para saber basta enfiar um palito e ver se este sai limpo.Aí ele está OK?
PREPARAR O CAFEZINHO A proporção correta para fazer café é de 01 colher de sopa para cada xícara de chá de água. Assim 01 litro de água e 5 colheres de pó de café rendem de 8 a 10 cafezinhos. Não deixe a água ferver, desligue o fogo assim que começar a levantar fervura, pois, se ferver demais, prejudicará o sabor do café.É só.
FAST FOOD
Novo Restaurante Rock Dog
ONDE FICA FUNCIONA O ROCK DOG CAFÉ e RESTAURANTE situa-se na Av. Amintas Barros,2194, lAGOA NOVA-NATAL-rn, Tel. 8897 1301.Estacionamento fácil.No momento só aceita cheques e dinheiro.Funciona das 11hs as 18hs para Almoço e lanches, de segunda à sábado
RESTAURATEUR O proprietário é o advogado GERSON DE SOUZA BARBOSA, que fez curso de BARISTA(especialista em cafés), no Centro de Produção de Café de S. Paulo.
INSTALAÇÕES Prédio construido especìficamente para café e restaurante. Projeto do ArquitetoUBARANA.Está bonito e agradàvelmente confortável.Climatizado.
CARDÁPIO: O menu fo orientado por GERSON, um vocacionado para a gastronomia, e participação e comando da cozinha dos cuisinieres TIAGO, ex restaurante do Hotel Ladeira do Sol e Tom Jobim e RUFINO,com curso da UNP, mais o nutricionista BRUNO,com curso da UniRio.Fizeram uma fusion da cozinha internacional com a potiguar.Carta de Vinhos selecionada pelo enólogo FÁBIO NERY, da Garrafeira Lusa.Classificamos com ótimas a comida e os vinhos.Cafés especiais virão dentro de mais alguns dias.RECOMENDAMOS.
FESTIVAL GASTRONÔMICO O FESTIVAL DE INVERNO do Município de Serra de São Bento, foi antecipado para inicio no dia 29/05, sábado e se encerra no dia 30/05,domingo.A única pousada da cidade já está lotada - VILLA da SERRA.Agora só em residências.Presença dos restaurantes de Natal:Galo do Alto, Paçoca de Pilão, Pitanga Bar e a já badalada cachaçaria e restaurante OMBAK, de Sagi-PB.
ANIVERSÁRIO O BARDALLO´S COMIDA & ARTE completa 05 anos de funcionamento.Nossos votos de contínuos êxitos.
FILIAIS SUBWAY O êxito é tanto da Sanduicheria SUBWAY que funciona no MIDWAY, que o grupo já vai inaugurar mais duas filiais:01 na R. Trairi ao lado do CCAB.Petrop.e a outra em P. Negra.Início da Rota do Sol.
PRATA DE PRÊMIO A Agência mais premiada do RN,ARTE & C, do competente ARTURO ARRUDA, abiscoitou mais um prêmio para a sua coleção de êxitos:PRATA no evento da ABRIL, realizado em Salvador-BA, pela produção do anúncio para a Prefeitura do Natal publicado na Revista Veja.Nossos Parabéns, e mais sucessos.
MAIS UM RESTAURANTE Já está prontinho para ser inaugurado o Restaurante CHEF´S, cujas instalações são alí no inicio da Rota do Sol. Já se comenta a formidável Adega com cerca de 5 mil rótulos.Será brevíssima a inauguração. Gastaram uma nota alta.Luxo!.Falam que o proprietário é um ex-sócio da Distribuidora de Vinhos Gran Cru,JOSÉ CARLOS.
Convites Agradecemos os convites que recebemos;
- Companhia das Quintas para o lançamento de sua linha de vinhos portuguêses no RN. Foi no Ocean Palace Resorte., dia 07/05,sexta,Salão Sunshine.
-Do Presidente da Assembléia Dep. ROBINSON FARIA,para a sessão solene, dia 17/05,segunda,16hs, para a entrega do título de Cidadão Norte-Riograndense ao Dr. AKIRA YANO e 18/05,terça, AS 10HS,NO pALACIO jOSÉ aUGUSTO,para a entrega da MEDALHA DE MÉRITO LEGISLATIVO, ao Procurador do Estado do RN Dr.josé adalberto targino araujo, E HOMENAGENS ao Delegado Geral da Policia Civil do RN,Dr. ELIAS NOBRE DE ALMEIDA NETO.
- Do Advogado ERICK WILSON PEREIRA,Editora Saraiva, DIREITO ELEITORAL, que OCORRRÁ NO DIA 26/05,quinta,às 19hs. na OAB do Distrito Federal, Brasilia.
FUSION: ITALIANA-GAUCHA Rest.SUAVE SABOR A Chef CRISTIANE GIL GARCIA é uma gaúcha nascida na bela cidade de Santa Maria,RS,um dos lugares que eu comi melhor aqui no Brasil.
Pois o DNA que ela herdou tranferiu todinho para o seu restaurante SUAVE SABOR,na Av. Praia de P. Negra,8848, tel. 3641 1343,aberto diàriamente para Jantar e sexta,sábado e domingo para Almoço também.Lógico que não falta a PIZZA, mas a de lá é diferente.Olhem:o Galeto com Polenta, tradição gaúcha,é inigualável ao sabor. Recomendo de mesmo.
CURIOSIDADES GASTRONOMICAS
Creme de Chantilly O universo deve o creme a um doido fantástico, Fritz Carl Vatel (1635-1671). Um doido que morreu cedo, aos 36 anos de idade. Aliás, um doido que se suicidou a fim de não se desonrar, pois ao preparar um molho para a casa palacial de Chantilly e Corte Francesa, achou que havia errado no ponto , pois ao bater o leite e tranformarma-la numa pasta vaporosa e densa, tentou concertar adicionando açúcar.Não quis nem provar, fugiu para sua casa e se suicidou. Seus auxiliares de cozinha serviram como sobremesa e maravilhou a topdos.Em sua homenagem batizaram como Creme Chantylly
Molho Béchamel Diz a lenda que tal alquimia foi idealizada pelo marquês Louis de Béchameil (1630-1703), um financista francês, especialista em agricultura e assessor do rei Louis XIV. Na verdade, na Itália, o molho já existia desde o século 14, uma especialidade da região de Cesena, nas imediações do mar Adriático sob o nome de Balsamella.
Garfo O garfo é descoberto oficialmente pelo restaurante La Tour D´Argent. Introduzido na Europa a partir do século XV.
CONVERSA DE RESTAURANTE
GREVES PALANQUE- APOIO AO SENADO Rest. do BODE - O Pref. de Parnamirim MAURICIO MARQUES( PDT) declara que não engole essa bagunça de GREVE promovida pelo PC do B, coligado com o PDT no apoio para Governo de Carlos Eduardo.E já tomou uma posição:em seu palanque ninguém do PC do B participa.Agnelo e C.Eduardo já sabem.Os professores de Parnamirim são os que recebem o maior salário pago por qualquer outro município do RN.
NÃO DECLAROU APOIO A WILMA -A VERDADE Outro cidadão disse:amigos eu estava numa festa aqui em Parnamirim.Presentes também o Pref.MAURICIO e ,por perto, o assessor de Wilma,NIRANALDO.Aí ele liga prá WILMA que estava em Martins, e sem mais nem menos, chama o Pref e diz que Wilma queria falar com ele.Eu ouvi,muito bem, a conversa que foi repetida depois pelo Prefeito.Wilma lhe perguntou quando ele iria declarar apoio a sua CANDIDATURA. Ele respondeu: Só quando os compromissos que a Senhora assumiu com Parnamirim FOREM CUMPRIDOS FIELMENTE.Nada de apoio.É verdade, ele só tem um candidato, até agora,que é o Sen. Garibalde.
Presidente ROBINSON FALOU DEP. GETÚLIO DIZ POSIÇÃO Rest. BELLA NAPOLI - Madrugada.Ouvimos: - Presidente ROBINSON: A Assembléia não aceitará intimidação e emparedamento de quem quer que seja.Foi curto e grosso.Ponha a carapuça quem quiser.... -Dep.GETÚLIO: A Oposição não aprovará os 11,5%, Mensagem do Gov. Iberê.Não daremos de jeito nenhum um cheque em branco de cerca de 500 milhões de reais para o governo utilizar como quiser.Aprovaremos sim, cada mensagem que for enviada explicando para que.Exemplo: é para pagamento do funcionalismo público, aprovaremos de imediato.E assim por diante.O Sec. de Finanças do Gov. Est.quer é dar uma de miquelino.Não somos de aceitar buralia.
WILMA ATACA MICARLA Rest.IRACHAI:-Ex.Gov.WILMA ATACA: Prefeita MICARLA prometeu muito e tem feito pouco. -Pref. MICARLA contra-ataca:Eu so tenho de dizer a Wima que não era bem isso que a ex-Governadora dizia quando estava esperando o meu apoio para sua candidatura ao Senado.Só agora que declarei que votaria em JOSE AGRIPINO e GARIBALDE, ela partiu para me atacar.Não comungo com esse tipo de fazer política.É aético!É feio!
Rest.MINA D´ ÁGUA CAI CHEQUE REFORMA Muito usado nas eleições passadas, agora, o Juiz do TRE, LUIZ AURINO VILA, determinou a suspensão imediata que o Gov. Estadual suspenda a sua distribuição até após as eleições de Outubro próximo.Era uma grande farra e excelente arma junto ao eleitor.Comentaram!!!!
O ESCANDALO DAS MARCAS DO GOVERNO
Rest. GALILE Foi uma bomba em cima de Agências de Publicidades que faturaram muitíssimo no Gov.passado.Foi descoberta, pasmem, que a marca usada no Gov. WILMA era um plágio , fielmente, da criação original.A Agência que faturou encima do Gov. nos últimos 07 anos, mudou só as cores.A marca pertence a americana UNITED WAY e consta no ANUÁRIO DE PROPAGANDA VISUAL DE 2001.
Eis a marca da UNITED WAY.
EIS MARCA DO GOV. WILMA
EIS A DO GOV. WILMA
MARCA GOV IBERÉ PROIBIDA PELO MINISTÉRIO PÚBLICO ESTADUAL Laudo da UFRN concluiu que as figuras não representavam pessoas, mas ,sim o i do nome do Gov. IBERÊ.Ele determinou, de imediato, a retirada dessa marca.
ACABARAM-SE AS MAMATAS Churrascaria SAL & BRASA:Desde 30.04.2010, que foi publicado no DOU a Lei n. 12.232 de 29.04.2010.Dessa data em diante entrou em vigor seguinte VEDAÇÃO:
“Art. 2º§2º - Os contratos de serviços de publicidade terão por objeto sòmente as atividades previstas no caput e no §1º deste artigo, vedada a inclusão de QUAISQUER OUTRAS ATIVIDADES, em especial as de ASSESSORIA DE IMPRENSA,COMUNICAÇÃO E RELAÇÕES PÚBLICAS ou as que tenham por finalidade a REALIZAÇÃO DE EVENTOS FESTIVOS DE QUALQUER NATUREZA, AS QUAIS SERÃO CONTRATADAS POR MEIO DE PROCEDIMENTOS LICITATÓRIOS PRÓPRIOS, respeitado o disposto na legislação em vigor.” No art. 1º diz que os serviços de publicidade serão necessàriamente por intermédio de AGÊNCIAS DE PUBLICIDADE.
E MAIS:
Essa Lei subordina os orgãos do Poder Executivo, Legislativo e Judiciário, as pessoas da administração indireta e todas as entidades controladas direta ou indiretamente pela UNIÃO, ESTADOS,DISTRITO FEDERAL e dos MUNICIPIOS.
CONSEQUÊNCIAS: Acabou-se esse negocio de ASSESSORIA DE IMPRENSA, PUBLICIDADE PÚBLICA em BLOGS, FESTAS, ou qualquer outro meio que não seja através de AGENCIAS DE PUBLICIDADE, e através de LICITAÇÃO. Vai haver muito choro e ranger de dentes,disse um gordinho que estava na mesa.E acrescentou: tem blogues que estavam faturando mais de que muitas agências de publicidade,por apadrinhamentos junto aos PODERES do Estado. E encerraram.....
ACABOU-SE O QUE ERA DOCE.... Quem descumprir responde por: CRIME DE IMPROBIDADE
OBS: Trata-se de uma salada quente. Esse prato é feito com filé magro e macio, temperado com um molho cítrico e guarnecido com pepino e manga. Serve-se com arroz no leite de coco.
INGREDIENTES - 01 peça de alcatra de 750g e 2,5cm de espessura - 10 gramas de coentro fresco - 10 gramas de hortelã -03 talos de erva cidreira, limpos e finamente picados.
PARA O MOLHO - 02 pimentas shili, sem sementes e bem picadas - 02 dentes de alho descascados - 01 pedaço de Gengibre de 4 cm, descascado e picado - Suco de 01 limão verde - 03 colheres (sopa) de molho de soja; - 02 colheres (sopa) de óleo de soja - 02 colheres-chá de açúcar mascavo.
ACOMPANHAMENTO - 01 pepino em rodelas bem finas - 01 manga grande, madura , sem casca e fatiada - Arroz cozido no leite de coco.
PREPARO: Aqueça uma chapa de grelhar ou uma frigideira de teflon em fogo de moderado a forte, até ficar bem quente - pincele levemente o filé com óleo e coloque na chapa - grelhe por cerca de três minutos de cada lado.
- O filé deve ficar entre malpassado e meio malpassado. Ele vai continuar a cozinhar um pouco depois de retirado do fogo. Coloque-o em uma travessa deixe-o descansar enquanto prepara o molho- ponha os ingredientes do molho no liquidificador e bata até que fiquem bem fino- corte a alcatra em fatias finas - coloque-as em uma tigela - adicione o molho e misture com a hortelã, o coentro e a erva cidreira, picados - em uma travessa redonda, acomode no centro os filés temperados - coloque sobre eles uma pimenta shili como guarnição decorativa, e em volta ponha as rodelas de pepino e as fatias de manga. Sirva com arroz cozinhado no leite de coco.Tenho certeza que vai receber grandes elogios,pois esse prato é simplesmente delicioso.
DICAS GASTRONOMICAS
Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
OVO - ALHO - BANANA - CEBOLA - BATATAS - ARROZ
DESCASCAR OVO Descasque um ovo cozido com apenas um assoprão.Bata cada ponta do ovo cozido contra uma mesa até rachar a casquinha. Tire a casca das extremidades e assopre com toda a força por uma das pontas. Com a pressão, o ovo escapole casca abaixo. Também ajuda mergulhá-lo no vinagre, cuja acidez ataca o calcário da casca, produzindo pequenas bolhas e desgrudando-a.
ALHO S/PROBLEMAS O alho é rico em enxofre, o que deixa um cheirinho dos infernos por toda parte. Para descascá-lo sem rastros, leve-o ao microondas por 30 segundos: a casca desidrata e quebra. Já para evitar o cheiro nas mãos e no hálito, utilize café, chá de hortelã e cascas de limão ou laranja, que neutralisam o enxofre.
TIRAR A CASCA Aqui vai uma dica de macaco velho. Forçando uma mão em cada extremidade, quebre a banana em duas com um movimento ninja, e esprema as partes que restaram. Com as pontas fechadas, a banana é forçada a sair pelo meio, que é a parte mais grossa e oferece menor resistência.
OVOS POCHÊ Antes de cozer os ovos pochê, acrescente vinagre à água do cozimento. Isso fará que as claras permaneçam inteiras e as gemas amarelas.
choro da cebola Quando cortada, a cebola libera gases que reagem com a água dos olhos e os irritam. Para evitar isso, jogue água fria no vegetal durante o corte. Outra opção é eliminar o miolo, que tem a maior parte dos gases. Faça assim: recorte um cone do lado da raiz da cebola, eliminando a parte central. Assim a cebola fica inofensiva.
DESCASCAR BATATAS Descasque uma batata em 10 segundos.A batata cozinha a 65 °C. Mas, se você a mergulhar por pouco tempo na água fervente, o cozimento pega apenas a camada mais superficial do tubérculo. Em seguida, coloque-a num pote de água fria. As moléculas de amido, fortemente ligadas por pontes de hidrogênio, são bombardeadas e a casca se solta rapidinho
ARROZ EMPAPADO Para não deixar que o arroz fique "empapado", coloque algumas gotas de limão na água de cozimento.
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES
Restaurantes Inaugurados Recentemente
- Massala - Capim Macio, Tel 3201 4866 - Corsário - Petrópolis, tel 3201 1121 - Saranda - p. Negra, tel. 3219 4317 - EMPÓRIO DAS MASSAS,Lagoa Nova, Tel. 3206 4630 - ARMAZEM GOURMET, Petrópolis, tel , 3202 4144; - CUMBUCA - P.Negra, tel 8839 1546; - Ó, PAI, Ó - Lagoa Nova, Tel 3234 4250 ; - LA BOHEME, Petrópolis, 3201 3322; - SEL MALAGUETA, Petropolis, tel 3222 4454; - RESTAURANTE METROPOLITANO, Petrópolis, tel 9989 8106; - SELF. PINGA FOGO, P. Negra, tel 8875 4144; - PIZZARIA PAPIKRA,P. Negra, tel P. Negra, Tel.3219 3865;
SIMONE GORRIA VEIO A NATAL PARA SEU ANIVERSÁRIO DE 80 ANOS
SIMONE Simone Gerria esteve em Natal em 1977,quando veio,pelo Gov. Francês,participar da implantação do sistema de computação da UFRN.Ela era do corpo docente da Universidade de Paris.Agora retorna para comemorar os seus 80 anos, foi 05/05, junto a sua filha CLAIRE GURGEl, casada com o Biologo Marcus Vinicius Gurgel e seu neto GABRIEL GURGEL, que residem em Natal. Claire é sócia da CLINICA DA MULHER, e epescilaista em Reprodução Humana, com cursos em Paris, França,Brasilia, S. Paulo e Rio.Transmito meus parabéns.
O MELHOR ENSINO DE NATAL O Colégio CIENCIAS APLICADAS, do competente Professor ALEXANDRE PINTO vem cada ano se superando no exitoso método de ensino para JUVENTUDE POTIGUAR. Tanto é assim,que novamente foi classificado pela COMPERVE, como bicampeão do Vestibular 2010. A coluna faz chegar a todo o corpo docente os nossos parabéns por mais essa vitória.E que ALEXANDRE continue a sua brilhante carreira de educador de sucesso.
CURIOSIDADES GASTRONOMICAS
COMO SURGIU O CROISSANT O croissant, aquele delicioso pão de massa folhada, tem origem austríaca. E foi criado por pura sacanagem, após a expulsão dos invasores turcos de Viena, em 1683. Os austríacos usaram a massa folhada típica da Turquia e fizeram o salgado em forma de lua crescente, símbolo da bandeira turca. A gostosura foi levada para a França com o casamento da rainha austríaca Maria Antonieta com o Rei Luiz XV.
COMER GENTE O padre Anchieta conta em suas cartas escritas em 1553 a dificuldade de converter os índios do planalto paulista à fé católica. O pior, segundo ele, era fazer os nativos largarem o costume de comer gente, que não era abandonado nem pelas índias mais assíduas às missas. Uma delas, em seu leito de morte, ao receber do padre a extrema-unção e o direito de fazer seu último pedido, não hesitou. Disse que queria uma mãozinha de menino tapuia. Para morrer chupando os ossinhos.
BEMDITO CAFÉ O rei Gustavo III da Suécia adorava a ciência. Com a mesma intensidade, odiava café. No fim do século 18, tentou provar que a bebida era um veneno. E fez um teste: um preso tomaria uma botija de café todos os dias, enquanto outro beberia chá. Durante anos, a saúde de ambos foi monitorada pelo médico do monarca. O resultado, porém, teria surpreendido o rei – se ele estivesse vivo para ver: Gustavo morreu em 1792. Meses depois morreu o médico. Mais alguns anos e foi a vez do bebedor de chá. O que tomou café morreu só 12 anos depois com 96 anos.
CONVERSA DE RESTAURANTE
ONDE ESTÃO OS 2 BILHÕES QUE WILMA DISSE QUE DEIXOU PARA O GOV. IBERÊ ? Restaurante DOS MARES - A pergunta era uma só.Onde estão os 2 bilhões que Wilma declarou aos potiguares que deixava em CAIXA, para o Gov. Iberê ter tranquilidade no Governo? E os 5% autorizados pela Assembléia para remanejar, durante o ano de 2010, o Orçamento do Estado?Emfim como o Gov. IBERÊ encontrou as finanças do Estado, já que está dizendo que não tem dinheiro prá nada e pedecréditos extraordinários ao Poder Legislativo.Caso IBERÊ não responda, ele será responsabilizado pelos norteriograndenses de ser um mau administrador, pois dinheiro Wilma disse que deixou e muito.Vale apenas assumir e sujar a sua biografia, Iberê? Eis o que o povo do Estado estar a lhe indagar. Até agora Wil,ma fala grosso.O governo Iberê ainda não disse nada...Aguardemos, concluiram os presentes.
O MUNDO ECONôMICO POTIGUAR MUiTO MOVIMENTADO NOS ÚLTIMOS DIAS
CAFÉ SÃO LUIZ- Grande-Ponto, Natal - O papo era só as negociações que ocorreram nos últimos dias e que aconteceram logo logo.Eis:
HOSPITAIS PAPI e CENTER: Não entrou grana O HospitalNATAL CenteR, tinha como donos os médios Henrique Fonseca e Aldair, foi adquerido pelo Grupo DELFIN, maior empresa de radiologia da Bahia, que ficou com 51% das ações e assumiu todo o passivo.Negócio de uns 40 milhões. O HOSPITAL PAPI, pertencente a o médico Eduardo Maia também teve parte das ações adquerido pelos mesmo grupo DELFIN, com cláusula de exclusividade na administração. Grana: 20 milhões.O novo Grupo pretende investir em modernos equipamentos no PAPI, mas reservando-o só para atendimento aos pacientes do SUS.Quanto ao NATAL CENTER, pretende equipa-lo do que tiver de mais moderno, e torná-lo um hospital de REFERÊNCIA em todo o Nordeste.Os investimentos previstos estão na ordem de uns 60 milhões de reais em 12 meses.Essas operações tiveram a assessoria jurídica do renomado Escritório de Advocacia do Dr. ARMINDO GUEDES.
TV A CABO O Grupo NET ofereceu a TV Cabo de Natal, 200 milhões pela totalidade de suas ações. a COMPOSIÇÃO SOCIAL da CABO é: 22% do Capital pertence ao Grupo FERNANDO BEZERRA;12,5% ao empresário BIRA ROCHA e o restante ao Grupo Méxicano.Só que o grupo Cabo comunicou que só aceitaria 250 milhões.Tudo indica que a NET irá topar a parada. Tudo será pago cach.
AMIL PLANO DE SAÚDE A AMIL aqui no RN é uma franquia da AMIL NACIONAL.Acontece que a AMIL NACIONAL decidiu comprar a AMIL RN. Já fechou o negócio por 8.6 milhões A composição da AMIL RN é: 42% do Grupo FERNANDO BEZERRA; 42% do empresário SÉRGIO FREITAS, para os amigos Chinês, e 16% da médica EVA RODRIGUES.A AMIL-NACIONAL exigiu que o economista SÉRGIO, permanecesse como Diretor-Geral para o RN, pelo meno por 03 anos.
QUEM COLOCOU O jabuti na forquilha ? jabuti não sobe em forquilha ! as estranhas greveS de parnamirim
Rest. GALINHA DO XEREM - Deliciando-me com uma GOSTOSA galinha nesse restaurante típico de Parnamirim, eis que ouvi comentarios irritados de gente daquela cidade. Diziam que não era justo que o Prefeito MAURICIO MARQUES, homem probo, correto com seu amigos, estivesse sofrendo o que está passando agora.E citaram que o Partido Comunista correligionário do PDT de Carlos Eduardo e Agnelo Alves, inclsuive apoiando a candidatura de Carlos Eduardo, esteja promovendo bagunça na cidade e incrementando greves dos professores, sem motivo nenhum.Mesmo porque nos 08 anos da administração Agnelo o PC nunca incentivou nenhuma greve no Municipio.E a politica de Mauricio para a rede escolar só fez melhorar, muito mais, do que Agnelo tinha feito.
MAURICIO FALOU FIRME E acrescentaram, ser correto não é ser trouxa não!Quem tem Jabuti nessas greves tem de mesmo.Mauricio já falou, não vai admitir o que estar acontecendo.Carlos Eduardo tem de controlar os seus coligados, como ele sabe orientar o PDT de Parnamirim.Ele pode cruzar os braços nas eleições, muito bem.Quer reciproca de tratamento.Se querem seu apoio, ele tem de receber apoio também.Não vai admitir o que estar acontecendo de geito nenhum.Se pensam que ele não tem votos em Parnamirim é só continuar com a bagunça que estão fazendo os coligados do PDT, que ele vai mostrar em 03 de outubro.Bronca grande!E todos que estavam naquela mesa concordaram, CORREÇÃO SE RETRIBUI COM CORREÇÃO. E calaram quando alguém falou o meu nome, dizendo que eu estava alí.
VERGONHA-Bar ILHA DO cHOP Diziam que era uma vergonha essa embulhada que meteram o Gov. IBERÊ, afim de tentarem enrolar a Delegação da FIFA que vem fiscalaizar as óbras para a Copa de 2014. Pretendiam a derrubada mixe de um PÓRTICO e uma Creche no Centro Administrativo.Simplesmente ridículo! A verdade é que não existe, até o momento, nenhum projeto real ou irreal registrado ou dado entrada no CREIA-RN.Tudo é virtual.Tanto é que abrem uma concorrência chula que não teve nenhuma construtora que quisesse participar.Falhou a concorrência.E assim caminha tudo o mais que se divulga sobre Natal uma das sédes da Copa 2014.Com esse pessoal estamos é ferrado,gritaram alto!
NUNCA SE VIU: Bar SAIDEIRA - Para o Presidente RAFAEL GODEIRO, Chefe do Poder Judiciário, entrar com um MANDADO DE SEGURANÇA contra o Gov. do Est., é porque o caso é gravissímo.Wilma estourou as finanças e o orçamento do Estado em apenas 03 meses.Deixou um bruto ABACAXI para IBERÊ.Eis o primeiro.Vem muito mais. Ou ele vem a publico e diz como recebeu o Governo ou a culpa recairá todinha em cima dele, e Wilma vai ficar é achando graça, pois ela não é solidaria e correta com ninguém.É só IBERÊ, voce perguntar a qualquer politico aqui do Estado.E calaram.
BRUSCHETA DE OVOS MEXIDOS Aquele Tira - Gosto, Divino !!!
Ingredientes: - Sal á gosto - 02 ovos - 01 colher de sopa cheia de manteiga - 02 pães francês - 40g de ricota(quatro lâminas de ricota para cobrir o pão) - 03 colheres de sopa creme de leite - 10ml de água filtrada - 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado.
Tomate temperado: - 01 tomate italiano em cubos temperado com 03 colheres de azeite ,02 galhos de manjericão da folha miúda , picado e, uma pitada de sal e pimenta do reino, á gosto.
Como preparar: Quebre 04 ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e o creme de leite e bata-os com um garfo - Coloque a manteiga numa frigideira de teflon em fogo baixo - Derreta-a lentamente até que comece a espumar - despeja os ovos na frigideira e mexa-os devagar com uma colher de pau ou uma espátula - Quando ovo estiverem macios,levemente mole e não completamente cozidos, adicione a água e, quando secar , o cozimento termina.
Coloque o pão partido ao meio na horizontal sobre uma frigideira de teflon aquecida, e deixe ficar dourado,ou frito, somente do lado que foi aberto.
- Sirva-os como se fosse uma bruscheta - Coloque, em cada pão, uma lâmina de ricota, em seguida, os ovos, e finalize com o tomate temperado e o parmesão - Coloque sobre cada bruscheta um galho de manjericão para decorar.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
CAQUI A FRUTA DA ESTAÇÃO
SSOBS. A fruta caqui (Diospyros kaki) em Portugal se chama Dióspiro.Sua origem é asiatica e se adaptou bem ao clima ameno do Brasil, da região Centro Sul e S.Paulo.
AZEDAR - Armazenar O Caqui só deve ser lavado na hora de consumi-lo, caso contrário, azeda facilmente. Eles devem ser guardados na geladeira ou num lugar fresco.Conservam-se por até 05 dias.
OS TÍPOS E CALORIAS Principáis tipos de CAQUI: o Japonês, 01 unidade de 100g, tem 71 calorias; o Paulista, tem 63 calorias e o Chocolate, 74. O Paulista e o Japonês, são vermelho tomate e chegam também proximo a cor Chocolate.O Japonês embora tenha vermelha predomina o Chocolate. O da cor Chocolate é mais duro e menos doce do que o Vermelho.
uso COMO REMEDIO Pela quantidade de fibras, e as vitaminas A,B1,B2, é recomendável para a regulação das funções intestinais.Também quanto as afecções do figado, catarro da bexiga e enfermidades das vias respiratórias. As pessoas que sofrem do estômago e que apresentam manifestações de acidez,dores ou câimbras, melhoram comendo 02 a 03 caquis p/dia.
PROPRIEDADES 1 As propriedades nutricionais do Caqui são: ótima fonte de Cálcio, Fosforo, Sódio, betacaroteno (provitamina A) contra o envelhecimento.
PROPRIEDADES 2
Na culinária, se pode consumir in natura, uma delícia, e é usado no preparo de Drinques, Molhos, sorvetes, vitaminas c/leite, sobremesas e qualquer prato salgado de peixe, carne ou aves.
COMO COMPRAR Na compra deve-se dar preferência a Caquis sem rachaduras, côr uniforme e firmes.Nunca compre verde.
FAST FOOD
FESTIVAL GASTRONOMICO BRASIL SABOR
EM NATAL A grande novidade gastronômica no Brasil e que nós participamos com muitos restaurantes, e é o maior festival gastronômico do mundo, chama Brasil Sabor 2010, já começou. Mais de 2 mil restaurantes aderiram em todos os Estados, nas sua principais cidades. Aqui no rn temos, alem de Natal, as cidades vizinhas de Parnamirim, Extremoz e Pipa.
EIS os restaurante e menus Os principais restaurantes de Natal que participam do festival brasil sabor:são:
- Restaurante abade, do Shopping Alamanda mal, com o prato bacalhau com nata Restaurante ancora caipira, Petrópolis: picanha de sol e sal ;
- Restaurante bonaparte, no Midway,Lagoa Nova, camarão serrano
- Restaurante e Lanchonete casa de taipa, P. Negra,tapioca no camarão, quijo e ervas; Restaurante chinatownE,Natal Shopping, pagoda ;
- Restaurante e Pizzaria cipo brasil, P. Negra, pizza pesto;
- Restaurante dom cervantes, Tirol, pimentão do bob;
- Restaurante dom vinucius,Tirol, frango ao leite;
- Ritorante reis magos, Capim Macio,pizza italiana;
- Restaurante galo do alto, P. Negra, picanha do alto;
- Restaurante merenosso,no Centro de Turismo em Petropolis, baião de dois;
- Bar e Restaurante pitanga, Tirol, hamburgão especialissimo;
- Restaurante do hotel barreira roxa, Via Costeira, filé mignon sertanejo;
- Restaurante tábua de carne,na Roberto Freire, filé de sal:
- Restaurante Tabua de Carne , Via Costeira,camarão da terra;
- Restaurante marinas´camarão, em Nisia Floresta, cabrito do rangel;
- Restaurante paçoca do pilão, Pirangi, carneiro com cuscuz porta da serra.
PÚBLICO ALVO VANTAGEM A promoção brasil sabor, tem como publico alvo todas as camadas da sociedade brasileira. O objetivo é levar a maior quantidade possivel de gente para comer nos restaurantes e constatar que a comida é otima e os preços sempre serão compativéis ao bolso do cidadão.Eis porque tem sido um sucesso imenso todos os anos.A determinação da Associação Brasileira de Hoteis e Restaurantes é que esses pratos anunciados, sejam cobrados em torno de 20 a 25 reais.Realmente, conforme apuramos, a frequencia aumentou em 40% até o momento.Esperase que ultrapasse o percentual do ano passado,ou seja ,68%.Nosso votos de muitos êxtos a todos.
PROGRAMESE: DIA DAS MÃES 09/ Anotem a programação do VERSAILLES CIDADE JARDIM:com Ilhas de Bufê Fixo de 12h30 às 16h. Música ao vivo, Espaço Kids com Bufê Infantil, Sorteios de muitos presentes para as mães e Espaço climatizado.Reservas tel.3217 6162
SUCESSO EM MASSAS Temos recebido muitos elogios das massas servidas no Restaurante MAZZANO.A textura e os recheios são o ponto alto. Alias o serviço também está muito bom.Ambiente agradabilissimo. Sugerimos.
MAGAZZINO WINE PROMOVE: A Diretora da Rutini Wines e encarregada do Brasil Sol Asenio chegará a Natal no dia 14/05 e realizará 2 eventos com o Magazzino Vinhos&Cozinha no dia 15/05. Ambos os eventos ocorrerão no Restaurante Agaricus. O primeiro será uma degustação para garçons às 16h e o segundo, às 20h, será uma degustação seguida de jantar harmonizado, aberto ao público ao custo de R$ 150,00 por pessoa.
CONVERSA DE RESTAURANTE
DOBRADINHA DA QUATRO Comentavam com muita ênfase: Wilma antes de deixar o Governo do RN decidiu abrir mais as portas do seu SERPENTÁRIO. Eis:
-DECLAROU QUE DEIXOU, NO TESOURO ESTADUAL, DOIS BILHÕES DE REAIS PARA QUE IBERÊ GOVERNASSE COM TRANQUILIDADE.
INDAGAM: ONDE SE ENCONTRA ESSE DINHEIRO? IBERÊ TEM QUE RESPONDER OU ASSUMIR A RESPONSABILIDADE DE QUE ESTÁ ENGANANDO OS DEPUTADOS ESTADUAIS E A POPULAÇÃO DO RN!
A SEGUNDA SERPENTIZINHA: IBERÊ TEM DE INFORMAR AO RN QUANTO WILMA GASTOU NOS ULTIMOS TRES MESES DE GOVENO, OU SEJA, JANEIRO, FEVEREIRO E MARÇO, QUE ESTOUROU OS 5% DE CRÉDITOS SUPLEMENTARES. SÓ DE PUBLICIDADE EM RÁDIO, TV E JORNAIS,JÁ FALAM EM MAIS DE 12 MILHÕES DE REAIS. É VERDADE IBERÊ? SÓ QUEM PODE RESPONDER É ELE. DE MESMO, OU COMPROMETER A SUA BIOGRAFIA PELOS DESMANDOS DO SERPENTUARIO DE WILMA, QUE SÓ PENSA NELA, NEM A FAMILIA ELA PERDOA.VEJA O EXEMPLO, IBERÊ!!!!!!!!!!!SE CUIDA ENQUANTO É TEMPO
RESTAURANTE CORSÁRIO - Falavam com voz travada de raiva;
AMIGOS: O GRANDE PRESENTE DO PAC QUE VILMA CONSEGUIU DE SEU TREMENDO AMIGO LULA COMO ELA MESMO DIZ, foi A CONSTRUÇÃO DO presÍdio de segurança máxima que ele implantou na cidade de mossoró,.tudo já inauguradozinho. e olhem que é a terra que ela diz que nasceu.belo presente! essa semana chegou para lá, o maior bandido das amaricas, preso em são paulo,.o povo de mossoró está muy agradecido a wilma e seu amigo lulinha.
- Sal à gosto - 06 galhos de salsinha picada - 02(duas) colheres de sopa cheia de azeite - 02 colheres de sopa de mostarda - 03 colheres de sopa de conhaque - 25ml de creme de leite - 02 colher de sopa de requeijão.
Como preparar: Coloque em fogo alto uma frigideira. Deixe aquecer. Adicione o azeite e em seguida a mostarda. Acrescente a mostarda . Adicione a metade da salsinha e o creme e deixe ferver. Retire do fogo e misture com o requeijão e depois polvilhe com a outra metade da salsinha. Regue com azeite e sirva imediatamente com um peixe ou carne de sua escolha.
OBS: Esse molho é preparado para ser usado imediatamente. Se demorar a servir ele poderá talhar, o molho talhar . É delicioso sobre uma porção de bacalhau. Temos certeza que você irá receber milhões de elogios.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
CUSINIERES E PATISSERIES SUAS ENCANTADORAS DICAS
AÇUCAR PERFUMADO Um charme no preparo de DOCES e SOBREMESAS, nos ensinam os Chefs Patisseriés: tempere o açúcar com raspas de LIMÃO ou de LARANJAO sabor será outro, e delicioso.
PASTÉIS ENCRUADOS Para o PASTEL não ficar encruado, observem bem, o recheio a ser colocado nele tem de estar frio, antes de fritar.
ESFARINHAR EMPADA As empadas devem esfriar antes de serem tiradas das formas. É um procedimento padrão em pastelaria.
TÉCNICA DE ASSAR MASSA FOLHADA Para assar massa folhada, não unte nem polvilhe nunca a assadeira. Apenas molhe a assadeira com água. É só.
COMO RENDER MAIS O CREME DE CHANTILLY Para o creme chantilly render mais e não ficar pesado, acrescente uma clara de ovo ao creme de leite. É show!
USO EXAGERADO DO ALHO Se você exagerou ao cozinhar no uso do ALHO, para solucionar este problema, coloque na panela alguns talos de salsinha e leve novamente ao fogo, para que o gosto do alho seja absorvido. É tiro e queda.
CENOURAS E AIPOS MURCHOS Para resolver o problema de cenouras e aipos murchos, mergulhe-os em água gelada misturada com uma colher de chá de mel por uma hora. Escorra e seque levemente depois. Eles voltarão a ficar joinha, joinha.
FAST FOOD
NOVOS RESTAURANTES EM NATAL
Restaurante DOS MARES
EXCEPCIONAL DOS MARES é um novo restaurante que passou a funcionar em Natal, desde semana passada, à rua Francisco Gurgel, P. Negra, vizinho ao Hotel Vip Praia. O destaque é porque se trata de uma casa de comida cujo sócio é o magistral Chef EUGÊNIO CANTÍDIO, que possui um dom todo especial para a culinária. Tudo o que ele prepara é delicioso e inventivo.
A QUE SE PROPÕE DOS MARES tem como outro sócio, o hoteleiro ALPHEU LIMA (Vip Praia Hotel), e tem como propósito gastronômico um menu com pratos de coisas do mar dos cinco continentes, numa confluência de bom gosto e conhecimento internacional de cada cozinha e país. Não deixem de conferir, pois tenho recebido muitos elogios. Abre diariamente das 12h às 23h. Tel.: 3219-3504.Todos os cartões. Fácil estacionamento. Agradável decoração. Comporta 100 pessoas.
Restaurante Ó, PAI Ó
Restauratrices Empreendimento feito à duas mãos: pela Sra.GEIZA OLIVEIRA e sua filha MARIANA, sendo mãe e filha do empresário do ramo de petróleo e Postos de Gasolina, JUSCELINO DE SOUSA, Vice-presidente da ALE, a 4a maior distribuidora e proprietária de Postos de Gasolina da América do Sul, que tem como sócio e presidente o potiguar MARCELO ALECRIM.
Único Baiano de Natal Desde a semana passada que já funcionava em regime soft open, o 1º restaurante tipicamente de comida baiana, chamado Ó, PAI Ó, à rua Fernando Barreto, 1443, Lagoa Nova, tel.: 3234-4250. Se você vier do Machadão, na Prudente de Morais, em direção a Cidade, é a primeira rua que fica antes da lanchonete Pitisburg.
Público Alvo Ó, PAI Ó tem o objetivo de propocionar a Natal uma tradicionalíssima culinária da terra dos Orixás, com um menu do que existe de mais gostoso da culinária baiana típica.
DECORAÇÃO A ambientação ficou BONITA com motivos da Bahia. Servido por baianas. Aceita todos os cartões. Estacionamento fácil.
NERUDA - ALMOÇO Ao completar 3 meses de atividade, o Restaurante Neruda já é ponto de referência em Natal. Localizado no coração de Petrópolis, ao lado do Alamanda, traz algumas novidades para os seus fieis clientes.
Uma delas é a abertura no horário de almoço às sextas e domingos, numa hora chamada “meio dia com Neruda”, iniciativa que vem agradando em cheio ao seu público. Além disso, foram realizadas adaptações na carta de vinhos e no cardápio, o que trouxe algumas novidades deliciosas, tanto no campo culiário como no da degustação de tintos e brancos. O Neruda tem um público bem eclético, sendo muito frequentado por empresários(as), comerciantes, políticos, gente da nossa melhor sociedade, enfim, pessoas que formam opinião em nossa cidade.
É um lugar para ver, ser visto e, principalmente, comer e beber bem. Quando falamos no NERUDA, nunca podemos deixar de admirar o ambiente, lindíssimo, de muito bom gosto, num projeto assinado pela competente e bela arquiteta Danusa Alvarenga, que além deste, vem desenvolvendo alguns outros projetos para restaurantes da cidade, sempre com muito sucesso.
A SUBWAY, localizada na praça da alimentação do Midway Mall, está com uma nova promoção: O BARATO DO DIA SUBWAY. Cada dia tem um sanduíche por apenas R$ 5,95 (BIG 15CM). No DOM: ITALIANO; SEG: FRANGO TERIAKI; TER: CARNE; QUA: PERU/PRESUNTO; QUI: ALMONDEGAS; SEX: PRESUNTO; SÁB: FRANGO.
Diante do sucesso cada vez maior da SUBWAY, o empresário Tales Rosado parte para arrojado planejamento de expansão das lojas, com projetos para abrir até o final do ano mais três unidades, sendo uma em Petrópolis (esta até final de maio, início de junho, quase em frente ao CCAB), na rua Potengi, 682; outra em Ponta Negra, no DUNA BARCANE MALL, situado na rótula de Ponta Negra, caminho da Rota do Sol; e por último, uma nova loja na expansão da praça de alimentação do Natal Shopping. Tales informa que está em vias de implantar um serviço de DRIVE THRU e DELIVERY na Hermes da Fonseca, isso para breve. A SUBWAY, já pelo terceiro ano consecutivo, é a rede de lanchonetes que mais cresce nos Estados Unidos, tudo isso em nome da boa saúde, já que é uma das únicas no mundo que não tem qualquer tipo de frituras em seus sanduíches. Sucesso!
PITANGA - UM SUCESSO
O Pitanga continua sendo o point de todos na nossa terrinha. É impressionante como se come bem ali e como os meninos conseguem manter um padrão. A picanha de sol com queijo de manteiga derretido por cima, o hamburgão de picanha com queijo, o camarão ao molho thai, e outros sem números de petiscos, faz com que os frequentadores sempre voltem toda semana. No campo das bebidas, as Caips do Pitanga são fantásticas, além da cervejinha estupidamente gelada. Realmente, HABIB e FLAVIO estão de parabéns.
CONVERSA DE RESTAURANTE
WILMA DESAFIA AGRIPINO A MOSTRAR FICHA LIMPA DE PROCESSOS NOS TRIBUNAIS ISSO FOI UM TIRO NO PÉ SEN. AGRIPINO APRESENTA, NO DIA SEGUINTE, CERTIDÕES LIMPAS, SEM NENHUM PROCESSO NOS STF-STJ-TSE, E SEM SE UTILIZAR DE SUBTERFÚRGIOS DE PROCESSOS TRANSITADOS EM JULGADOS. O SENADOR, NA VERDADE, NÃO TEM NENHUM PROCESSO CONTRA ELE AO CONTRÁRIO, WILMA NÃO TEM 100%, MAS 154% DE FICHAS SUJAS NOS TRIBUNAIS.
Do Sen. JOSÉ AGRIPINO: ”WILMA VEIO NERVOSA DAS FÉRIAS EM SÃO PAULO. DEVE SER EFEITO DE ALGUM DADO CIENTÍFICO, CONFORME ELA CONFESSA, SOBRE A SUA CANDIDATURA AO SENADO!”E AGORA WILMA? JÁ FAZ 10 DIAS QUE VOCÊ FALOU!onde andam as certidões NEGATIVAS?(Frases e conversas que ouvimos no Café São Luiz, maior concentração de rodas de bate-papos de Natal.)
CAFE SÃO LUIZ, Grande Ponto Natal: Só podiam ser advogados e empresários, pois todos estavam de paletó e gravata. Comentavam que WILMA continua, nesta campanha política, a só dar mancada. Vejam bem: desafiar o Sen. JOSÉ AGRIPINO a mostrar se a ficha dele nos Tribunais Brasileiros são limpas como a dela, é mesmo que DÁ UM TIRO NO PÉ. E foi o que aconteceu.
NO OUTRO DIA LOGO No dia seguinte, o Sen. JOSÉ AGRIPINO apresentou a imprensa as CERTIDÕES NEGATIVAS, que foram publicadas nos jornais de Natal, do Supremo Tribunal Federal, Superior Tribunal de Justiça e Tribunal Superior Eleitoral, onde atestavam NÃO EXISTIR QUAISQUER PROCESSOS CONTRA ELE. Quer dizer, matou a cobra e mostrou o pau.
E WILMA? Ora, ora, disse outro, mais arisco: continua querendo enganar a humanidade, pois apresentou Certidões onde apenas atestavam que NÃO HAVIAM DECISÕES TRANSITADAS EM JULGADOS, ou seja, TINHAM AÇÕES, MAS APENAS AINDA NÃO TINHAM CHEGADO AO SEU FINAL. Outro, que parecia indignado, afirmou com autoridade: Ontem a noite eu adentrei nos sites dos Tribunais para verificar a situação da ficha de WILMA MARIA DE FARIA. Tive um choque. Olhem o que encontrei: - STF - 02 processos - TSE - 88, isso mesmo (oitenta e oito) PROCESSOS - STJ - 15 - TRF 5a- 13 - JUSTIÇA DO RN : - TRIBUNAL DE JUSTIÇA - 10 - FORO DE NATAL - 04 - TOTAL GERAL : 154
Processos. Aliás, concluíram, é fácil consultar, eis os SITES para acesso:
-www.stf.gov.br -www.tse.gov.br -www.stj.gov.br -www.trf5a.gov.br -www.tjrn.gov.br (foro de Natal, 1a Instância e 2a Instância.) E findaram, com Folioduto, Higia, Superfaturamento da Ponte, Operação Ouro Negro, precisa muita coragem para falar em LIXAMENTO MORAL. Quem deveria falar em LIXAMENTO MORAL era o eleitorado do RN, pelo Governo que ela fez com todos esses ESCÂNDALOS, jamais visto no nosso Estado! Terminaram....
Gov. IBERÊ FOI RÁPIDO NO GATILHO: “POLITICO TEM DE TER FICHA LIMPA, SEM NENHUM PROCESSO, EM QUALQUER INSTÂNCIA”. (Declarou a imprensa falada de Natal)
DOZE MILHÕES DE REAIS EM PUBLICIDADE Self Service LA TAVOLA - Era só o que falavam. Pegaram o Gov. IBERÊ na boa fé. A ex-Gov. Wilma, já agora em 2010, de jan a março, torrou em publicidade de propagandas ilusórias e inaugurações, somente DOZE MILHÕES DE REAIS. Sim Senhores, R$ 12.000.000,00. Foi uma farra total. Não deixou uma prata da verba de publicidade para o restante do ano. E tem mais, empenhou e torrou outra fortuna em convênios com municípios e cheques construção. O Ministério Público está apurando. Aguardemos, pois vem bomba e atômica. Estupefatação geral. É muita coragem... Fim...
MANTEIGA COMPOSTA VOCE DÁ O GOSTO QUE QUISER AOS SEUS GRELHADOS
Ingredientes: -250g de Manteiga; -01 colher de sopa de Erva desidratada ou erva fresca picada de sua preferência; -01 colher (sobremesa) de suco de limão;Sal a gosto.
Como preparar: Com o auxilio de um garfo, misture todos os ingredientes, amassando bem, até que obtenha uma pasta homogênea. Molde em papel alumínio ou filme plástico em formato cilíndrico ou o formato que lhe aprover.
Deixe-o no congelador até que fique firme.Desenrole,corte em fatias de 03cm ou da espessura que desejar e sirva sobre grelhados. A Manteiga irá derreter imediatamente e seu grelhado irá ficar aromatizado e muitissímo saboroso e você rebeberá elogios e mais elogios.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
ALHO E SUAS MARAVILHAS COENTRO TEMPERO E REMÉDIO
ALHO-aproveitamento-01 Para o ALHO não ressecar e se aproveitar bem,descasque-os e coloque dentro de um vridro com óleo de cozinha.Com 03 dias vocês poderão usá-lo como um belo molho de saladas, e indefinidamente eles não ficarão ressequidos.
ALHO -GUARDAR - 02 Caso deseje só guardar bem o ALHO, amasse os dentes juntamente com sal.Ponha num pote bem fechado, na geladeira.Ele terá uma duração enorme, e sempre estará pronto para uso.
ALHO -CASCAS - 03 Para que as cascas do ALHO se soltem facilmente, coloque o ALHO dentro d´água durante 10m.As cascas se soltaram normalmente, e vocês não ficarão com as mãos com cheiro de ALHO.
COENTRO - TEMPERO - 01 O coentro é aromático, tem um sabor picante e ardente e é muito utilizado na culinária Nordestina e alentejana - Portugal.Do COENTRO podem ser aproveitados os frutos, as sementes e as folhas. Para tempero:Saladas;Legumes;Sopas;Frutos do mar e peixes;Carnes;Guizado;Arroz;Feijão;Moqueca e Molhos.
COENTRO - REMÉDIO-02 As folhas do COENTRO podem ser usadas como compressas.Isso aliviam dores nas juntas. Como Chá é indicado para aliviar dores no estômago. As sementes moídas, são ótimas para temperar CARNES, antes do cozimento. Dá um gosto muito bom e diferente.
COENTRO- CONSERVAR- 03 Para conservar o COENTRO sempre fresco, as folhas, devem ser guardadas em recipiente fechado, na geladeira.Se o coentro estiver desidratado ou moído, guarde-o em um recipiente fechado, e protegido da luminosidade e umidade.
OS NOVOS REST. BARES, LACHONETES E CAFETERIAS
RISTORANTI BIGI O NOVO
MUDOU PRÁ MELHOR O grande restaurateur italiano BRUNALDO foi tocado duas vezes pela FADA MADRINHA.A primeira com uma flechada no coração fazendo-o apaixonar-se por uma potiguar.A segunda, coroou-lhe com o despertar de suas origens mediterrâneas, fazendo-o nascer a ideia de abrir um RESTRÔ aqui em Natal: o BIGI RESTRÔ.Sucesso total! Prestigio e respeito da sociedade potiguar.O BIGI, instalou-se na Praça das Flores, berço do maravilhoso Bistrô RARO SABOR, de nossa inigualável GRACINHA, que inovou a gastronomia potiguar na sua época.
O Bigi, agora entra num novo rítimo, depois de passar muitos dias fechado.Volta como RISTORANTI.
A DIFERENÇA ENTRE RESTRÔ E RISTORANTI Restrô tem o mesmo significado de Bistrô. Só que os italianos constumam batizar de RESTRÔ o BISTRÔ, DE NOMINAÇÃO MUNDIAL.BISTRÔ ou RESTRÔ é um pequeno espaço, aconchegante, com poucos pratos e despido de luxo, onde geralmente se come bem.RISTORANTI é uma palavra italiana para o vocabulo universal de Restaurante. Só que, usando o nome em intalinano- RISTORANT I- qualifica que ali a comida é da culinária italiana, so e somente.
Então o nosso BRUNALDO ampliou de Bistrô ou Restrô para RISTORANTI,num salão mais sofisticado, com um menu mais amplo, portando uma conceituada carta de vinhos e destilados, e servidos por garções,em vez do dono. Chic.Eis o novo BIGI.
as mudanças FÍsicas e culinária A decoração do RISTORANTI BIGI, tem em seu salão o clássico,em tonalidades branca e preta, bem clean.Aumentou o espaço, para comportar,internamente, com climatização, até 50 pessoas.Manteve nas paredes belas e emolduradas imagens gastronomicas dos filmes do país da BOTA.Manteve as mesinhas da calçada, uma tradião potiguar.
O MENU Realmente o novo Cardápio está um decidido desafio aos amantes e gourmets desta cozinha italiana maravilhosa, que é a que se expandiu pelo mundo inteiro, com a marca de alto bom gosto e finesse.Podem ir, pois vale o pecado, na degustação de massas divinas, como dizia um glutão anonimo.
RISTORANTO BIGI
Avaliação: ****- ( ÓTIMO)
Endereço:Rua Seridó,720, Praças das Flores, Petrópolis, Natal-RN.Tel.
Funcionamento: terça a dom sábados só jantar e domingos, só almoço.
Ambiente: Restaurante tipicamente de comida italiana.Decoração clássica em tons branco e preto cleans,com espelhos e quadro de glutões dos filmes itálicos.Climatizado. Comporta 50 pessoas.
Serviço: Bom, supervisionado pessoalmente pelo dono.
Menú :Italiana com entrada de Bruschettas;Carpaccio de Camarão;Cubos de Salmão;Costela grelhada de Cordeiros etc..Prato Principal:Massas divinas, como Pappardelle,Taglione,Penne Rondelle,Ravioli,Nhoque,Risotos bons.Razoável carta de vinho. Sobremesa, regular.
Pagamento:Todos os Cartões.
Estacionamento: Fácil
Preços:Novidade:prato para 02 e para 01 pessoa.Em média R$ 35 para 02 e R$ 19 para 01.
obs:AVALIAÇÕES: Excelente
*****Ótimo ****Bom ***Regular **Ruim
FAST FOOD
Um Prato Delicioso Restaurante Masala
Hoje é uma SOBREMESA diferenciada:
DOLCI DI PASCOA Novidades exóticas da patisserie mundial,lançada ha 02 meses, na França e NY, tem agora no Rest. MASALA, 40 dias de inauguarado aqui em Natal, somente na sexta-feira da paixão. Foi uma MOUSSE de Chocolate c/amêndoas,brigadeiro branco de Cárdamo, laranja; em cima, chiacchiere feita c/vinho branco e, no topo, folha de ouro 21ql..Criação do Chef patisserie ANGELO MEDEIROS.Vamos esperar que repita nos outros dias.Preço 14 reais.Sugerimos manterem no menu.Breve faremos uma reportagem para este Jornal e para TV TROPICAL.
RESTAURANTES DA ORLA DE PONTA NEGRA
Dei uma volta na ORLA DE P. NEGRA e posso assegurar, que todos os que visitei têm BOA decoração;BOM serviço e muitos pratos que dariamos a nota ÓTIMO.Faça um turismo gastronomico em Natal diferente. Vá a Av. Erivan França, e depois me digam:
BOIADEIRO- 03 anos. Especialidade: CARNE.Quinze cortes diferentes.Bufê.Preço R$ 25,90. 03 anos de funcionamento.
PICANHA & CIA - 07 anos. 15 típos de Picanhas.Prato p/02 pessoas.07 anos de funcionamento.
SOBRE AS ONDAS -Existe ha 10 a.Agora é de um paraibano.Comida portuguêsa.
PARADA OBRIGATÓRIA - Onze anos.Frutos do Mar.Dono,gaucho Schutz.
rio restaurante - 08 anos.Internacional.Vem do antigo Botero.Maitre JOSIVALDO.
BARRACA DO CARANGUEJO - 10 anos.Dono MARCIO FREIRE.. Famoso RODIZIO DE CAMARÃO, 16 opções.R$ 25,90.Bufê.Ótima adega.
CACTUS - 13 anos. Cozinha méxicana muito BOA.Com Burritos, Tascas etc...
TRANQUILO BAR - É o mais novo da Orla.Integra o Hotel Dom Lipone. Petiscos suecos.Proprietário:Souza. Vale ou não vale ?
senac nota dez c/louvor Em Qualificação Profissional, o SENAC / RN concluiu 74 turmas dos cursos de Cozinheiro Básico, Garçom, Camareira, Barman, Recepcionista de Hotel, Recreação Turística, Auxiliar Turístico, Inglês, Espanhol e Italiano; qualificando 1.298 pessoas.Em 2010, o Programa, dará 122 turmas, para qualificar 2.397 alunos. Isso é que se chama de es-pe-ta-cu-lar para a infra estrutura turistica potiguar.Por isso essa COLUNA parabeniza o Presidente da Fed. do Com. MARCELO QUEIROZ e o operoso Diretor do SENAC.Nota dez com louvor.
CASAMENTO EM MIAMI
Miami, Florida, USA - Sábado, dia 27.03.010, aconteceu nesta cidade americana o casamento de MARQUINHO, primogenito do casal jornalista MARCOS-JANETE SÁ,fundador e Diretor do JORNAL DE HOJE, alem de ser um atuante agropecuarista. Para o evento toda a familia Sá,irmã SYLVIA e esposo e MARCELO e esposa, foram a Miami.Nossos cumprimentos.
CONVERSA DE RESTAURANTE
IBERÊ - GOV. RN FIM DE UMA ERA NEGRA PARA OS POTIGUARES
novo governador: Rest. NERUDA - O comentário eram os novos tempos no RN.Cantavam Alelulia pelo fim negro do Governo que durante 07 anos implantou a corrupção sem limites, nunca visto na historia do Estado potiguar.Bem.Terminou, sem deixar saudades a não ser naqueles que se locupletaram com o nosso pobre dinheirinho.E exaltavam! Esperamos que agora a Justiça, nesse intervalo até o próximo ano, faça andar os Processos que tranmitam nas diversas varas da Justiça Estadual, Federal e nos Tribunais Superiores.
Não é mole um governador deixar o Estado com 89 Processos e quase toda a familia respondendo Ações judiciais.Vamos comemorar, terminaram.Outro disse, hozanas para o Gov. Iberê Ferreira. Que ele, sendo ou não candidato a reeleição ao Gov. do Est., pelo menos dê um freio de arrumação na máquina do Estado, principalmente não permitindo que a ex-governadora e seus adeptos, usem o Estado para alcançarem os seus nefastos objetivos políticos.É uma oportunidade que DEUS dá a IBERÊ, para abrilhantar a sua biografia de homem público. Estamos todos na expectativa.A sua história começa a ser escrita.São só 09 meses;o suficiente para uma gestação.
O tempo necessário para ser julgado pelos seu atos.Que Deus na sua misericordia lhe devolva a saúde, que é o bem mais precioso para um ser humano.E o ilumine nos seus atos e nas suas realizações em beneficio desse povo de poty, que já foi tão expoliado.O que aqui se faz, aqui mesmo se paga.Ou recaindo sobre si ou seus familiares.Sempre no que mais o fizer sofrer.ALELULIA!!!!!!!!!!
HOMENS PÚBLICOS EXEMPLARES
SEC. GEORGE NUNES Rest.METROPOLITANO Chamou a minha atenção, nesse as referencias elogiosas ao Dr. GEORGE NUNES, atual Sec. de Saúde do Estado.Falaram que depois de uma ruma de gente que ocupou a Saúde, nesse período, o único que imprimiu um trabalho sério e honesto, foi o atual titular.Para isso teve de pedir demissão, caso a sua linha não pudesse ser implantada, como ele entendia. Aceitas as condições,eis os frutos em pouquissimo tempo:saneou o quadro de chefias dessa Secretaria,tirando os comprometidos com a corrupção.Disseram que o Dr. George implantou um sistema a prova de roubo: todas as licitações que fossem com dinheiro do Estado, ele pedia um representante do Ministério Público para acompanhar.Quando a verba era Federal, um representante da Procuradoria da União.Só isso.
Agora é que ele começou a imprimir o rítimo de trabalho, que a Saúde pública, ha muito tempo não via em nosso Estado.E concluiram: temos certeza se ele continuar, o novo Governador poderá contar como certo que o seu governo vai dar show nessa area tão díficil e tão sacrificada nos últimos tempos. Tudo dependerá da sensibilidade do novo Governo, pois em 09 meses é dificilimo algum gênio para alcançar os êxitos que estão a caminho.Quem assumir, até que se amolde à Secretaria, já se foi o atual Governo.E irá desmantelar tudo que foi feito de bom até agora.É um direito do Governador nomear ou demitir.Pois lhe será creditado,sempre, o sucesso ou o insucesso.
SEC.RUBINHO Essa coluna rende homenagens a RUBENS LEMOS FILHO, da Comunicação Social do Governo do Estado, neste momento que ele retorna, sem dúvida, as suas tividades de jornalista profissional.Nosso testemunho da honradez, dignidade e profissionalismo, com que ocupou, durante quase 07 anos,a ligação do ex-governo com toda a imprensa potiguar.
Os Homens Fortes do Governo Iberê Res.SARANDA-Diziam que muitos puxa-sacos que se deslocaram aré São Paulo, deles teve aqueles que ficaram até o retorno do Gov. IBERÊ,tem prestigio com o novo governante.E concluiram:ninguém se engane, amigo e que tem prestigio mesmo são pouquissímos.IBERE é cobra criada e sabe das coisas.Amigos mesmo são:Ezequiel Ferreira,TOMBA e SHOPP, pois não são de agora!Sempre estiverem ao seu lado.Não são aqueles aconstumados a fazer politica mamando nas tetas do tesouro do RN.IBERÊ já os conhece, nos seus 40 anos de politico.
Sem influenciar em sua atitudes, que o jornalista do outro lado fosse a favor ou contra o ex-Governo.Respeitou o direito de critica. RUBINHO, como é chamado no meio jornalistico, sempre se conduziu com etica e respeito perante a classe. Parabens!
Ingredientes: - Sal e pimenta do reino à gosto; - 01 alho - poró, grande; - 200g de cogumelos frescos ou em conserva laminado; - 500g peito de frango; - 30ml de azeite; - 50g de manteiga; - 01 taça de vinho branco; - Metade de 01 maço de salsinha picada - 300 ml de creme de leite fresco; - 01 Limão siciliano;
Como preparar: Apare as duas extremidades do alho-poró, fatie finamente em diagonal, depois lave bem em água corrente. Fatie os cogumelos. Fatie o peito de frango em pedaços do tamanho de um dedo.
NO FOGO: Coloque uma frigideira grande sobre fogo alto e adicione o azeite e a manteiga. Acrescente o alho poró à frigideira com o vinho branco, uma taça pequena de água e uma boa pitada de sal e pimenta-do- reino. Deixe borbulhar por cinco minutos, coberto com papel alumínio. Enquanto isso pique finamente a salsa e inclusive os seus talos. Remova o papel alumínio e adicione as tiras de frango, a maior parte da salsa, o creme de leite e os cogumelos - misture deixe ferver de novo, depois baixe para fogo médio e deixe ferver mais dez minutos.
SERVIR: Um pouco antes de servir, esprema o suco de limão no estrogonofe - povilhe com o restante da salsinha picada. Sirva com arroz branco. É decididamente delicioso e fácil de fazer.Vai receber muitos elogios,com certeza.
Dicas Gastronomicas Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
MACARRÃO - ÁGUA: Eis uma dica bacana. Para cada 100g de massa ponha 01 litro de água,ou seja, para cada pacote de 500g, utilize 05 litros de água. Aí vocês nunca errarão no cozimento.
MACARRÃO POR PESSOA: É fácil. Se seus convidados ou as pessoas de sua família gostam de massas, e comem bastante, é só calcular por cada pessoa 200g, de espaguete talharim, parafuso, lacinho, gravatinha, ou qualquer tipo de massa. Vocês verão que todos se servirão bem, na medida certa.
BATATA CROCANTE: Para que as batatas fiquem crocantes por fora e macias por dentro, façam o seguinte: cozinhe a batata, com casca, até ficarem macias. Depois de frias corte em forma PALITO, depois então é só fritar. Não há erro.
ALGUMAS QUANTIDADES: Algumas quantidades por pessoa. Raciocinem uma porção, uma pessoa. Vamos lá: um frango c/osso, pesado antes de assar, de 3,5kg serve 10 porções; Filé de peixe, cozido, 1,25kg, serve 10 porções; arroz, peso cru, 500g serve 10 porções.
MOLHO DE TOMATE: O molho de tomate ficará normalmente ácido. Mas para resolver esse problema é só polvilhar um pouco de açúcar sobre ele. Fica na medida certa de seu gosto.
ÁGUA DO BROCOLIS: A água que foi usada para cozinhar brócolis, é uma delícia se você usá-la para preparar o arroz. Experimente e constate.
alface e s/ mistérios: Eis algumas dicas para o alface: 1- Nunca corte alface com faca. O ácido provoca a perda de seu valor nutritivo; 2 - Para conservar alface fresquinha sempre lave as folhas e enxugue bem. Depois coloque numa vasilha hermeticamente fechada e guarde na geladeira; 3 - Aproveite as folhas de alface que não estejam com boa aparência, para fazer sopas ou recheio misturando com outras verduras.
OS NOVOS RESTAURANTES, BARES, LACHONETES E CAFETERIAS
CASA DO BULE
À cafeteria: É diferente das cafeterias existentes em Natal. O estilo da CASA DO BULE é europeu. Aqui fica na rua Trairí, 369-A, bem em frente a Loja da Copenhague, no bairro de Petrópolis, tel.: 9163-2003. Já está em funcionamento de segunda à sexta das 9h às 19h e sábados das 16h às 19h30h.
BARISTA - INSTALAÇÕES: As instalações são simples, bem bonitas, e de ótimo gosto. Também não poderia ser diferente, a sua proprietária é CRISTINA MARTINS, paulista, com cursos de DESIGN DE INTERIORES e de BARISTA, em Londres, Inglaterra, onde morou por 04 anos. Embora CRISTINA seja paulista, sua mãe é potiguar de Serra do Martins e seu pai paulista.
Ela estava fazendo os cursos que falamos em Londres, e agora, no seu retorno a sua família já se encontrava estabelecida aqui em Natal, onde seu pai entrou no ramos de farmácia. Sua mãe, como excelente conhecedora de culinária, topou com ela a implantação da cafeteria.
A QUE SE PORPÕE: O objetivo da barista CRISTIANA é proporcionar a sociedade potiguar, principalmente a todas as pessoas de bom gosto, um café elaborado por uma especialista (é o que se aprende num curso de Barista), em diversos tipos de cafés, adorados pelos gourmets do mundo inteiro, como ela vivenciou em Londres.
OS TIPOS MAIS APRECIADOS A bela Cristiana fez uma seleção primorosa. Vejam: CAFÉS: começamos com o CAFÉ NO BULE, que é o café servido num bule especial com uma prensa francesa, que coa o café deixando vivo o sabor e o aroma, bem suave, de um café caseiro; MACCHIATO, expresso com espuma de leite; CAFÉ SUBMARINO, expresso acompanhado de chocolate em barra, branco podendo ser ao leite ou o amargo; CAFÉ DA MOÇA, expresso, leite condensado, leite e uma camada de espuma. São 17 tipos.
OS MAIS DIFERENTES:CAFÉ E ALCOOL Expresso Contreau, com licor de Contreau; Expresso Amarula, com Licor Bailley´s e Café Irlandês, com wisque Irlandês, açúcar marrom, café expresso e chantilly.
CAFÉ E GELO: Frappé Tradicional, expresso, leite gelado batido com gelo e servido em copo long drink; Frappé Vanilla, expresso, sirop de baunilha, leite condensado, leite gelado batido com gelo e servido erm copo long drink.
COMPLETA O MENU: Chocolate Quente - Chá tradicional Inglês acompanhado de limão ou leite.
Tres deliciosos tipos de sanduiches preparados na hora; Bolos e,Tortas e Sobremesas MR BEY PREMIUM, como TORTA TRUFADA, TORTA HOLANDESA, TORTA DIET AMORA. Sucos de frutas tropicais da época, refrigerantes, aguas minerais e destilados honestos.Estacionamento fácil. Vale!!! É pra gente de bom gosto, e que aprecia um café todo especial.
CONVERSA DE RESTAURANTE
TERMINA GOV. WILMA 16 ANOS DE PODER EIS A HERANÇA PARA OS POTIGUARES
DOBRADINHA DA QUATRo - Bastante mesas ocupadas. Mas... o assunto era um só: TERMINA dentro de 04 dias, dia 31.03.2010, o Gov. WILMA DE FARIA. Nunca em tempo algum, era o papo, o povo do RN recebeu uma herança de um governo com tantos escândalos, tanto desperdício de dinheiro público, tanta maquiagem em uma publicidade milionária para convencer o povo do que não existia em obras que ela teria realizado. Essa é a terrível verdade. Mas vamos aos fatos, falou um bigodudo já aborrecido.
AREA FAMILIAR DE WILMA: Continuou em voz irritada! Lamentavelmente a ex-gov. meteu a sua família numa enrroscada grande. E citou: seu filho LAURO FARIA foi preso pela PF, acusado de subfaturamento em diversas Secretarias do Estado. Seus irmãos, médico CARLOS FARIA, muito respeitado na classe médica e na sociedade potiguar, foi envolvido em shows fantasmas, com dinheiro pago pelo Estado. Hoje se sabe que o Dr. CARLOS não se locupletou de nada. Sua culpa foi tentar dar uma solução ao escândalo. Findou dentro do processo criminal. O irmão NILTON também num outro escândalo. E ainda tem cunhados no rolo. É muita gente.
NA ÁREA PUBLICA: Aí é de lascar: escândalos: OURO NEGRO (Inscrição e Notas Fiscais fajutas); FOLIADUTO (Show por todo o interior do Estado, mas só no papel e no pagamento. Os shows foram fantasmas); OPERAÇÃO HIGIA (Subfaturamentos em serviços nas Secretarias do Estado). Em nenhuma dessa aí, a Gov. Wilma deu qualquer explicação a sociedade de nosso Estado. Pode ser que agora na campanha política, já que ela se diz candidata a senadora, explique ao povo esses escândalos e os outros que irão ainda pipocar. É só aguardar. Amigos, disse outro, Wilma já está tirando uma carta de seguro, quando em entrevista declarar que espera que a oposição não venha discutir escândalos, mas sim, o futuro do RN. Logo ela que deixou esse futuro comprometido e muito.
A FARRA FINAL: res. chapeu de palha. O mais acolhedor e reservado de Natal. Tem ótimas carnes e costelas. Outro grupo de pessoas. O assunto o mesmo. Até na minha saída me entregaram um papel com uma lista do que eles chamaram de FARRA FINAL.
EMPROTUR Convênio com o município de Japi para a 3a Encenação da Paixão de Cristo. É uma gozação. Verba de 40 e dois mil reais. Pode?
- Município de SÃO GONÇALO, R$ 115.000 para as comemorações dos 300 anos deste município.
SEC. DE INFRA-ESTRUTURA: CONVÊNIOS:
- Município de CAIÇARA DO RIO DO VENTO, para a construção de um CAMPO DE FUTEBOL, só R$ 245.571,64. Pobre RN. É só politica.
- Município AFONSO BEZERRA, R$ 130.247,93, para a PRATICA DE CULTURA POPULAR; Não riam!
- Município de SÃO FERNANDO, R$ 143.933,32, para pavimentação de ruas até 31.12.2010. É de arrepiar;
SEC. DE HABITAÇÃO: SETHAS - Município de PARANÁ, R$39.689,08 para a Associação Atlética de Caiçara - Redução da Pobresa.
- EMATER: Valor de R$ 5.600, para apresentação do Artista Popular Francisco Carlos Freire, em eventos do Agronegócio do Governo. Ajuda.
- Município de UMARIZAL, pago a Francisco F. S. Cavalcanti, R$ 1.789,20 compra de capacete para motocicleta;
EMATER: Compra de R$ 5.200, para a compra de 2.080 garrafões de água mineral para o escritório regional. Aja água!!!.
BEM, a lista é enorme. Tem carros em comodato de 5 anos e mais um mundo de shows contratados pela Fundação José Augusto. Está tudo no DO como diz a anotação. É só o MPE ver e apurar. Se quiser !
Dep. .JOÃO MAIA TRANSFERE OBRA DO RN PARA EMPRESA DE PARENTE NO PARANÁ
Res.CORSÁRIO: Falavam que a ponte de Açu estava com os alicerces comprometidos. Obra do Gov. Federal através do DENIT. Pois não é. Disseram que o Dep. João Maia que foi quem indicou o Diretor do DENIT aqui no RN e quem manda no Ministério dos Transportes, foi lá e transformou a obra em EMERGÊNCIA, isso é sem concorrência, e fez o DENIT contratar a empresa ARTE - LESTE DO PARANÁ, pertencente a seu sobrinho GLEYRISTON. Prejudicou todas as firmas daqui do RN. É muito grave a denúncia. Estamos a disposição para o Deputado responder.
RECEITAS DA SEMANA Por SANYLLE FARAJ, Chef de Cuisine
MOQUECA MIXTA PEIXE E CAMARÃO
Ingredientes: - 300g de filé de Badejo ou Galo do Alto com pele; - 300g de camarão sem casca; - 02 tomates grandes picados; - 02 cebolas grandes picadas; - 01 pimentão médio picado; - 04 dentes de alho picado; - Suco de 01 limão grande; - 50 ml de azeite; - 01 molho de coentro; - 01 colher de sopa de colorau, - 02 pimentas de cheiro; 300ml de leite de coco grosso coado e 1 molho de coentro (misturar batida no liquidificador ); - 250ml de tomate pelate batido no liquidificador ligeiramente - 01 colher de sopa cheia de manteiga congelada; - 01 colher de sopa de sal; - 100g farinha de trigo; - 1/2 abacaxi; Uma porção de farinha de mandioca; - 02 xícaras de arroz. Como preparar: - Tempere o camarão e o peixe com o alho, sal, 4 galhos de coentro picados, a metade do suco do limão, a metade do azeite e deixe descansar por pelo menos uma hora.
Machuque o tomate, a cebola e o pimentão com o resto do suco do Limão, azeite e reserve.
Em uma panela de barro ou cerâmica coloque todos os temperos reservados para refogar por três minutos.
Em seguida acrescente a mistura batida deixe por mais 03 minutos e adicione o tomate pelate e o peixe envolvido com farinha de trigo (para evitar que ele se desmanche) deixando no fogo baixo por 10 minutos.
Finalizar Para finalizar coloque os camarões, a manteiga e deixe por mais 03 minutos. Decore com rodelas de tomate, cebola, pimentão e galhos de coentro.
SERVIR Sirva com arroz e pirão (feito com o molho da própria moqueca e água quente) com cubos de abacaxi frito.
OBS: Essa receita deve ser feita sem mexer, para evitar que o peixe se desmanche.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
FRITAR OVOS Para um ovo frito ficar perfeito, passe na frigideira manteiga, coloque o ovo. Tampe e deixe fritar em fogo moderado. Quando estiver quase no seu ponto ideal ponha sal e tempere ao seu gosto. Maravilha!!!
EMPANAR FRANGO Para empanar pedaços de frango sem sujeira, coloque a farinha dentro de um saco plástico junto com os pedaços e chacoalhe até misturar bem. Resolvido.
RESTO DE MAIONESE A maionese que sobrar no fundo do vidro misture com um pouco de suco de Limão e você terá um ótimo molho para salada.
BATER A MAIONESE Para bater a maionese, utilize só vasilha de louça ou de vidro. Nunca de metal. O metal azeda a maionese.
MOLHO SALGADO Se o molho ficar salgado demais, junte uma fatia de pão e cozinhe mais um pouco. Estar resolvido.
SE FICAR SEM COR Se o molho de carne ficar sem cor, acrescente duas colheres (chá) de Café.
GUARDAR AZEITONA Guarde as azeitonas na geladeira cobertas com água filtrada, sal e um pouco de azeite. Assim elas não ficarão rançosas.
O IOGURTE Não elimine o soro do iogurte, é nele que estão as proteínas, e também, não pode ser guardado em recipientes de vidro transparente, pois a luz destrói a vitamina B existente.
OS NOVOS RESTAURANTES
Restaurante KIM
O RESTAURANTE Mais um restaurante que abre em Natal. Trata-se do KIM moldado nas experiências culinárias da excelente Chef CACAU WANDERLEY, professora de Gastronomia da UNP, associado ao também Chef GABIREL CAMILO, também Professor da UNP. Fica no Shopping SEA WAY, na Av. Roberto Freire, P. Negra. Tel. 3615 4270. Para isso integram a firma DUO CHEFS, especializados em consultorias gastronômicas. Funciona, diariamente, para almoço, das11h às 15h, petiscos a partir das 17h e jantar das 18h as 22h.
A PROPOSTA Já conhecemos o trabalho da Chef Cacau. Muito bom. Revolucionou os menus tanto do Self La Tavola como do Falésia.
Agora, com o parceiro Chef Camilo pretendem presentear Natal com uma cozinha propositadamente fusion oriental-ocidental-potiguar. Difícil? Sim! Mas capacidade e conhecimento é que não falta a dupla. Assim a proposição é uma variedade de pratos dos mais diversos países, como, Japão, China, Arábia, Franca, Itália, Americana, Brasileira, e daqui, nossa, norteriograndense.
INSTALAÇÕES e BUFFETS-BEBIDAS O externo, com mesinhas para happy hours e um interno climatizado. Tem ainda um mesanino, onde fica o tatame oriental para dar maior charme as comidas chinesas e japonesas. Decoração agradável. Serviço bom.
Tanto no almoço como no jantar funcionará umBUFÊ variável. Segunda, legumes e saladas; terça, cozinha brasileira; quarta, árabe; quinta, massas italianas; sexta, típica potiguar. Sábado e domingo, livre com predominância para feijoada e bacalhaus e pratos a la carte. Bebidas, uma qualificada carta de vinhos e destilados diversos, além de cervejas e refrigerantes. Os espaços também serão alocados para festas diversas. Sugerimos a ida para jantar, drinques ou almoço. Cremos num grande sucesso, pelo profissionalismo da dupla. Êxitos.
Da Rev. Forbes(forbes.com). A sobremesa mais cara do mundo é o Bolo de Ouro do Sultão servido, sob encomenda, no Hotel Cirage Palace Kempinski em Instambul-Turquia. Custa US # 1,000 ou R$ 1.600. Dá para 02 pessoas só. É aromatizado c/ frutas marinadas durante 5 anos em rum jamaicano, sementes de baunilha da Polinésia Francesa e farinha de trigo francesa e uma pitada de OURO comestível de 24 quilates.
FAST FOOD
UM PRATO DELICIOSO
O REAL BOTEQUIM fica na Av. Eng. Roberto Freire, Shopping Cidade Jardim. Sem dúvida tem os mais variados e gostosos petiscos da cidade. Contudo nós sugerimos um PRATO que vocês não irão esquecer:
FILÉ A BAROLO - Ele é grelhado ao molho de vinho tinto. Simplesmente SENSACIONAL!!!!!
UM JANTAR AFRODISÍACO MEMORÁVEL Fiquei encantado com o Menu Afrodisíaco preparado pelo vocacionado cusinier Procurador do Estado MIGUEL JOSINO, e descrito com minúcia e gostosamente em Artigo, de sua autoria, publicado no JH do dia17.04.Vejamos:
O PORQUE DESSE JANTAR Relata o mestre JOSINO que um seu amigo não dava credito a COMIDAS AFRODISÍACAS. Então ele e amigos membros de uma confraria gastronômica decidiram convidá-lo para demonstrar como funcionavam as comidas afrodisíacas. O menu, preparado por JOSINO, sua esposa e alguns membros da Confraria, é algo divinal, próprio para um jantar de deuses.
O MENU Entradas: Escabeche de Ova de Curimatã, preparada por CARLA; Lula a Doré; Polvo à Galega; Ostras Gratinadas.
Prato Principal: Cataplana de Mariscos, harmonizado com o rico branco Português Redoma Reserva Branca.
O AFRODISÍACO: Lógico, o convidado compareceu com a esposa. Comunicaram-lhe que o POLVO era o maior afrodisíaco descoberto no mundo desde o início da história da humanidade.
PREPARAR O PRATO. Bem. O prato foi preparado pelo cusinier MIGUEL JOSINO. O POLVO foi elaborado com lâminas de alho, açafrão e azeite bem quente. Cuidadosamente JOSINO ralou um comprimido de CIALIS (o mesmo que VIAGRA ) e misturou aos ingredientes.
O convidado se fartou da deliciosa LULA. Logo no dia seguinte o amigo telefonou prá JOSINO dizendo que agora acreditava de mesmo em alimentos afrodisíacos, pois há muito não tinha uma noite tão extraordinária com sua esposa.
Eis, portanto, para nossos leitores essa maravilha de história e um menu memorável, que nos brindou, em seu artigo, o amigo e gastrônomo MIGUEL JOSINO. Nossos parabéns. Foi show!
Armazem Gourmet O Armazem Gourmet, rua Potengi, Petrópolis, uma das melhores casas de delicatessen da cidade, recebeu o badalado BACALHAU português, dessalgado, congelado em filés de 4 dedos de espessura, especial Imperial. Uma maravilha! Tem também em lascas e em bolinhos. Trata-se da maior empresa lusa, DIAS, que abriu um escritório em S. Paulo. Importa e distribui para todo o Brasil. O preço, inclusive está ótimo.
RES. DIVINO FOGÃO Tom Torres, paulista, dono da marca DIVINO FOGÃO, vai abrir nova casa em Natal. Agora será no Shopping MIDWAY. Comida do interior e decoração sertaneja. Está prevista a inauguração para a primeira quinzena de Abril.O menu predominantemente de feijão verde, carne de sol, farofa d´água, arroz de leite. A marca é de S.Paulo e já tem 60 filiadas no Brasil. É sempre sucesso.
CONVERSA DE RESTAURANTE
Reclamações contra a 1ª. vara de ceará mirim Mercado da cidade.continuam as reclamações do andamento dos processos na 1a. V. da Comarca de Ceará Mirim.Alias diziam .bem calro, qiue o Juiz só dá 03 horas de expediente por dia.E agora anda dizendo que vai assumir a Direção do Foro daquela cidade poruqe a Juiza da 2a. Vara vai ser transferida de lá. Mas, concluiram,aguardemos as c0nclusões da Corregedoria Geral do Estado e do Conselho Nacional de Justiça que fizeram fiscalização, nesa 1a. Vara.
DENÚCIAS AO MINISTÉRIO PÚBLICO. APURE!!!!!! CEHAB - Secretaria E. de Habitação RES.CACTUS - Diziam, olhem no DOE do dia 12/03, que constatarão que a Gov. está fazendo uma distribuição antecipada, através de inúmeras Secretarias e Orgãos Estaduais do DINHEIRO DO ESTADO, em EIRA e nem BEIRA. E Citaram: CHEQUE REFORMA: Todos no valor de R$ 150.000, para as seguintes Prefeituras: -Prefeitura de EXTREMOZ; -Prefeitura de SANTO ANTÔNIO; -Prefeitura de doutor severiano;
COMPRA DE JORNAIS CEASA disponibilizando r$ 1.676 para a compra de jornais da cidade, para atender a FARMACIA DE TODOS da Ceasa. Pode?
MAMULENGO-SEC. AGRICULTURA Sem licitação, contratação, de um show de mamulengos, teatro de bonecos, nos eventos de Agronegócios do Governo para a Secretaria, custando só R$ 7.520. E aí vai. É o Diário Oficial todo e todos esses dias com convênios. Dinheiro a vontade
NÓDULO NO PULMÃO DOM CAFÉ - O Vice IBERE foi operado de um nodulo no pumão no Hospital Sirio Libanes em SP, quinta-feira 18/03. Passa bem.Aguarda o resultado da biopsia para a constatação se é benígno ou maligno.
A DUVIDA DE QUE CAFÉ SÃO LUIZ - Cremos que eram juristas pela segurança que emitiam suas opiniões. Todavia foi a unanimidade que dizia: é simples a interpetração da Legislação Eleitoral. Se o Partido não coliga na Majoritária pode se coligar com qualquer partido que também não tenha se coligado na Majoritária. Em miúdos: O PMDB de Henrique e Garibaldi não se coligam com o PSB de Wilma para Governador e Senador. Logicamente se houver outro partido que também não tenha candidato próprio ou tenha se coligado com o partido de Iberê-Wilma, esse partido pode se coligar com outro em igual condições. Pronto. Esclarecendo mais: HENRIQUE E GARIBALDI-PMDB não fazem coligação para Governador e Senador com o PSB de Wilma. Mas podem fazer com o DEM, com o PV, com o PR, desde que esses não se coliguem com Wilma. Pronto. O resto é conversa pra boi dormir.
VITORIA DE ROBINSON rest. corsário: O assunto tomou conta da cidade. O Dep. Robinson Faria, PMN deu uma de Pelé no caso do PR. Reunida a comissão de Prefeitos para eleger o Presidente da Comissão que presidirá o Partido até haver a eleição do Diretoria, ROBINSON conseguiu por unanimidade eleger seu correligionário BENES LEOCADIO. A comissão tem 17 membros. Manda quem pode, obedece quem tem juízo. Prestígio é prestígio, concluíram.
O ESCÂNDALO EVANGELICOS AGARICUS - Todo mundo dizia que era muito feio o que estourou na imprensa, divulgado por um evangélico e que conta com a participação do Dep. ANTONIO JACOME. Diziam que JACOME teria levado a Gov. Wilma para uma reunião em Mossoró com o Presidente das Assembleias dos Evangélicos. E lá acertaram que por UM MILHÃO E TREZENTOS MIL ficava garantido o apoio deles a chapa IBERÊ-WILMA. Mas tinha a condicional de que o dinheiro teria de sair antes de Wilma deixar o Governo. É triste uma Igreja tão respeitada se meter numa embrulhada desta. Realmente WILMA não respeita ninguém.O negócio em vez de trabalhar, trabalhar, trabalhar é mais para corromper, corromper e ganhar de qualquer jeito.Graças a Deus ela está indo embora do Governo... findaram.
OPERAÇÃO GIZÉ PF EM MOSSORÓ SAL & BRASA - Foi o maior escândalo que Mossoró já assistiu. Só pegou gente grande. A Operação GIZÉ(nome de uma Pirâmide do Egito), realizada no dia 12/3, pegou a empresa POTYRAN, concessionária Chevrolet, PAVEL, concessionária FIAT e a VCI-INFORMATICA. Motivo: estavam fazendo uma espécie de Consórcio de carros, ilegalmente.Também chamada VENDA PREMIADA. Na Concessionária FIAT foi preso o empresário PORCINO JUNIOR, Grupo Porcino Costa, por porte ilegal de arma. Bronca grande. Apreendidas máquinas computadores e farta documentação.
ROSALBA RESPONDE LA TAVOLA - O Sec. de Justiça Leonardo Arruda tentou convencer a Sen. ROSALBA de que era um grande empreendimento para Mossoró, o PRESIDIO FEDERAL que WILMA e LULA presentearam a cidade de MOSSORÓ. Ela respondeu: Leonardo se é tão bom porque você não levou pra sua terra NOVA CRUZ. Silêncio. Quem diz o que quer, ouve o que não quer.
ENTREVISTA SEN.AGRIPINO RES. KIM - Todos entusiasmados com a notável entrevista dada pelo Sen. JOSE AGRIPINO ao Jornal TRIBUNA DO NORTE. Ele definiu bem: IBERÊ é o 3º Gov. Wilma, pois ele não foi um simples Vice, foi sim Secretário do Governo, participando de todas as decisões. Então o que foi errado, ele também é culpado, pois não reagiu. Concordou. Sempre fiz críticas as coisas erradas do Gov. LULA, como o MENSALÃO, DINHEIRO NA CUECA, e a não punição dos culpados dos aloprados do PT, como ele mesmo denomina. Agora o que ele fez de bem para o Brasil, lógico que eu reconheço. Isso é diferente de começar a elogiar, como falam os petistas.
RECEITAS DA SEMANA Por SANYLLE FARAJ, Chef de Cuisine
QUATRO MOLHOS BÁSICO PARA SALADAS - DELÍCIA! MOLHO FRANCÊS - MOLHO DE LIMÃO - MOLHO BALSÂMICO
Receita para quatro molhos básicos, que podem ser usados em todas as saladas.
Ingredientes: para os 04 Molhos - 02 colheres de sopa de Vinho tinto ou branco - 06 colheres de sopa de Azeite extra virgem - Sal a gosto - Pimenta do reino, moída na hora, à gosto .
Ingredientes: Molho Francês - 01 colher de sopa de Mostarda Dijon ou comum - ¼ de dente de Alho picado.
Ingredientes Molho de Iogurte - 06 colheres/sopa de Iogurte natural .
Ingredientes: Molho de Limão - Suco de um Limão Siciliano ou limão comum .
Ingredientes Molho Balsâmico - 02 colheres de sopa de Vinagre balsâmico.
Preparar os molhos Coloque os ingredientes do Molho Base em um pote de geléia esterilizado e acrescente os ingredientes do molho de sua preferência
Finalizar Tampe o pote e agite bem e conserve na geladeira por, no maximo,15 dias.
Servir os molhos Os molhos devem ser colocados na salada moderadamente, não afogue a salada em molho e sempre tempere no ultimo minuto de servir para evitar que as folhas murchem.
DICAS GASTRONOMICAS Por PRISCILA TAVARES, Jornalista
ESSAS SÃO FABULOSAS
LIMÃO E FORMIGA Livre-se de Formigas em sua cozinha...Para isso basta pingar algumas gotas de Limão em alguns lugares no chão.Elas desaparecerão.
AÇUCAREIRO Se não quiser colocar limão ao redol do Açucareiro , Garrafa Térmica, Bolos ou Potes de Geléia ou Doces,ponha,então, Cravos da India.Também as formigas somem, pois não suportam o cheiro.
MACAXEIRA MACIA Para a Macaxeira ficar macia coloque um copo de àgua Fria enquanto ela estiver fervendo. Vera que ela fica molinha da silva.
TUTU A MINEIRA Vai preparar o Tutu a Mineira ?Ai o liquidificador se quebrou! Não esquente, amasse metade da quantidade de feijão que vai usar com o Garfo e deixe a outra metade com os grãos inteiros.Pronto!Nada mais.
FAZENDO PURÊ Use a àgua do cozimento das batatas.Nela estão concentradas todas as vitaminas.Juntando leite em pó e manteiga você fará um Pure maravilha.
CAFÉ CHIC Faça um Café diferente.Misture ao pó do Café uma colher de chá de chocolate, antes de despejar ou colocar para fever o café.Fica delicia!.
FEIJÃO POR PESSOA Uma xicara grande de café cheia de feijão crú, serve bem 03 pessoas depois de cozido.
FAST FOOD
OS NOVOS RESTAURANTES SARANDA - Lounge Bar
O REST. ESPANHOL Depois de mais de 03 anos pesquisando o mercado de negócio gastronômico em Natal o espanhol manUel avila constatou que aqui não tinha um restaurante com a autêntica cozinha mediterrânea de sua Espanha.Hoje conhecida mundialmente pelo famoso Chef ANDRIÁ, com o Le Buille,o mais famoso bistrô da Europa.
SARANDA-ESPANHA Escolheu como local o novo Polo Gatronômico que está surgindo em Natal, no Bairro de P. Negra, na R. Praia de Genipabu,2089, rua ao lado do Praia Shopping.Deu o nome do mesmo restaurante de sua familia em terras espanholas SARANDA, que é uma cesta que os pescadores transportam as suas mercadorias para vender no mercado.
A Familia Toda O entusiasmo de AVILA foi tal, que sua mãe Maria Angela Lasheras, que é professora de administração hoteleira e sommelier formada, veio para assessorá-lo na nova casa.
AMBIENTAÇÃO A decoração é da competente DANUSA ALVAREGA. Ficou muito agradável.Na frente um bar despretencioso. No salão, climatizado, simples e confortável, completa-se com um lindo jardim.Mesas e cadeiras típicas dos restaurantes gostosos de Madrid.
A CULINÁRIA Ai foi minha grande surpresa!De entrada pedimos TORTILHA.Dizem os bons gourmets espanhois, se você quer saber se o CARA entende da cosinha de Espanha, esperimente a suaTORTILHA.Bem!Nota dez.Tanto a típica como a c/cebola estavam excelentes.Em seguida, passamos para a prova maior:a PAELLA. Pedimos uma Mixta(frango,camarão e peixe).Simplesmente excepcional.Posso garantir que é uma das melhores Paellas que eu já comi no Brasil.
O MENU Tem mais Paella de Frango, Bacalhau,Lagosta e Frutos do Mar. Se desejarem provar todas é só ir as sextas ou sábados que tem um RODIZIO c/ 05 sabores, 20 pratas.
Afora isso tem outros pratos da cozinha mediterrânea-espanhola.Sobremesa sugerimos:Crocrante de Creme com Molho Toffe ou Creme Catalão Caramelizado.
BEBIDAS - PAGAR A Carta de vinhos foi selecionada pela Sommelier ANGELA.É pequena. Mas compativel com a casa.Serve em Taças, o Branc e o Tinto. Cartões Visa e Master Card.Abre de Terça a Domingo das 11h ao último cliente da madrugada.Estacionamento fácil e seguro.Recomendamos.Eis uma ótima opção.
O RADIADOR de seu CARRO furou ? Está longe de uma oficina? Não esquente a cabeça. Consiga dois Ovos. Deixe o radiador esfriar um pouco.Abra c/cuidado e complete a àgua. Ponha dentro do Radiador a clara dos dois ovos, sem a gema.Resolvido! A clara soldificará com a quentura e fechará o furo existente. Gostou?
PARABÉNS DOBRADO A JUSTIÇA DO RN
Des.Rafael Godeiro, Presidente do TJ - por está sendo muito elogiado,em todo o Brasil, por ter na sua administração colocado o Tribunal de Justiça, aqui do Estado, em 4ª Lugar, no julgamento rápido dos processos que chegam aquela Corte.Antes , o mínimo para um processo ser alí julgado era de 02 anos. Agora, não ultrapassa 120 dias.
- DES.JOÃO REBOUÇAS,Corregedor Geral do Tribunal de Justiça do RN,pela eleição, no dia 26/02,em Brasilia-DF, para Presidente do COLÉGIO DOS CORREGEDORES GERAIS DOS ESTADOS E TERRITÓRIO DO BRASIL.
RES.KIM O Res. Kim funciona no Shopping SeaWay.Contudo o seu diferencial é ter a frente a fabulosa Chef CACAU WANDERLEY, com o sangue novo de GABRIELCAMILO.Menu é uma fusion da cozinha oriental com a ocidental.Tel.36154270.Recomendamos.Almoço e Jantar.
TÁBUA DE CARNE Garantido uma das melhores carnes da cidade.Mas a filial da Via Costeira é diferente.A vista é linda e não tem ar condicionado.O arquiteto do prédio deu o seu show.É ventiladissimo.Comporta 300 pessoas.O cardápio com comidas tipicas potiguar também é uma boa pedida.
EMPÓRIO DAS MASSAS Fica alí por tras da Caixa Dágua de Lagoa Nova, R.Francisco Borges de Oleiveira,1299,.Excelentemente instalado.É o maior menu de Natal de MASSAS.As pizzas mudam sempre de receitas.Só abre de terça a domingo das 19.30 em diante.Tel.32064630.Calmo e prazeiroso.Lembrem-se:rodizios de massas e pizzas.Muito bom!
QUEIJOS ORGANICOS O Empório Orgânico,loja ao lado do Aero Clube,av. Hermes da Fonseca, Tirol-RN, especialista em produtos orgânicios, recebeu as preciosidades francesas, queijos orgânios SAINT PAULIN E REBLOCHON.Delicia!!!
LAR FELIZ A Casa de Apoio LAR FELIZ está passando por dificuldades até para alimentar as criancias que dependem daquele amparao.Assim a Presidente da As. dos Procurados do Estadio - ASPERN teve mais uma feliz iniciativa.Convoca todos os procuradores para doarem qualquer tipo de alimento, desde que não sejam pereciveis. As doações poderão ser deixadas em caixas postadas a entrada da Procuradoria, no Prédio do Espaço America,Tirol.Bem,pessoal! Vamos partir para ajudar, de mesmo.É a nossa parte.
RES.BARREIRA ROXA As promoções gastronômicas do Hotel Escola Barreira Roxa sempre tiverem relevo na cronica culinária da cidade.Agora já estão falando que ha necessidade de uma reciclagem no menu do restaurante,pois não está agradando o novo cardápio apresentado.Fácil verificação.Vejam a frequencia antes e agora.O natalense é exigente.O menu sendo bom ele vai.Também deixa de ir rápido, quando fica a desejar.
VINHOS SUCESSOS O Restaurante e Bar Corsário,R. Potengi,PetrÓpolis,Tel. 3201 1121, realizará no dia 17/03,quarta, às 20h, uma noite de degustação cega em taças ISO, seguida de jantar enogastronômico. A degustação terá prato principal- Risoto Terra Bela ,tinto, ou Peixe Poderoso ,com branco , e sobremesa: Amor aos Pedaços A noite será mediada pelo consultor de vinhos Gilvan Passos.
SAL & BRASA Garantido: a Churrascaria SAL & BRASA oferece, no nordeste, as melhores carnes do Brasil.Seus cortes são fabulosos.Além disso as Ilhas de saladas,queijos,sushis e Comidas Quentes são decididamente de estourar a boca do balão de gostosos.Durante todo esse mês tem promoção no almoço e jantar ao preço de 29,90, menos no almoço das sexta,sábado e domingo.Serviço nota dez.Aceita todos os cartões. Tem Manobrista
CONVERSA DE RESTAURANTE
- COR. DO TJF E DO CNJ NA 1ª VARA DE CEARÁ MIRIM - CERTIDÃO DO TSE e PGFN : A VERDADE - DÚVIDAS EM REELEIÇÕES DE DEP. FEDERAL - O FOLIADUTO AGORA ESTÁ A JATO
CORREGEDORIAS DO TJ E DO CNJ FICALIZAM A 1A. VARA CIVIL DE CEARÁ MIRIM
MERCADO DE CEARÁ MIRIM O assunto era que a 1a. Vara Civil da Comarca de Ceará Mirim teve uma Inspeção da Corregedoria de Justiça do TJER, e em seguinda, do Conselho Nacional de Justiça. Tudo issom porque o acumulo de processos naquela Vara é um dos maiores do Estado.Pois a 2a. Vara da mesma Comarca está totalmente em dia com seus processos, tendo inclusive recebido um Diploma do cumporimento das Meta Dois ou seja, todos os processo de 2005 até dezembro de 2020,foram concluidos.Vamos aguardar o que esses dois orgão do judiciário apuraram aqui.Se houver irregularidade, vem bronca muita.Não ha mais jeitinho em nossa Justiça.
89 PROCESSOS NO TSE Alamanda Mall - Grão de Café Semana passada divulgamos aqui, uma conversa que haviamos escutado, a respeito de um débito da Gov. Wilma inscrito na Dívida Ativa da União em torno de 700 mil reais,referente a multas da Justiça Eleitoral.Acontece que ocorreram e mails e telefonemas duvidando, inclusive, falando que não existia nenhum débito e nem processos contra WILMA. Em assim sendo nos sentimos na obrigação jornalistica de constatar se existia ou não.Para ser mais explicito fizemos apenas uma pesquna pesquisa nos sites do Tribunal Superior Eleitoral e da Procuradora Geral da Fazenda Nacional. Sem comentários, eis os resultadosNo TRIBUNAL SUPERIOR ELEITORAL contam 89 Processos contra WILMA MARIA DE FARIA.Doc. Abaixo:
A PROCURADORIA-GERAL DA FAZENDA NACIONAL - Divida Ativa da União, CONFIRMA o que noticiamos, com uma observação constante no Doc. abaixo: A OBS :” Constam débitos em Dívida Ativa da União,parcelados, com exigibilidade suspensa e apresentação de Comprovantes de Pagamentos das Parcelas em Atraso Aguardando Processamento.” Fomos informados, ainda, em termos gerais para qualquer pessoa, que esse parcelamento se refere a DÉBITOS até a data em torno de 2009 e que poderá, como terá sem dúvida, novos débitos que estão ainda sendo processados no setor de inscrição. Acreditamos que assim deixamnos tudo bem clarinho.
OS DEP. EST, MAIS VOTADOS EM PARNAMIRIM
CHAPÉU DE PALHA Desde sexta passada que um cidadão dizia que olhava a foto do Empire State Building, considerado o maior edifício de Nova York, USA, sem contestação e com uma lente de aumento conseguiu ver no 54º andar a senadora Rosalba, olhando por uma janela; no 13º andar, ele se deparou junto a janela, com o ex-prefeito Carlos Eduardo, fazendo um discurso estilo Carlos Lacerda e, finalmente, no 11º andar, lá estava o vice Iberê provando um terno azul de listras, dizendo que era para sua posse como governador do Estado do RN, a partir do dia 3 de abril do corrente ano. A camisa que escolheu era azul e a gravata vermelha de bolinhas. Bacana, não?
DOLCE VITA Até o PSB,partido de Wilma, está irregular.Agora mesmo o Tribunal Regional Eleitoral, NEGOU aprovação a prestação de contas do PSB, incrível,referente ao ano de 2007.E agora? Como fica?
BAR DA PRAÇA - É só o que falavam. Duvidam que o Pref. de Caicó BIBI COSTA abondone seu irmão VIVALDO COSTA e deixe de apoiar ROSALBA para apoiar IBERÊ. Diziam:quem viver verá.Essa sempre foi a verdade em Caicó.
